## 海鲜菇简单好吃的做法
简介
海鲜菇，又名斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，营养丰富。它做法多样，无论是炒、煮、拌、烤，都能展现其独特的风味。本文将介绍几种简单易学，又美味可口的海鲜菇家常做法。### 一、蒜蓉清炒海鲜菇
材料：
海鲜菇 200克
大蒜 3-4瓣
小葱 2根
食用油 适量
盐 适量
鸡精 少许（可选）
做法：
1.
准备工作:
海鲜菇洗净，切去根部，撕成小朵。大蒜切末，小葱切葱花。 2.
热锅冷油:
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。 3.
翻炒海鲜菇:
放入海鲜菇翻炒，直至海鲜菇变软出水。 4.
调味:
加入适量盐和少许鸡精（可选）调味，翻炒均匀。 5.
出锅:
撒上葱花，翻炒几下即可出锅。### 二、培根金针菇卷海鲜菇
材料：
海鲜菇 150克
培根 4-5片
金针菇 100克
烧烤酱 适量
牙签 若干
做法：
1.
准备工作:
海鲜菇和金针菇洗净，切去根部。培根切成合适大小。 2.
卷制:
取一片培根，放上适量的海鲜菇和金针菇，卷起来，用牙签固定。 3.
煎制/烤制:
平底锅放少许油，将培根卷放入煎至金黄，或者放入烤箱，180度烤15-20分钟，直至培根酥脆。 4.
刷酱:
取出培根卷，刷上烧烤酱即可享用。### 三、蚝油海鲜菇
材料：
海鲜菇 200克
蚝油 1汤匙
生抽 半汤匙
糖 少许
淀粉 半茶匙
清水 2汤匙
食用油 适量
小葱 1根 (可选)
做法：
1.
准备工作:
海鲜菇洗净，切去根部。小葱切葱花(可选)。 2.
调酱汁:
将蚝油、生抽、糖、淀粉和清水混合均匀。 3.
炒海鲜菇:
锅中倒入适量食用油，油热后放入海鲜菇翻炒至变软。 4.
加入酱汁:
倒入调好的酱汁，翻炒均匀，直至酱汁浓稠包裹住海鲜菇。 5.
出锅:
撒上葱花(可选)，即可出锅。### 四、海鲜菇豆腐汤
材料：
海鲜菇 150克
豆腐 200克
胡萝卜 半根
食用油 适量
盐 适量
鸡精 少许（可选）
香菜 少许（可选）
做法：
1.
准备工作:
海鲜菇洗净，切去根部，撕成小朵。豆腐切块，胡萝卜切片。 2.
煮汤:
锅中加适量清水，烧开后放入胡萝卜片，煮至稍软。 3.
加入食材:
放入海鲜菇和豆腐，继续煮5-8分钟。 4.
调味:
加入适量盐和少许鸡精（可选）调味。 5.
出锅:
撒上香菜末（可选），即可出锅。
小贴士:
海鲜菇很容易熟，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
可以根据个人口味添加其他调味料，例如辣椒、蒜蓉等。
以上只是一些简单的海鲜菇做法，您可以根据自己的喜好和创意，尝试更多不同的烹饪方式。希望以上几种做法能帮助您轻松制作出美味的海鲜菇料理！
海鲜菇简单好吃的做法**简介**海鲜菇，又名斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，营养丰富。它做法多样，无论是炒、煮、拌、烤，都能展现其独特的风味。本文将介绍几种简单易学，又美味可口的海鲜菇家常做法。
一、蒜蓉清炒海鲜菇**材料：*** 海鲜菇 200克 * 大蒜 3-4瓣 * 小葱 2根 * 食用油 适量 * 盐 适量 * 鸡精 少许（可选）**做法：**1. **准备工作:** 海鲜菇洗净，切去根部，撕成小朵。大蒜切末，小葱切葱花。 2. **热锅冷油:** 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。 3. **翻炒海鲜菇:** 放入海鲜菇翻炒，直至海鲜菇变软出水。 4. **调味:** 加入适量盐和少许鸡精（可选）调味，翻炒均匀。 5. **出锅:** 撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
二、培根金针菇卷海鲜菇**材料：*** 海鲜菇 150克 * 培根 4-5片 * 金针菇 100克 * 烧烤酱 适量 * 牙签 若干**做法：**1. **准备工作:** 海鲜菇和金针菇洗净，切去根部。培根切成合适大小。 2. **卷制:** 取一片培根，放上适量的海鲜菇和金针菇，卷起来，用牙签固定。 3. **煎制/烤制:** 平底锅放少许油，将培根卷放入煎至金黄，或者放入烤箱，180度烤15-20分钟，直至培根酥脆。 4. **刷酱:** 取出培根卷，刷上烧烤酱即可享用。
三、蚝油海鲜菇**材料：*** 海鲜菇 200克 * 蚝油 1汤匙 * 生抽 半汤匙 * 糖 少许 * 淀粉 半茶匙 * 清水 2汤匙 * 食用油 适量 * 小葱 1根 (可选)**做法：**1. **准备工作:** 海鲜菇洗净，切去根部。小葱切葱花(可选)。 2. **调酱汁:** 将蚝油、生抽、糖、淀粉和清水混合均匀。 3. **炒海鲜菇:** 锅中倒入适量食用油，油热后放入海鲜菇翻炒至变软。 4. **加入酱汁:** 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，直至酱汁浓稠包裹住海鲜菇。 5. **出锅:** 撒上葱花(可选)，即可出锅。
四、海鲜菇豆腐汤**材料：*** 海鲜菇 150克 * 豆腐 200克 * 胡萝卜 半根 * 食用油 适量 * 盐 适量 * 鸡精 少许（可选） * 香菜 少许（可选）**做法：**1. **准备工作:** 海鲜菇洗净，切去根部，撕成小朵。豆腐切块，胡萝卜切片。 2. **煮汤:** 锅中加适量清水，烧开后放入胡萝卜片，煮至稍软。 3. **加入食材:** 放入海鲜菇和豆腐，继续煮5-8分钟。 4. **调味:** 加入适量盐和少许鸡精（可选）调味。 5. **出锅:** 撒上香菜末（可选），即可出锅。**小贴士:*** 海鲜菇很容易熟，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。 * 可以根据个人口味添加其他调味料，例如辣椒、蒜蓉等。 * 以上只是一些简单的海鲜菇做法，您可以根据自己的喜好和创意，尝试更多不同的烹饪方式。希望以上几种做法能帮助您轻松制作出美味的海鲜菇料理！