家常菜的做法
作为“家常菜”，指的是在家常餐厅或者家庭中常见的菜肴。这些菜肴做法简单，口味适中，而且健康营养。下面介绍一些家常菜的做法。
一级标题：红烧肉
红烧肉的做法非常简单。首先，需要准备猪五花肉，切成2cm左右的小块。将猪肉放入开水中焯水，去除腥味。然后，放入热锅中煸炒，加入葱姜蒜和料酒调味。待猪肉炒至金黄色时，加入生抽和老抽，再加入适量的糖。最后，加入充足的水，转小火慢炖40-50分钟即可。
一级标题：蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜是一道简单易做的菜肴。首先，准备好麦菜，用清水洗净。然后，准备蒜，最好切成小块状。接着，将适量的油放入锅中烧热，再加入蒜蓉煸炒。当蒜香四溢时，放入麦菜，不停地翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。
一级标题：西红柿炒蛋
西红柿炒蛋也是一道家常菜肴。首先，准备好西红柿和鸡蛋。用刀将西红柿切成三角形状，也可以切成小块。将鸡蛋打散备用。加油热锅，倒入鸡蛋液，翻炒成小块状状，然后加入西红柿，继续翻炒。待西红柿烂熟时，加少许盐和糖，再翻炒一分钟即可。
总之，家常菜普遍做法容易上手，同时具有经济实惠、营养丰富的特点。我们可以根据自己的口味和喜好来定制自己的家常菜，享受美味与健康的双重滋味。