本篇文章给大家谈谈简单好吃的月子餐,以及产后经典月子菜100例对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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月子餐怎么做才好吃
产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:
第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤激咐渣或者明悄麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。
第二、月子的第二简则周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。
最适合月子里吃的炒菜
最适合月子里吃的炒菜
最适合月子里吃的炒菜,关于坐月子的说法,其实在 汉代起就有产妇坐月子的记录,对于产妇来说,营养是非常重要的,所以一般也都会重点关注月子餐的饮食,以下最适合月子里吃的炒菜。
最适合月子里吃的炒菜1
1、鸡肉炒西兰花。对于产妇来说,只要确实是一个很好的选择,但是肉吃多了也不好,配点西兰花,荤素搭配,吃起来也没有这么腻。
做法:鸡肉放油盐姜葱蒜腌制20分钟,炒的时候再加一点料酒,快炒好的时候就把西兰花放进去一起抄,抄熟即可。
2、猪肾炒丝瓜。丝瓜是很下奶的,很适合哺乳期的女性食用。做法和第一道菜差不多,功效也差不多。
3、猪肉炒莴笋。莴笋也是很下奶的食物,哺乳期的女性可以多吃。
做法:猪肉先炒好放在一边,莴笋稍微轻炒一下再加入刚刚炒好的猪肉,搅拌均匀即可。
其实月子里能吃的食物有很多,也不需要每一顿都吃的这么小心。但是有一些食物确实是不可以吃。比如说清炒豆芽,青椒炒鸡蛋,炒豆腐等一些菜都可以的。
最适合月子里吃的炒菜2
1、月子餐能放盐吗
月子餐可以放盐,但是要注意适量。产妇的饮食本来就清淡,月子餐中不放盐会使产妇更加没胃口,容易食欲不振,营养缺乏,不利于产妇身体的恢复,同时会影响奶水分泌和奶水的质量,对小宝宝的发育成长也极为不利,而适量的盐能促进产妇血液循环,有利于淤血排出体外。
2、月子餐不放盐的影响
(1)缺钠
盐是身体的必需品,盐中含有人体内必需的钠,成年人每天需盐量约为4、5-9克,产妇正常量的盐摄入会通过消化道全部吸收,不会给人体带来损害,而人体缺钠则会出现低血压、恶心、头昏眼花、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳等症状。
(2)影响食欲
月子餐限制盐的摄入,会影响产妇体内电解质的平衡,造成产妇食欲不振,影响泌乳,从而影响到宝宝的身体发育。
3、盐分摄入过多的影响
(1)血压升高
月子里产妇不能过多的食盐,盐摄入多了,会加重肾脏的负担,对肾不利,使血压升高。
(2)水肿
摄入过多盐分,会不利于产妇身体水份的排出,容易引起水肿。
(3)影响宝宝发育
母乳喂养的孕妇盐分摄入过多,会通过乳汁被小宝宝吸收,宝宝肾脏功能还不完善,会影响宝宝的发育。
4、月子餐饮食原则
(1)宜清淡
月子餐饮食要尽量清淡,循序渐进,食盐少放为宜,但并不是不放或过少,产妇食物中加入适量偏温性的调味料有利于血行,促使淤血排出体外。
(2)适当补充水分
新妈妈产后给小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此新妈妈要大量补充水分,但又不宜直接喝水,所以喝汤是个既补充营养又补充水分的.好办法。
(3)少食多餐
孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后肠胃功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,既保证营养,又不增加肠胃负担,让身体慢慢恢复。
(4)切忌盲目进补
新妈妈产后如盲目进补,不但不能帮助身体恢盯困复,还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等不良症状。
5、产后饮食禁忌
1、寒凉生冷食物有可能加重产后气血虚的情况:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实。
2、冷饮伤牙又伤胃,产后女性要不得:如雪糕、冰琪琳、冰卖肢凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
3、辛辣刺激影响哺乳:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利凯配念。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
