简介
清炖丸子是一道经典的传统中式菜肴，以其鲜嫩的口感和浓郁的汤汁深受人们喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用。
一级标题：食材准备
1.
主料
- 猪肉馅：300克 2.
辅料
- 鸡蛋：1个- 生姜：适量- 小葱：适量 3.
调料
- 盐：适量- 白胡椒粉：少许- 料酒：1勺- 清水：适量
一级标题：制作步骤
二级标题：第一步：准备食材
首先将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的小葱和生姜末。打入一个鸡蛋，再加入一勺料酒、适量的盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀至肉馅上劲。
二级标题：第二步：制作丸子
用手将调好的肉馅揉成大小适中的丸子，注意力度要均匀，确保丸子形状圆润。
二级标题：第三步：炖煮丸子
在锅中加入清水，水量以能没过丸子为宜。大火烧开后，轻轻放入做好的丸子，用小火慢炖约20分钟，直至丸子熟透且汤汁清澈。
二级标题：第四步：调味出锅
最后根据个人口味调整盐分，撒上些许葱花点缀，即可盛出享用。
内容详细说明
清炖丸子的关键在于选材与火候。选用新鲜的猪肉馅是保证丸子口感鲜嫩的基础，而小火慢炖则能让丸子充分吸收汤汁的味道，变得更加入味。此外，适量的调料不仅能提升丸子的风味，还能使其更加健康可口。这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感，是家常菜中的佼佼者。
**简介**清炖丸子是一道经典的传统中式菜肴，以其鲜嫩的口感和浓郁的汤汁深受人们喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用。**一级标题：食材准备**1. **主料**- 猪肉馅：300克 2. **辅料**- 鸡蛋：1个- 生姜：适量- 小葱：适量 3. **调料**- 盐：适量- 白胡椒粉：少许- 料酒：1勺- 清水：适量**一级标题：制作步骤****二级标题：第一步：准备食材**首先将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的小葱和生姜末。打入一个鸡蛋，再加入一勺料酒、适量的盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀至肉馅上劲。**二级标题：第二步：制作丸子**用手将调好的肉馅揉成大小适中的丸子，注意力度要均匀，确保丸子形状圆润。**二级标题：第三步：炖煮丸子**在锅中加入清水，水量以能没过丸子为宜。大火烧开后，轻轻放入做好的丸子，用小火慢炖约20分钟，直至丸子熟透且汤汁清澈。**二级标题：第四步：调味出锅**最后根据个人口味调整盐分，撒上些许葱花点缀，即可盛出享用。**内容详细说明**清炖丸子的关键在于选材与火候。选用新鲜的猪肉馅是保证丸子口感鲜嫩的基础，而小火慢炖则能让丸子充分吸收汤汁的味道，变得更加入味。此外，适量的调料不仅能提升丸子的风味，还能使其更加健康可口。这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感，是家常菜中的佼佼者。