麻薯面包的做法(麻薯面包的做法用空气炸锅做)

jswto.com 发布于 2023-05-26 阅读(72)
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简介:

麻薯面包是一种口感独特,外形美观的面包,由于其Q弹可口的口感深受年轻人的喜爱。今天我们就来介绍一下麻薯面包的制作方法。

多级标题:

一、材料准备

二、面团制作

三、麻薯馅制作

四、面包成型

五、烘焙

内容详细说明:

一、材料准备

1.低筋面粉220克

2.红枣泥100克

3.麻薯馅50克

4.酵母3克

5.糖30克

6.鸡蛋1个

7.牛奶80克

8.盐2克

9.黄油适量

二、面团制作

1.将低筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀。

2.加入鸡蛋和牛奶,揉成干湿适中、有弹性的面团。

3.将黄油加入,揉成光滑面团,放置静置2小时到面团发酵至2倍大小。

三、麻薯馅制作

1.将麻薯馅加入红枣泥中,混合均匀。

四、面包成型

1.将面团平放在案板上,分割成大小相等的面球。

2.将每个面球擀成椭圆形,将麻薯馅放在中间。

3.将两侧对折,封边捏紧,成型后在面包表面刻上菊花纹路。

4.将面包码放在烤盘上,留空隙静置20分钟。

五、烘焙

1.将烤箱调节至180℃,预热10分钟。

2.在烤盘的底部放一个小碗清水,将烤箱温度调节至160℃,进行烘焙。

3.烤20分钟后,将面包取出,再刷上一层蛋液,回到烤箱继续烘焙,烘烤到面包表面金黄色即可。

总结:

以上就是制作麻薯面包的详细步骤,按照以上步骤进行操作,制作出来的麻薯面包口感丰富、营养健康,是一道美食佳品。

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