简介：
晚饭是一天中最后一顿正餐，选择好晚饭的食谱，对保持身体的健康非常重要。在各种食物的选择上，我们应该均衡摄入营养，尽量避免油腻和高热量的食物。以下是几款适合晚餐的健康食谱。
多级标题：
一. 番茄鸡蛋面
二. 海鲜豆腐汤
三. 香菇豆腐煲
一. 番茄鸡蛋面
该食谱简单易做，所需材料简单易找，易于操作，又非常美味，是一款快捷好制食品。
材料： 鸡蛋 2 个，小葱 10 克，番茄 1 个，面条 150 克。
做法：
1. 番茄切小块，葱切碎。
2. 鸡蛋打散加点盐炒熟，备用。
3. 把番茄和葱放入锅中，加水煮沸，煮出番茄和葱香味
4. 加盐和其他调料煮开，加入面条，不停搅拌至煮熟。
5. 加入煮熟的鸡蛋，即可食用。
二. 海鲜豆腐汤
做法简单，味道鲜美，是一款非常适合晚餐的美食，尤其适合海鲜爱好者。
材料：海鲜，豆腐，姜，葱。
做法：
1. 海鲜用清水清洗后备用。
2. 将豆腐切成小块，放入锅中。
3. 加入一些水，加姜和葱，煮至滚开。
4. 加入海鲜，煮至海鲜熟透即可。
三. 香菇豆腐煲
该食谱非常适合素食者，营养丰富，口感极佳。
材料：干香菇 50 克，鲜香菇 50 克，豆腐1 个，宽粉丝 150 克，胡萝卜 1 根，洋葱 1/4 个，鸡汁 800 毫升。
做法：
1. 将干香菇泡软备用，新鲜香菇切成块。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 将胡萝卜、洋葱切成小块备用。
4. 将所有材料放入煲中，加入鸡汁，沸腾后转中火继续炖 1 个半小时。
5. 撒上葱花即可。
总结：
以上三款食谱适合晚餐食用，不仅简单易做，而且营养丰富，味道鲜美。在晚饭的选择上，我们应该注意均衡搭配，适当搭配一些蔬菜及水果，膳食均衡，保证健康。