简介：榴莲皮煲汤据称具有清热解毒、润肺益气、滋阴降火等功效，适合夏季食用。以下介绍几种榴莲皮煲汤的做法。
一、清热润肺榴莲皮炖雪梨汤
材料：榴莲皮、雪梨、冰糖、水
做法：
1.将榴莲皮、雪梨清洗干净，榴莲皮泡水20分钟。
2.将芒果去皮去核切片备用。
3.将榴莲皮、雪梨、冰糖放入炖盅中，加入适量水，炖煮2个小时即可。
二、滋阴润肺榴莲皮炖银耳汤
材料：榴莲皮、银耳、枸杞子、冰糖、水
做法：
1.将榴莲皮泡水20分钟备用。
2.将银耳泡水泡发，去掉根部。
3.将银耳、枸杞子、榴莲皮、冰糖放入炖盅中，加入适量水，炖煮2个小时即可。
三、补肾润肺榴莲皮炖乌鸡汤
材料：榴莲皮、乌鸡、枸杞子、黄芪、生姜、水
做法：
1.将乌鸡处理干净，切成块备用。
2.将榴莲皮泡水20分钟备用。
3.将枸杞子、黄芪清洗干净备用。
4.将所有材料放入炖盅中，加入适量水，大火煮开后转小火，炖煮3个小时即可。
注意事项：
1.榴莲皮不宜过量，夏季食用不宜超过50克。
2.煲汤时，水要加足，以免煲出的汤太浓。
3.冰糖可根据个人口味适量加入，如口感甜则可以不加。
三、煲汤时选择陶瓷炖盅或煲汤锅，营养更容易被锁定。