# 简介木耳银耳汤是一道营养丰富、滋补养颜的家常甜品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅口感滑嫩，还能润肺止咳、清热解毒，是家庭日常饮食中的佳选。本文将详细介绍几种不同风味的木耳银耳汤做法，满足不同口味需求。## 一、经典原味木耳银耳汤### 材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升### 制作步骤 1.
泡发
：将干木耳和银耳分别用清水浸泡3小时以上，直至完全泡发。 2.
清洗
：泡发后的木耳和银耳摘去根部，撕成小朵，用清水冲洗干净。 3.
炖煮
：将处理好的木耳和银耳放入锅中，加入清水，用中小火炖煮1小时。 4.
调味
：加入冰糖，继续炖煮至冰糖融化即可。### 小贴士 - 泡发时间要足够长，确保食材充分吸水膨胀。 - 炖煮过程中可适当搅拌，防止粘底。## 二、红枣枸杞木耳银耳汤### 材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 枸杞 10克 - 红枣 5颗 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升### 制作步骤 1.
泡发
：与经典原味相同，先将木耳和银耳泡发。 2.
准备配料
：红枣洗净去核，枸杞用温水浸泡片刻。 3.
炖煮
：将木耳、银耳、红枣放入锅中，加入清水炖煮1小时。 4.
加入配料
：最后10分钟加入枸杞和冰糖，继续炖煮至冰糖融化。### 功效 此款汤品富含多种维生素和矿物质，特别适合女性养生饮用。## 三、莲子百合木耳银耳汤### 材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 莲子 20克 - 百合 20克 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升### 制作步骤 1.
泡发
：木耳和银耳按常规方法泡发。 2.
预处理
：莲子提前泡发1小时，百合剥开洗净。 3.
炖煮
：将木耳、银耳、莲子放入锅中，加水炖煮1小时。 4.
加入配料
：最后10分钟加入百合和冰糖，继续炖煮至冰糖融化。### 特点 这款汤品清香甘甜，具有润燥安神的功效，适合全家享用。## 四、椰汁风味木耳银耳汤### 材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 椰浆 200毫升 - 冰糖 适量 - 清水 800毫升### 制作步骤 1.
泡发
：木耳和银耳泡发后清洗干净。 2.
炖煮
：将泡发好的木耳和银耳加入清水，炖煮1小时。 3.
调制椰香
：加入椰浆和冰糖，搅拌均匀后继续炖煮10分钟。### 风味特色 椰香浓郁，口感细腻，特别适合喜欢东南亚风味的朋友。# 结语木耳银耳汤以其简单易做、营养丰富的特点深受大众喜爱。无论是经典的原味，还是搭配红枣、莲子等配料的升级版，都能带来不同的味觉体验。希望本文提供的做法能帮助大家轻松制作出美味的家常甜品，为家人健康加分！
简介木耳银耳汤是一道营养丰富、滋补养颜的家常甜品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅口感滑嫩，还能润肺止咳、清热解毒，是家庭日常饮食中的佳选。本文将详细介绍几种不同风味的木耳银耳汤做法，满足不同口味需求。
一、经典原味木耳银耳汤
材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升
制作步骤 1. **泡发**：将干木耳和银耳分别用清水浸泡3小时以上，直至完全泡发。 2. **清洗**：泡发后的木耳和银耳摘去根部，撕成小朵，用清水冲洗干净。 3. **炖煮**：将处理好的木耳和银耳放入锅中，加入清水，用中小火炖煮1小时。 4. **调味**：加入冰糖，继续炖煮至冰糖融化即可。
小贴士 - 泡发时间要足够长，确保食材充分吸水膨胀。 - 炖煮过程中可适当搅拌，防止粘底。
二、红枣枸杞木耳银耳汤
材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 枸杞 10克 - 红枣 5颗 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升
制作步骤 1. **泡发**：与经典原味相同，先将木耳和银耳泡发。 2. **准备配料**：红枣洗净去核，枸杞用温水浸泡片刻。 3. **炖煮**：将木耳、银耳、红枣放入锅中，加入清水炖煮1小时。 4. **加入配料**：最后10分钟加入枸杞和冰糖，继续炖煮至冰糖融化。
功效 此款汤品富含多种维生素和矿物质，特别适合女性养生饮用。
三、莲子百合木耳银耳汤
材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 莲子 20克 - 百合 20克 - 冰糖 适量 - 清水 1000毫升
制作步骤 1. **泡发**：木耳和银耳按常规方法泡发。 2. **预处理**：莲子提前泡发1小时，百合剥开洗净。 3. **炖煮**：将木耳、银耳、莲子放入锅中，加水炖煮1小时。 4. **加入配料**：最后10分钟加入百合和冰糖，继续炖煮至冰糖融化。
特点 这款汤品清香甘甜，具有润燥安神的功效，适合全家享用。
四、椰汁风味木耳银耳汤
材料准备 - 干木耳 10克 - 干银耳 20克 - 椰浆 200毫升 - 冰糖 适量 - 清水 800毫升
制作步骤 1. **泡发**：木耳和银耳泡发后清洗干净。 2. **炖煮**：将泡发好的木耳和银耳加入清水，炖煮1小时。 3. **调制椰香**：加入椰浆和冰糖，搅拌均匀后继续炖煮10分钟。
风味特色 椰香浓郁，口感细腻，特别适合喜欢东南亚风味的朋友。
结语木耳银耳汤以其简单易做、营养丰富的特点深受大众喜爱。无论是经典的原味，还是搭配红枣、莲子等配料的升级版，都能带来不同的味觉体验。希望本文提供的做法能帮助大家轻松制作出美味的家常甜品，为家人健康加分！