4、过饱会影响消化功能:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5~6次。
5、酸涩收敛食物不利于恶露排出:孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
6、过咸食品会加重水肿情况:过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿。
7、过硬食物不利于消化:产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。
最适合月子里吃的炒菜3
产后月子餐食谱
第一周:补品以喝「生化汤」与「四物汤」为主,一天约服用一帖,目的为帮助产妇「生新化瘀」的功能,「生化汤」帮助产妇生产完后的恶露顺利排出;「四物汤」则能补血。
此外,刚生产完,膀胱因为受到子宫的扩张影响,尚未回复到正常位置,因此,当产妇口渴想喝水时,尽量能以少量多次的方式,不要一次摄取太多的水分,避免造成膀胱的负担;另外,饮食也最好避免太咸。
第二周:则可以陆续进补,以当归、八珍汤为主。主要的目的,为帮助产妇将恶露排除干净,另外,这些也有补血、补气的作用,使生产时耗伤及损伤的大量气血,得以快速恢复。
第三周:产妇可服用「杜仲」炖煮的补品,例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾,因为生产过程中,产妇流失大量的骨质与钙质,而中医观点中,「肝、肾是主骨」,因此,这些补肾壮筋骨的药材,可增强肾气、强化筋骨,减少产后腰酸背痛,以及各类酸痛的持续时间,因此,坐月子若做得好、服用得当,甚至有预防的作效。
第四周:产妇可以服用「十全大补汤」。十全的意义,就是补血、补气、以及补肝肾,将生产过程失去的一次全部补回来。
在坐月子期间,最好的食补就是「麻油鸡」。因为麻油有充分的蛋白质,更有活血化瘀的功效,因此,在坐月子期间,产妇可以适时的吃些「麻油鸡」,能够补充一些营养。
同时,家讲到,大约二到三天吃一只鸡就可以,不需要长时间甚至天天吃,过犹不及的道理想必大家一定明白!
除了吃得健康、补得营养外,医师也建议,坐月子期间,产妇最重要的功课还有休息和适当的简单运动。
[img]家常月子餐及做法大全
在很多生产过后的女性朋友们,需要坐月子这样的话呢可以补充身体,而且能还可以调整身体的元气,由于很多的朋友们长时间的吃一些冰冷的食物,特别是不适合在坐月子的时候吃,那么接下来我们来介绍一下食用月子餐食谱。
米思露旺奶荷包蛋
提前准备米思露米乳汁500ml,鸡蛋3个,通草10g,桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开,然后把鸡蛋直接打入锅中,待蛋黄表面起来薄薄的蛋白,就关火捞出。即可食用。
米思露早餐蛋花汤
准备米思露300ml,鸡蛋两个,白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开,然后誉缓仿先在碗中哪雀在简单搅拌均匀。一边搅拌一边将简单倒入烧开的米思露中。关火后盛出即可食用。
米思露煮汤圆
准备米思露300ml,汤圆,白糖适量。先将米思露烧开,然后将汤圆直接下入米思露中,汤圆浮起加入白糖就可以盛起食用。
米思露木瓜红枣
准备米思露300ml,木瓜,红枣,白糖适量。将米思露,木瓜,红枣一起下锅,煮开后温火煮2小时就可以食用。
米思露煮鲫鱼
提前将米思露600ml,鲫鱼两条(去鱼鳞和内脏),大蒜几片一起倒入汤碗,然后汤碗上用保鲜膜盖好,置入蒸笼蒸1个半小时就可以食用。
本食谱推荐理由
以上食谱味道浓郁,营养不流失。富含蛋白质的食物对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。同时米思露米酒对胃纳不佳、食欲不振、面色不华、眩晕乏力、冬季畏寒等症状确有改善功能。对胃满、胃胀、胃疼、慢性胃炎、产后虚弱缺乳等亦有预防和辅助治疗的功效,帮助妈妈恢复体力。
辅助答案:
1、产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清庆纤淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又不通会很疼的,尽量吃清淡一点,当药注意均衡营养。
2、吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复并且及保证乳量充足。
3、楼上的朋友回答很全面了,这么好的食谱收藏了。
文章当中,了解到了使用月子餐食谱,首先可以选择多吃一些有营养的食物特别是要包括吃一些清淡食物,不仅仅可以起到下奶的功效而且呢,还可以补充身体。
月子餐怎么做?
