### 简介食品分类是食品安全管理、营养研究和市场流通中的重要环节。合理的食品分类不仅有助于确保食品安全，还能为消费者提供更清晰的产品信息。本文将详细介绍29类食品分类目录，以便读者更好地理解和使用这些分类。### 1. 谷物及其制品#### 1.1 主食谷物 - 大米 - 小麦 - 玉米 - 燕麦#### 1.2 面粉 - 小麦面粉 - 玉米粉 - 糯米粉#### 1.3 加工谷物 - 意大利面 - 燕麦片 - 米饼### 2. 豆类及豆制品#### 2.1 干豆 - 黄豆 - 绿豆 - 蚕豆#### 2.2 豆制品 - 豆腐 - 腐竹 - 豆浆### 3. 奶类及其制品#### 3.1 鲜奶 - 全脂牛奶 - 低脂牛奶 - 脱脂牛奶#### 3.2 奶制品 - 奶油 - 奶酪 - 酸奶### 4. 肉类及其制品#### 4.1 新鲜肉类 - 牛肉 - 羊肉 - 猪肉#### 4.2 腌制肉类 - 火腿 - 香肠 - 腊肉### 5. 鱼类及海鲜#### 5.1 海鱼 - 三文鱼 - 鳕鱼 - 金枪鱼#### 5.2 河鱼 - 鲤鱼 - 鲫鱼 - 鲈鱼#### 5.3 贝类 - 螃蟹 - 贝壳类（如蛤蜊） - 海螺### 6. 果蔬类#### 6.1 新鲜水果 - 苹果 - 橙子 - 香蕉#### 6.2 新鲜蔬菜 - 叶菜（如菠菜） - 根茎类（如胡萝卜） - 茄果类（如番茄）### 7. 调味品#### 7.1 盐类 - 海盐 - 食用盐#### 7.2 糖类 - 白糖 - 冰糖 - 红糖#### 7.3 酱油 - 生抽 - 老抽### 8. 饮料#### 8.1 碳酸饮料 - 可乐 - 雪碧#### 8.2 果汁 - 橙汁 - 苹果汁#### 8.3 茶饮 - 绿茶 - 红茶### 9. 零食#### 9.1 咸味零食 - 薯片 - 花生#### 9.2 甜味零食 - 巧克力 - 糖果### 10. 冷冻食品#### 10.1 冷冻蔬菜 - 冷冻豌豆 - 冷冻玉米#### 10.2 冷冻肉类 - 冷冻鸡肉 - 冷冻牛肉### 11. 速食产品#### 11.1 方便面 - 红烧牛肉面 - 鸡汤面#### 11.2 即食米饭 - 照烧鸡肉饭 - 番茄炒蛋饭### 12. 保健食品#### 12.1 维生素补充剂 - 复合维生素 - 钙片#### 12.2 蛋白质补充剂 - 蛋白粉 - 肉类蛋白棒### 13. 罐头食品#### 13.1 蔬菜罐头 - 罐装番茄 - 罐装玉米#### 13.2 肉类罐头 - 罐装火腿 - 罐装午餐肉### 14. 乳制品#### 14.1 奶酪 - 软质奶酪 - 硬质奶酪#### 14.2 黄油 - 无盐黄油 - 盐渍黄油### 15. 面包糕点#### 15.1 面包 - 法式面包 - 全麦面包#### 15.2 蛋糕 - 奶油蛋糕 - 巧克力蛋糕### 16. 甜品#### 16.1 冰淇淋 - 香草冰淇淋 - 巧克力冰淇淋#### 16.2 果冻 - 水果果冻 - 明胶果冻### 17. 烘焙原料#### 17.1 面粉 - 高筋面粉 - 低筋面粉#### 17.2 糖 - 细砂糖 - 糖粉### 18. 