简介：在日常生活中，家常菜是每个家庭必备的食谱。下面将为大家介绍几道简单易做的美味家常菜。
一、糖醋里脊
材料：
里脊肉500克、淀粉适量、酱油、料酒、白醋、糖、葱姜蒜、红彩椒、盐、油。
步骤：
1.将里脊肉切成块，加入淀粉抓匀。
2.热锅凉油，放入肉块炒至熟透捞出。
3.锅中留底油，加入少量葱姜蒜末煸香。
4.加入酱油、料酒、白醋、糖和盐，煮开。
5.加入红彩椒煸炒，再把炒好的肉块倒入翻炒即可。
二、麻婆豆腐
材料：
豆腐250克、瘦肉末、豆瓣酱、姜蒜末、花椒、盐、水淀粉、葱花。
步骤：
1.将豆腐切成块状，焯水去腥味，捞出沥干备用。
2.锅中热油，加入花椒爆香，加入姜蒜末和瘦肉末煸炒至变色。
3.加入豆瓣酱炒香。
4.加入刚才处理好的豆腐翻炒均匀。
5.加水和盐，大火煮开后再小火煮5分钟。
6.加入水淀粉勾芡，撒上葱花。
三、番茄炒鸡蛋
材料：
鸡蛋、番茄、盐、油。
步骤：
1.鸡蛋打散，番茄切成小块。
2.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。
3.同一个锅中加入少量油，放入番茄炒至软烂。
4.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
5.加盐调味。
四、蒜蓉花菜
材料：
花菜、蒜、盐、油、葱花。
步骤：
1.花菜用水煮熟捞出沥干水分。
2.蒜切末备用。
3.热锅凉油，加入蒜末和葱花爆香。
4.加入煮熟的花菜翻炒均匀。
5.加盐调味。
总结：以上四道家常菜不仅营养美味，而且制作简单，容易掌握。希望大家能够尝试一下哦！