简介：
香椿是一种非常常见的绿色蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是很多家庭喜爱的食材之一。香椿的做法也非常简单，下面让我们来看一下家常炒菜的香椿做法大全。
多级标题：
一、清炒香椿
二、香椿炒鸡蛋
三、香椿炒豆芽
四、香椿木耳炒肉片
五、香椿炒土豆丝
内容详细说明：
一、清炒香椿
材料：香椿、葱白、油、盐、鸡精。
做法：
1.将香椿洗净，去掉根部，切成段状备用；
2.葱白切成细丝备用；
3.锅中倒油，烧热后放入葱白，爆香；
4.加入香椿，快速翻炒；
5.加入盐、鸡精调味，出锅即可。
二、香椿炒鸡蛋
材料：香椿、鸡蛋、盐、油。
做法：
1.将香椿洗净，去掉根部，切成小段备用；
2.鸡蛋打散，加少许盐，备用；
3.锅中倒油，烧热后倒入鸡蛋液，搅拌均匀；
4.加入香椿翻炒，调入盐调味即可出锅。
三、香椿炒豆芽
材料：香椿、豆芽、盐、油。
做法：
1.香椿洗净，去掉根部，切成细丝备用；
2.豆芽洗净放入锅中焯水，煮至变软捞出；
3.锅中倒油，烧热后放入香椿翻炒；
4.加入焯好水的豆芽，翻炒均匀；
5.加盐调味，出锅即可。
四、香椿木耳炒肉片
材料：香椿、木耳、肉片、盐、料酒、生抽、油。
做法：
1.香椿、木耳、肉片分别处理好，备用；
2.热锅凉油，放入肉片快速煸炒；
3.加入料酒、生抽炒匀；
4.加入木耳、香椿翻炒均匀；
5.加盐调味，出锅即可。
五、香椿炒土豆丝
材料：香椿、土豆、盐、油。
做法：
1.香椿洗净，切成末备用；
2.土豆去皮，切成细丝，放在水中浸泡10分钟左右，沥干水分；
3.锅中倒油，烧热后加入土豆丝，翻炒至变色；
4.加入香椿炒匀；
5.加盐调味，出锅即可。
以上就是香椿的做法大全，香椿是美味又健康的食材，我们可以根据自己的喜好和口味来进行调配和搭配，做出不同口味的香椿炒菜，让家人朋友们也能享受到这道美食。