酒类#### 18.1 啤酒 - 淡啤酒 - 黑啤酒#### 18.2 葡萄酒 - 红葡萄酒 - 白葡萄酒### 19. 食用油#### 19.1 植物油 - 菜籽油 - 花生油#### 19.2 动物油 - 猪油 - 牛油### 20. 糕饼点心#### 20.1 月饼 - 莲蓉月饼 - 豆沙月饼#### 20.2 曲奇饼干 - 奶油曲奇 - 巧克力曲奇### 21. 调理食品#### 21.1 速冻调理食品 - 速冻水饺 - 速冻包子#### 21.2 即食调理食品 - 即食盖浇饭 - 即食炒面### 22. 休闲食品#### 22.1 瓜子 - 葵花籽 - 南瓜籽#### 22.2 果干 - 葡萄干 - 芒果干### 23. 调味酱料#### 23.1 酱油 - 普通酱油 - 生抽#### 23.2 醋 - 米醋 - 果醋### 24. 豆腐制品#### 24.1 豆腐 - 北豆腐 - 南豆腐#### 24.2 豆皮 - 干豆皮 - 湿豆皮### 25. 速冻食品#### 25.1 速冻蔬菜 - 速冻青豆 - 速冻玉米粒#### 25.2 速冻肉类 - 速冻鸡块 - 速冻牛肉丸### 26. 饮用水#### 26.1 纯净水 - 550ml纯净水 - 1.5L纯净水#### 26.2 矿泉水 - 碳酸矿泉水 - 非碳酸矿泉水### 27. 咖啡与茶#### 27.1 咖啡 - 速溶咖啡 - 罐装咖啡#### 27.2 茶 - 绿茶 - 红茶### 28. 有机食品#### 28.1 有机蔬菜 - 有机胡萝卜 - 有机西红柿#### 28.2 有机水果 - 有机苹果 - 有机橙子### 29. 其他食品#### 29.1 食品添加剂 - 膨松剂 - 防腐剂#### 29.2 食品包装材料 - 食品塑料袋 - 食品纸盒### 结论通过以上详细的分类，我们可以看到食品的种类繁多，每一种都有其独特的用途和营养价值。正确理解和应用这些分类，有助于我们更好地管理和选择食品，从而保障我们的饮食健康。
简介食品分类是食品安全管理、营养研究和市场流通中的重要环节。合理的食品分类不仅有助于确保食品安全，还能为消费者提供更清晰的产品信息。本文将详细介绍29类食品分类目录，以便读者更好地理解和使用这些分类。
1. 谷物及其制品
1.1 主食谷物 - 大米 - 小麦 - 玉米 - 燕麦
1.2 面粉 - 小麦面粉 - 玉米粉 - 糯米粉
1.3 加工谷物 - 意大利面 - 燕麦片 - 米饼
2. 豆类及豆制品
2.1 干豆 - 黄豆 - 绿豆 - 蚕豆
2.2 豆制品 - 豆腐 - 腐竹 - 豆浆
3. 奶类及其制品
3.1 鲜奶 - 全脂牛奶 - 低脂牛奶 - 脱脂牛奶
3.2 奶制品 - 奶油 - 奶酪 - 酸奶
4. 肉类及其制品
4.1 新鲜肉类 - 牛肉 - 羊肉 - 猪肉
4.2 腌制肉类 - 火腿 - 香肠 - 腊肉
5. 鱼类及海鲜
5.1 海鱼 - 三文鱼 - 鳕鱼 - 金枪鱼
5.2 河鱼 - 鲤鱼 - 鲫鱼 - 鲈鱼
5.3 贝类 - 螃蟹 - 贝壳类（如蛤蜊） - 海螺
6. 果蔬类
6.1 新鲜水果 - 苹果 - 橙子 - 香蕉
6.2 新鲜蔬菜 - 叶菜（如菠菜） - 根茎类（如胡萝卜） - 茄果类（如番茄）