月子期间,不同时间段的饮食结构是不同的,应该烹调与之相对应的月子餐,下面是月子餐的一些做法参考。
1. 产后第一周:排泄期
产后第一周,新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等。所以重点是调理肠胃,促进排出,补充体力。
本阶段食材要拒绝油腻,口味清淡,可多吃肝脏类食材(猪肝、鸡肝、羊肝等)和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。饭菜做的细软一点,调味注意清淡,避免过多调料。
但是要注意,在产后24小时,顺产的妈妈宜吃小纳迟米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物,然后再正常饮食。剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气,忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。
2. 产后第二周:收缩期
产后第二周,主要是收缩子宫和盆腔,也是调节脾胃功能,减轻腰背痛的关键时期。
本阶段可多食腰类食材,如猪腰、羊腰、鸡陆行肾等,强腰固肾;也可多吃补血食物,如菠菜、红枣、枸杞、动物内脏等都是良好的补血食物。可烹调如黑木耳腰花汤、大枣猪蹄花生汤等菜品。
3. 产后第三周:恢复期
产后第三周,由于新妈妈大量哺乳,此时是滋养进补的好时机,同时也是催乳的好时机。
本阶段可多补充些汤料,如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等都是公认很有效的催乳汤。同时,新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯,多吃蔬菜、水果,保持营养均衡。
4. 产后第四周:巩固期
产后第四周,此时主要是巩固前三个阶段的调理效果,使气血充足,改善体质。
本阶段可主要补充纤维素以巩固前面累积的营养,所以此时应适当调整以蔬菜类为主食,补充纤维素,调节胃肠道,为日后的塑身打下基础。
说到月子餐,必须要有台湾月子餐的一席之地
台湾广和月子餐受到很多明星的青睐,很多月子中心也参照广和月子餐制定了属于自己的月子餐,有身边的朋友尝试过,她跟我反应说:台湾月子餐三餐三点,汤水特别多,以为自己会胖好斤,但是并没有胖,而且走出去很多人说她气色比之前好了很多
所以今天跟大家介绍一下台湾广和月子餐~
月子餐的来源
中国从汉代就有坐月子的习惯,现代的月子餐概念是台湾过来的
台湾的庄淑旂博士,被誉为“防癌之母”、“ 健康 之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任 健康 管理顾问,结合中西医,得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师,1953年赴日本,1961年取得日本庆应大学医学博士学位,全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此有了月子餐的概念
月子餐的三大要素
产前凉补,产后热补,但要温和的热补,所以坐月子温和热补的三大要素就是:
1. 低温烘焙的 黑麻油
2. 连皮爆透的 老姜
老姜一定要连皮食用,姜皮可以利尿消肿,姜的纤维含量丰富,可以预防便秘,老姜也可帮助发汉,驱除寒气
做法:老姜用黑芝麻油爆透至四周起皱,爆透老姜的皮会分泌一种碳素,对人体油温和热补的作用,注意不可以爆焦,容易造成上火、咳嗽等症状
3. 米酒 或 月子水
米酒作为所有餐点和饮料的汤头,也就是所有月子餐里需要用到水的地方都要用米酒或月子水
米酒能行气活血、通经活络、增进血液循环、加快新陈代谢,帮助产妇把怀孕中积洞悉李存的废水、废物从体内排出,从而很好的修补内脏,预防内脏下垂
月子水就是用米酒经过高温蒸发,将其酒精蒸发掉剩下的米酒液
月子水做法 :将三瓶米酒慢火煮6~8小时,成一瓶米酒,使酒精完全挥发,且月子水是小分子水,容易吸收(网上有售)
坐月子三阶段
阶段性进补,严禁产后立刻大吃大喝!
