简介:
肉松面包是一种很受欢迎的早餐或下午茶点心,它外表酥脆金黄、内部松软香甜,香味浓郁,特别适合与咖啡或茶一起享用。而且,做这种面包极其简单易学,无需专业厨艺,只需要购买一些面包材料和肉松即可。
一、准备面包材料和工具
1. 高筋面粉
2. 干酵母或新鲜酵母
3. 白糖
4. 盐
5. 鸡蛋
6. 牛奶
7. 植物油
8. 肉松
9. 烤箱
10. 面包机或搅拌器
二、制作步骤
1. 将面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶和植物油混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,用手或面杖擀成薄片。
3. 在面团上均匀地涂抹一层肉松,然后将面饼卷成圆柱形,并用刀在表面切几刀。
4. 将肉松面包放在烤盘中,用高温烤箱烤15-20分钟,直到面包呈金黄色。
5. 在面饼上轻轻地刷上蛋液,再把肉松撒在表面,然后将面包再次放回烤箱中烤5-10分钟,直到变成酥脆的炸金色。
三、小贴士
1. 加肉松时一定要均匀铺开,否则烤出来的味道和口感就不够好。
2. 烤面包时不能过度,否则会让面包变得又干又硬。
3. 在面包表面抹上蛋液能够增加色泽和味道,但不要过量,否则会影响口感。
4. 如果有面包机或搅拌器,可以用它们来帮忙揉面团,这样会更快更省力。
结论:
肉松面包非常美味,是非常受欢迎的美食之一。只需要按照上述步骤和小贴士进行操作,就可以轻松制作出一份美味的肉松面包了。希望大家也可以尝试一下自己动手做哦!