7. 调味品
7.1 盐类 - 海盐 - 食用盐
7.2 糖类 - 白糖 - 冰糖 - 红糖
7.3 酱油 - 生抽 - 老抽
8. 饮料
8.1 碳酸饮料 - 可乐 - 雪碧
8.2 果汁 - 橙汁 - 苹果汁
8.3 茶饮 - 绿茶 - 红茶
9. 零食
9.1 咸味零食 - 薯片 - 花生
9.2 甜味零食 - 巧克力 - 糖果
10. 冷冻食品
10.1 冷冻蔬菜 - 冷冻豌豆 - 冷冻玉米
10.2 冷冻肉类 - 冷冻鸡肉 - 冷冻牛肉
11. 速食产品
11.1 方便面 - 红烧牛肉面 - 鸡汤面
11.2 即食米饭 - 照烧鸡肉饭 - 番茄炒蛋饭
12. 保健食品
12.1 维生素补充剂 - 复合维生素 - 钙片
12.2 蛋白质补充剂 - 蛋白粉 - 肉类蛋白棒
13. 罐头食品
13.1 蔬菜罐头 - 罐装番茄 - 罐装玉米
13.2 肉类罐头 - 罐装火腿 - 罐装午餐肉
14. 乳制品
14.1 奶酪 - 软质奶酪 - 硬质奶酪
14.2 黄油 - 无盐黄油 - 盐渍黄油
15. 面包糕点
15.1 面包 - 法式面包 - 全麦面包
15.2 蛋糕 - 奶油蛋糕 - 巧克力蛋糕
16. 甜品
16.1 冰淇淋 - 香草冰淇淋 - 巧克力冰淇淋
16.2 果冻 - 水果果冻 - 明胶果冻
17. 烘焙原料
17.1 面粉 - 高筋面粉 - 低筋面粉
17.2 糖 - 细砂糖 - 糖粉
18. 酒类
18.1 啤酒 - 淡啤酒 - 黑啤酒
18.2 葡萄酒 - 红葡萄酒 - 白葡萄酒
19. 食用油
19.1 植物油 - 菜籽油 - 花生油
19.2 动物油 - 猪油 - 牛油
20. 糕饼点心
20.1 月饼 - 莲蓉月饼 - 豆沙月饼
20.2 曲奇饼干 - 奶油曲奇 - 巧克力曲奇
21. 调理食品
21.1 速冻调理食品 - 速冻水饺 - 速冻包子
21.2 即食调理食品 - 即食盖浇饭 - 即食炒面
22. 休闲食品
22.1 瓜子 - 葵花籽 - 南瓜籽
22.2 果干 - 葡萄干 - 芒果干
23. 调味酱料
23.1 酱油 - 普通酱油 - 生抽
23.2 醋 - 米醋 - 果醋
24. 豆腐制品
24.1 豆腐 - 北豆腐 - 南豆腐
24.2 豆皮 - 干豆皮 - 湿豆皮
25. 速冻食品
25.1 速冻蔬菜 - 速冻青豆 - 速冻玉米粒
25.2 速冻肉类 - 速冻鸡块 - 速冻牛肉丸
26. 饮用水
26.1 纯净水 - 550ml纯净水 - 1.5L纯净水
26.2 矿泉水 - 碳酸矿泉水 - 非碳酸矿泉水
27. 咖啡与茶
27.1 咖啡 - 速溶咖啡 - 罐装咖啡
27.2 茶 - 绿茶 - 红茶
28. 有机食品
28.1 有机蔬菜 - 有机胡萝卜 - 有机西红柿
28.2 有机水果 - 有机苹果 - 有机橙子
29. 其他食品
29.1 食品添加剂 - 膨松剂 - 防腐剂
29.2 食品包装材料 - 食品塑料袋 - 食品纸盒
结论通过以上详细的分类，我们可以看到食品的种类繁多，每一种都有其独特的用途和营养价值。正确理解和应用这些分类，有助于我们更好地管理和选择食品，从而保障我们的饮食健康。