因为产后两周身体内脏尚未收缩完全,胃肠功能尚未恢复,此时若吃下养分太高、太难消化的食物,身体是无法完全吸收的,反而会造成虚不受补的现象
根据产后身体的状况,将月子分为三个阶段
第一阶段:代谢排毒期(第一周)
调理目的
此阶段内脏移位,子宫缩小,胃肠支撑力下降,饮食易平补,重点在促进新陈代谢,调整胃肠功能,减少体内水分囤积,促进子宫收缩,尽快排出恶露,恢复子宫正常功能
食物选择
食物需要选用易消化、不油腻,同时避开高纤食物
建议膳食
生化汤:每顿正餐前一碗
麻油猪肝:每日两碗
鱼类:每日一碗(如前期涨奶厉害,可以把鱼汤换成排骨汤或者素炖品)
红豆汤:每日两碗
养肝汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日两碗
生化汤、养肝汤和猪肝必须每日都有,其他可以根据口味变换一下花样
第二阶段:内脏收缩期(第二周)
调理目的
收缩内脏、盆腔和子宫,强化筋骨,润肠通便,预防和改善产后腰酸背痛的现象,促进产后乳汁的分泌
食物选择
此阶段可以开始变换花样补充鱼汤、清淡的肉汤保证乳汁的分泌,开始添加蔬菜,以红色系蔬菜为主,如红苋菜、胡萝卜、雪里蕻等等,尽量避开寒凉蔬菜,如卷心菜、白萝卜、茭白等(蔬菜属性可以百度)
建议膳食
生化汤:每顿正餐前一碗
麻油腰花:每日两碗
鱼类:每日一碗
红豆汤:每日两碗
养肝汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日一碗
油饭:每日一碗
薏仁饭:每日两碗
红菜:每日两碗
与第一阶段的区别:猪肝换成猪腰,且增加了蔬菜
第三阶段:滋养进补期(第三周—满月)
调理目的
经过前两个的调整,内脏功能有所恢复,这个阶段就可进入产后大补期,主要是调养体力、预防老化、恢复身体机能
虽是大补期,但也不建议随意放肆吃喝,否则不仅容易成为产后大胃王,还容易成为易胖体质而无法复原
建议膳食
麻油鸡:每日两碗
鱼类:每日一碗
红豆汤:每日一碗
桂圆糯米粥:每日一碗
油饭:每日一碗
杂粮饭:每日两碗
麻油蔬菜:每日两碗
清炖花生猪脚:每日一碗
水果:(水蜜桃、木瓜、荔枝等)每日两碗
与二阶段的区别:去掉了生化汤和养肝汤,猪腰变成了鸡,且滋补食材较多,额外增加了水果(水果宜选用不酸的、水分少、属性偏温热的水果)
DIY食谱参考
表中内容大家可根据自己的情况进行调整,不是一定的
其他注意事项
1. 台湾月子餐主张整个月子不喝一滴水,水、饮料尤其是冷饮会影响新陈代谢,喝水就会成为大肚子女人,所以用到水的地方均用的是月子水
由于产后身体的细胞呈现松弛状态,喝过多水水,质量重的水分子就会进入体内,水分子扩散,破坏细胞收缩的本能而造成水桶肚,并宜造成内脏下垂的体型
这个理论也受到很多人的抨击,但是人体的奥秘还有待我们开发,所以我也无法评论这个理论是否正确,在这里只告诉大家台湾月子餐是有这个理论的
2. 以上内容大家可以根据情况进行调整,但是大原则不变,即:第一、二阶段不要大量进补
做法
生化汤
因篇幅有限,若想获得其他台湾月子餐菜谱、功效及做法,请私聊我
题主问:月子餐怎么做? 美食 坐家明确告诉您,月子餐的食谱关键要“虚不受补”,也就是说,当生完宝宝的时候身体很虚,先不能大补的,不要以为多吃燕窝、人参、海参之类的就能补充营养了!
