# 翠花楼饭店菜谱## 饭店简介 翠花楼饭店，位于风景秀丽的市中心，是一家有着悠久历史的高档餐厅。自1980年开业以来，凭借其独特的菜品和优质的服务，赢得了众多食客的喜爱与好评。翠花楼的菜肴融合了传统与现代烹饪技法，每一款菜品都是对美食艺术的精心雕琢。## 菜单分类 ### 开胃小菜 -
凉拌海带丝
：精选新鲜海带，配以特制酱汁，口感爽脆，味道鲜美。 -
五香牛肉
：采用上等牛腱肉，经过长时间慢火炖煮，再配以秘制五香粉，肉质酥软，香气四溢。### 汤品 -
西湖牛肉羹
：选用上好牛里脊肉，加入香菇、笋片等配料，配以蛋花，汤色清澈，味道鲜美。 -
玉米排骨汤
：选用新鲜玉米与猪肋排慢炖而成，汤汁浓郁，营养丰富。### 主菜 -
清蒸东星斑
：选用鲜活东星斑，配以葱姜清蒸，保留了鱼肉的原汁原味，口感细腻。 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
：大颗扇贝搭配细粉丝，蒜香浓郁，海鲜味十足。 -
宫保鸡丁
：经典川菜，鸡肉嫩滑，花生香脆，辣而不燥，回味无穷。 -
红烧肉
：选用五花肉，经过红烧工艺，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。### 甜点 -
杨枝甘露
：芒果、椰奶与西米的完美结合，清新甜蜜，是餐后解腻的佳选。 -
红豆沙
：精选上等红豆，熬制数小时，口感细腻，甜度适中。## 特别推荐 ### 四季养生套餐 翠花楼特别推出四季养生套餐，根据不同季节选取时令食材，为顾客提供既美味又健康的饮食体验。每个季节的套餐都会精心设计，确保食材的新鲜与营养的均衡。## 结语 翠花楼饭店不仅致力于为顾客提供高品质的餐饮服务，更注重健康饮食的理念。无论是商务宴请还是家庭聚会，翠花楼都能满足您的需求，期待您的光临！
翠花楼饭店菜谱
饭店简介 翠花楼饭店，位于风景秀丽的市中心，是一家有着悠久历史的高档餐厅。自1980年开业以来，凭借其独特的菜品和优质的服务，赢得了众多食客的喜爱与好评。翠花楼的菜肴融合了传统与现代烹饪技法，每一款菜品都是对美食艺术的精心雕琢。
菜单分类
开胃小菜 - **凉拌海带丝**：精选新鲜海带，配以特制酱汁，口感爽脆，味道鲜美。 - **五香牛肉**：采用上等牛腱肉，经过长时间慢火炖煮，再配以秘制五香粉，肉质酥软，香气四溢。
汤品 - **西湖牛肉羹**：选用上好牛里脊肉，加入香菇、笋片等配料，配以蛋花，汤色清澈，味道鲜美。 - **玉米排骨汤**：选用新鲜玉米与猪肋排慢炖而成，汤汁浓郁，营养丰富。
主菜 - **清蒸东星斑**：选用鲜活东星斑，配以葱姜清蒸，保留了鱼肉的原汁原味，口感细腻。 - **蒜蓉粉丝蒸扇贝**：大颗扇贝搭配细粉丝，蒜香浓郁，海鲜味十足。 - **宫保鸡丁**：经典川菜，鸡肉嫩滑，花生香脆，辣而不燥，回味无穷。 - **红烧肉**：选用五花肉，经过红烧工艺，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
甜点 - **杨枝甘露**：芒果、椰奶与西米的完美结合，清新甜蜜，是餐后解腻的佳选。 - **红豆沙**：精选上等红豆，熬制数小时，口感细腻，甜度适中。
特别推荐
四季养生套餐 翠花楼特别推出四季养生套餐，根据不同季节选取时令食材，为顾客提供既美味又健康的饮食体验。每个季节的套餐都会精心设计，确保食材的新鲜与营养的均衡。
结语 翠花楼饭店不仅致力于为顾客提供高品质的餐饮服务，更注重健康饮食的理念。无论是商务宴请还是家庭聚会，翠花楼都能满足您的需求，期待您的光临！