面汤的做法大全家常早餐
简介:早餐是每个人一天中最重要的一餐,选择一份营养又美味的早餐可以给人带来愉快的一天。其中,一碗热腾腾的面汤不仅可以提供足够的能量,而且也很适合早上快速制作。今天,我们将会分享几种容易制作的面汤做法,让您在早餐时间享受美味又保健的面汤。
一、酸辣汤面
材料:
1.蛋花:1个
2.豆腐:200克
3.黑木耳:100克
4.香菇:100克
5.辣椒:5个
6.面条:250克
7.葱姜蒜:适量
8.鸡汤:500毫升
9.生抽:20毫升
10.盐:适量
11.醋:50毫升
12.胡椒粉:适量
步骤:
1.准备材料,豆腐切成小丁,黑木耳泡发后洗净,香菇去蒂切片,辣椒切成小段。
2.热锅凉油,下葱姜蒜和辣椒爆香。
3.倒入鸡汤,加入豆腐丁,黑木耳片和香菇片,烧开后加盐、生抽、胡椒粉等调料。
4.加入面条和蛋花,煮至面条熟透。
5.熄火后加入醋,搅拌均匀即可。
二、番茄牛肉面
材料:
1.牛肉:200克
2.西红柿:2个
3.面条:250克
4.葱姜蒜:适量
5.盐:适量
6.糖:适量
7.酱油:适量
8.胡椒粉:适量
9.水:500毫升
步骤:
1.准备材料,牛肉切成小丁备用,西红柿切成小块。
2.热锅凉油,下葱姜蒜炒香。
3.放入牛肉,煸炒至变色。
4.加入西红柿块和适量的水,煮开后加盖慢火煮15分钟。
5.加入面条并掀开盖子,煮到面条熟透。
6.加入适量的盐、糖和胡椒粉,调入适量的酱油即可。
三、海味面汤
材料:
1.虾仁:100克
2.海鲜豆腐:200克
3.芽菜:100克
4.面条:250克
5.辣椒:适量
6.姜蒜:适量
7.鸡汤:500毫升
8.料酒:适量
9.盐:适量
步骤:
1.准备材料,虾仁去虾线,豆腐切成小块,辣椒去籽切小段。
2.将姜蒜切成末,加入鸡汤中,煮沸后调味。
3.加入虾仁、海鲜豆腐、芽菜等食材,再次煮沸后加入适量的盐和料酒。
4.放入面条到锅中煮3-4分钟,面条熟透之后关小火。
5.摆盘后撒上辣椒,即可享用这道美味的海味面汤。
结论:
以上的面汤做法都非常的简单,而且美味可口。无论是酸辣汤面、番茄牛肉面还是海味面汤,都是非常适合作为早餐的选择。它们不仅能够为身体提供足够的能量,而且更加健康营养,特别适合在寒冷的冬日里享用。