刚刚生完孩子的产妇吃东西一定要考虑到营养的均衡与全面,这里 美食 坐家有几条建议给刚生完孩子的妈妈们:1.刚生完孩子的头3天,月子餐不能吃油腻的食物,一定要清淡,因为这时乳腺管还没打开,一旦吃了大补的食物,奶水有可能会堵在乳房中出不来,加上此时宝宝吃得又少,吸吮力也小,妈妈们就要遭罪了,奶涨,又不通,会很疼的。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜,如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。3.所有热性的食物如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等,都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去,否则恶露会一直不干净的。4.红肉(猪、牛、羊)白肉(鸡、鸭、虾)要交替吃,红肉补铁,白肉主要是补蛋白质,鸡蛋一天最多吃2个,自己规划月子餐的时候也要注意这点。5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉,汤里营养最多25%,其余都在肉里。下面给出月子餐30天食谱供妈妈们参考。
第一周
汤:姜红茶汤(姜、红枣、枸杞煮水喝)、红小豆汤、丝瓜蛋汤、香菇红枣汤等。
粥:猪肝粥、紫米红枣粥、山药红豆粥、蔬菜粥等。
第二周
汤:猪脚黄豆汤、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、薏米莲子鲫鱼汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、泥鳅豆腐汤(催乳)等。
粥:各种米粥(小米、大米、薏米、紫米)、当归乌鸡粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)等。
第三、四周
汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、红枣牛肉汤、冰糖燕窝汤等。
粥:各种米粥、时令蔬菜粥、芝麻牛骨粥等。
产后女性坐月子是恢复身体非常重要的时期。月子期间的饮食和休息是最重要的。月子餐是否吃好,又关系到整个月子期身体恢复情况。
月子餐非常重要。但很多产后妈妈不知道月子餐该怎么做,怎么吃。我坐月子的时候,月嫂留给我她给我做的月子餐食谱,在这里跟大家分享一下。
产后第一周,以代谢排毒为主的调理餐。
每天三顿正餐,三顿加餐。
早餐 :红枣小米粥、桂圆糯米粥、黑芝麻小米粥、牛奶鸡蛋饼、鸡蛋羹、全麦面包、鸡蛋蔬菜饼,这几种搭配食用。
午餐 :猪肝菠菜汤、麻油猪肝、香菇油菜、木耳炒鸡蛋、丝瓜汤,配合适量面食和粥类。
晚餐 :青菜如香菇、油菜、胡萝卜、莴苣等,结合粥类和面食。
加餐 :红豆汤、疙瘩汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、青菜面片汤,醪糟汤圆。上午和下午搭配食用。
产后第二周,以收缩内脏、强腰固肾为主。
早餐 :薏仁红豆粥、桂圆糯米粥、五谷粥、黑芝麻桂圆粥、八宝粥、小米粥等,煎馒头片、全面面包、胡萝卜蔬菜饼、牛奶鸡蛋饼、小花卷小馒头、鸡蛋糕等。
午餐 :麻油腰花、黑木耳腰花、山药、枸杞炒腰花。麻油公鸡汤、银耳莲子枸杞粥、猪心炖莲子木耳、木耳炒肉、香菇油菜、菠菜炒鸡蛋、莴苣胡萝卜、西兰花等。
晚餐 :粥类加面食加炒青菜,跟中午搭配食用。
加餐 :牛奶、醪糟汤、木瓜牛奶、豆浆、红豆汤、水果如苹果、香蕉、葡萄等都要热一下吃。
产后第三周,以滋养渐补为主。
早餐 :豆浆、鸡蛋、小米粥、全面面包、八宝粥、鸡蛋饼、桂圆糯米、蔬菜汤等都可以。
午餐 :麻油公鸡汤、排骨炖山药、猪心木耳、香菇炒肉、麻油乌鸡汤、板栗炖鸡,主食类可以吃黑米饭、五谷饭、紫米饭、薏仁米饭等。
晚餐 :青菜炒肉,如西兰花、莴苣、山药木耳等,肉汤类:鲫鱼汤、虾仁、木须肉等。主食同午餐。
加餐 :红豆汤、醪糟汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、水果等。
产后第四周,以滋养调理,改善体质为主。
这时候基本可以大补了。可以多吃一些有营养的食物 。
如: 海参、猪蹄、阿胶、燕窝、冬虫夏草 等。
早餐 :除上述的粥类、蔬菜饼等,还可以加海参、虾。
午餐 :排骨、猪蹄、乌鸡、公鸡、豆腐、虾、鱼,都可以增加。
晚餐:海带、鲈鱼、鲫鱼当归汤、青菜加主食。
加餐跟产后第三周类似。
月子餐一定要吃好,遵循这个原则,产后第三周开始补,根据自己的体质,如果母乳量少,可以多吃丝瓜等通乳食物,也可以多吃鲫鱼汤、猪蹄等下奶食物。
如果条件允许,燕窝、海参、冬虫夏草等营养丰富的食物可以在产后第四周食用。对身体调理有帮助。
月子里奶水很好,出月子还瘦了4斤,身体休息的也不错。我觉得跟月子餐有很大关系。
月子期是女人改善体质的很好时期,一定要重视。其他时候可以多辛苦一点,吃的差一些。月子期间,一定要让自己吃好月子餐,休息好,这非常重要。
一个 时尚 美妆博主回答这个问题是不是有点惊讶!
