简介：
蛋糕是一种十分受欢迎的甜点，而蛋糕胚子则是蛋糕制作中不可或缺的一部分。要制作出口感松软的蛋糕，蛋糕胚子的制作是至关重要的。那么今天我们就来介绍一下蛋糕胚子的配方和制作方法。
多级标题：
一、蛋糕胚子的基本配方
二、蛋糕胚子的制作步骤
三、蛋糕胚子的储存方法
内容详细说明：
一、蛋糕胚子的基本配方
蛋糕胚子的基本配方是松饼粉、细砂糖、鸡蛋和黄油。按照不同风味的需求，还可以添加一些其他的调料或材料，比如红枣泥、巧克力粉等。
以下为一份基本的蛋糕胚子配方：
松饼粉：200克
细砂糖：200克
鸡蛋：4个
黄油：120克
二、蛋糕胚子的制作步骤
1.将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅。
2.逐个打入鸡蛋，每个鸡蛋打入后搅拌均匀。
3.筛入松饼粉，再加入想要添加的调料，搅拌至面糊均匀。
4.将面糊倒入已经涂抹油的蛋糕烤盘中（烤盘尺寸可根据需要自行调整），烤盘中的面糊不宜超过三分之二。
5.将烤盘放入已经预热到180℃的烤箱中，烤15至20分钟左右，烤盘取出后，等待蛋糕胚子自然冷却。
三、蛋糕胚子的储存方法
如果不是立即使用蛋糕胚子，可以将其存放在冰箱中，放入保鲜袋中密封，可保存5至7天。如果需要保存更长时间，可将其放入密封的保鲜盒中，冷冻保存。
总结：
蛋糕胚子虽然只是制作蛋糕的一个环节，但是却直接关系到蛋糕的口感和质量，制作时需要严格按照配方和步骤进行。同时储存时也需要注意防潮防腐，才能制作出美味的蛋糕。