## 冬季菜谱家常菜简单
简介:
冬季寒冷，需要补充能量抵御严寒，同时也要注意营养均衡。以下推荐几道简单易做、营养丰富的冬季家常菜，让你在家也能轻松享受美味健康的冬季食谱。
一、暖身汤品
### 1. 萝卜排骨汤
材料：
白萝卜500克，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。
做法：
1. 排骨洗净，焯水去除血沫。2. 白萝卜去皮切块。3. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。4. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜软烂。5. 加盐调味即可。
功效：
萝卜具有清热化痰、消食理气的功效，搭配排骨，营养丰富，暖身驱寒。### 2. 番茄鸡蛋汤
材料：
番茄2个，鸡蛋2个，葱花、盐、食用油适量。
做法：
1. 番茄洗净切块。2. 锅中热油，放入番茄块翻炒至软烂出汁。3. 加适量水煮沸。4. 鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边搅拌成蛋花。5. 加盐调味，撒上葱花即可。
功效：
番茄富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质，简单快捷，营养美味。
二、营养菜肴
### 1. 蒜蓉西兰花
材料：
西兰花1颗，蒜末、食用油、盐、蚝油适量。
做法：
1. 西兰花洗净，掰成小朵，焯水断生。2. 锅中热油，放入蒜末爆香。3. 加入西兰花翻炒均匀。4. 加入盐、蚝油调味即可。
功效：
西兰花富含维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。### 2. 醋溜白菜
材料：
大白菜半颗，干辣椒、蒜末、醋、生抽、白糖、盐、食用油适量。
做法：
1. 白菜洗净切片。2. 锅中热油，放入干辣椒、蒜末爆香。3. 加入白菜翻炒至变软。4. 加入醋、生抽、白糖、盐翻炒均匀即可。
功效：
开胃爽口，补充维生素，促进消化。
三、快捷主食
### 1. 阳春面
材料：
面条、葱花、猪油、生抽、盐、鸡精适量。
做法：
1. 锅中加水煮沸，放入面条煮熟。2. 碗中放入猪油、生抽、盐、鸡精。3. 将煮熟的面条捞入碗中，加入适量面汤，撒上葱花即可。
功效：
简单快捷，暖身饱腹。
总结:
以上只是一些简单的冬季家常菜推荐，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。 在寒冷的冬季，为自己和家人做一顿暖心又营养的饭菜，是件幸福的事情。 希望这些菜谱能为您带来一些灵感，让您的冬季餐桌更加丰富多彩。
冬季菜谱家常菜简单**简介:** 冬季寒冷，需要补充能量抵御严寒，同时也要注意营养均衡。以下推荐几道简单易做、营养丰富的冬季家常菜，让你在家也能轻松享受美味健康的冬季食谱。**一、暖身汤品**
1. 萝卜排骨汤* **材料：**白萝卜500克，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。 * **做法：**1. 排骨洗净，焯水去除血沫。2. 白萝卜去皮切块。3. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。4. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜软烂。5. 加盐调味即可。 * **功效：** 萝卜具有清热化痰、消食理气的功效，搭配排骨，营养丰富，暖身驱寒。
2. 番茄鸡蛋汤* **材料：**番茄2个，鸡蛋2个，葱花、盐、食用油适量。 * **做法：**1. 番茄洗净切块。2. 锅中热油，放入番茄块翻炒至软烂出汁。3. 加适量水煮沸。4. 鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边搅拌成蛋花。5. 加盐调味，撒上葱花即可。 * **功效：** 番茄富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质，简单快捷，营养美味。**二、营养菜肴**
1. 蒜蓉西兰花* **材料：**西兰花1颗，蒜末、食用油、盐、蚝油适量。 * **做法：**1. 西兰花洗净，掰成小朵，焯水断生。2. 锅中热油，放入蒜末爆香。3. 加入西兰花翻炒均匀。4. 加入盐、蚝油调味即可。 * **功效：** 西兰花富含维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。
2. 醋溜白菜* **材料：**大白菜半颗，干辣椒、蒜末、醋、生抽、白糖、盐、食用油适量。 * **做法：**1. 白菜洗净切片。2. 锅中热油，放入干辣椒、蒜末爆香。3. 加入白菜翻炒至变软。4. 加入醋、生抽、白糖、盐翻炒均匀即可。 * **功效：** 开胃爽口，补充维生素，促进消化。**三、快捷主食**
1. 阳春面* **材料：**面条、葱花、猪油、生抽、盐、鸡精适量。 * **做法：**1. 锅中加水煮沸，放入面条煮熟。2. 碗中放入猪油、生抽、盐、鸡精。3. 将煮熟的面条捞入碗中，加入适量面汤，撒上葱花即可。 * **功效：** 简单快捷，暖身饱腹。**总结:** 以上只是一些简单的冬季家常菜推荐，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。 在寒冷的冬季，为自己和家人做一顿暖心又营养的饭菜，是件幸福的事情。 希望这些菜谱能为您带来一些灵感，让您的冬季餐桌更加丰富多彩。