简介：
西安是一个充满历史文化的古城，不仅拥有众多的历史景点，还有众多的美食。西安的特色美食不仅味道独特，而且风味各异，有许多地方必吃的美食，每年吸引着数百万游客来此品尝。
多级标题：
一、肉夹馍
二、凉皮
三、羊肉泡馍
四、葫芦头
五、麻辣烫
内容详细说明：
一、肉夹馍
肉夹馍是西安的特色美食之一，不仅在全国范围内有名，甚至在国际上也有名声。这道美食由薄脆的馍片儿和内馅组成，内馅多是猪肉或牛肉，味道有点辣，肥而不腻，营养丰富，让人垂涎欲滴。
二、凉皮
凉皮是一道凉拌小吃，以“皮”为最主要的原料。它由面粉做成的皮儿做成，搭配上豆芽、黄瓜、葱花、辣椒等，可以选用不同的调料和汤水，口感清爽，味道独特，是一道适合夏天的美食。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍是一道传统美食，由羊肉、烤馍、酱汁和凉菜组成，是西安许多人都喜爱的一种食物。这道美食风味独特，汤汁浓郁，香气四溢，同时很有营养，有助于身体健康。
四、葫芦头
葫芦头因其葫芦形状而得名，其外形酷似一个小葫芦，是一种受欢迎的西安小吃。由于其松软、口感香甜可口，加之多姿多彩的色彩，备受许多人喜爱。
五、麻辣烫
麻辣烫是一种辣味非常足的食物，主要用豆腐、蔬菜、肉类、米粉等做成。这道美食一般加入大量的辣椒、花椒、姜、蒜等辣味食材，味道辣而不失鲜美，是一道慕名而来的美食。
总之，西安的特色美食种类繁多，每一种都有自己特有的风味和食材，让人大饱口福。如果你去西安旅游的话，千万不要错过这些美食，他们一定会让你爱上这座历史文化古城。