简介：电饭煲不仅是煮饭的好帮手，还可以做出美味的蛋糕！今天，我就来教大家电饭煲自制蛋糕的简单做法。
一、准备材料
首先，我们需要准备蛋糕的材料：鸡蛋三个、白糖50克、低筋面粉70克、食用油20克、牛奶20克。
二、制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至蛋液白色起泡并打出小勾芡。
2. 加入低筋面粉，用手动搅拌器轻轻拌匀。
3. 加入牛奶、食用油，继续搅拌均匀，直到面糊呈现光滑状态。
4. 将电饭煲内胆抹上少量油，倒入搅拌好的面糊。
5. 开启电饭煲煮饭档，蛋糕开始烘烤。30分钟后，观察蛋糕表面是否起皮，如起皮，则翻转蛋糕继续烘烤。烘烤时间大约需要50分钟。
6. 烤熟后，取出整个蛋糕，晾凉后切块即可。
三、注意事项
1. 制作蛋糕时，鸡蛋的品质很重要，建议尽量选用新鲜的鸡蛋。
2. 搅拌面糊时要轻柔，不能过度搅拌，避免面糊发筋。
3. 电饭煲的烤制时间因品牌而异，需要根据实际情况调整。
4. 在烘烤过程中，需要定时观察蛋糕状态，避免烤糊或过度烤制。
总之，电饭煲自制蛋糕是一种简单易行、美味健康的新颖烘焙方式，大家可以尝试一下哦！