哈哈,因为家里有人坐月子,自己的妹妹现在就在坐月子,还专门买了月子餐的书来学习,今天给大家来分享分享其中的经验
第一周
口味清淡,营养全面,不要油腻的汤类不宜大补
以清淡开胃为主,排恶露为主!
不要立刻催奶。主食馒头面条米饭!
小米粥,山药粥,红薯粥等!
第二周
子宫口慢慢关闭肠胃开始适应,各个功能也恢复了!
适当吃一些补气血的东西!不要单一的精米,搭配粗粮杂粮,玉米,小米,燕麦都可以!
补充维生素蛋白质!吃点水果,注意性寒热性水果少吃!少吃腌制食品!
红豆制品,猪蹄,奶制品都可以加餐!
鲜鸡汤,用公鸡炖汤。少吃猪肉
牛肉冬瓜汤,西红柿鸡蛋羹
第三周
吃点高蛋白食物,第三周注意提高乳汁质量
蛋奶瘦肉都不错!菌类促进食欲
少盐少油
乌鸡,虾,鲫鱼,牛肉 这一周可以注意多吃搭配!
鲫鱼汤,乳鸽红枣汤
产后第四周 伤口基本愈合 加强补充营养
可以按高维生素,低脂肪,易消化的饮食原则循序渐进地补了 可以食用一些高热量食物 但不要暴饮暴食
宜吃鳝鱼 豆腐 玉米
OK啦,简单的分享一些经验和书上的知识,希望能帮到大家,具体问题根据个人身体素质来应对!
十月怀胎终于卸货了,这身子亏得要命,拿鸡来,拿猪蹄来,拿排骨来,拿鱼来,人参、燕窝各来一盆,本宫可要好好补一补。
且慢,这么补可不行,饭是一口口吃的,营养是一点点补上来的,一股脑的补这么多,虚弱的小身板怎么承受的了?咱慢慢来。
再说,坐月子就是要把生产时遗留的问题解决掉,让身子骨更快更好的恢复,还得想着怎么有利于吃奶的宝宝,所以,这 月子餐要根据产后不同阶段和需要来制定。
第一周重点在于排露、补充体力。
此周子宫强力收缩,会有大量恶露排出,而且身体的浮肿尚未消失,肠胃消化能力还比较弱,以清淡为主,尤其是产后前三天,不宜过于油腻。适当吃些有助于排露、增强体力的食物。
推荐食谱:
麻油猪肝
1.猪肝切片后,用开水汆一下,去腥除血。
2.大火倒入芝麻油,把切好的带皮老姜放入,变成金黄色后,再放入猪肝,炒至变色。
3.加入水煮熟,出锅前加盐即可。
功效: 助子宫收缩,顺利排出恶露,特别适合气血虚弱,缺铁性贫血的宝妈。
红豆汤
与煮绿豆汤一样,煮熟后加入红糖即可。
功效 :消热毒,散恶血,通气,健脾胃。
第二周重点在于收缩内脏、养腰固肾。
本周体力和肠胃功能已逐渐恢复,恶露也已接近尾声或完毕,多吃些健脾胃食物,有助于营养吸收、收缩内脏及子宫,缓解腰酸背痛的症状。
推荐食谱:
杏鲍菇腰花
1.猪腰洗净,去除里面的白线,切成花刀,用开水汆烫,去腥除血。
2.杏鲍菇切片,过开水抄一下。
3.热锅里倒入油,把带皮老姜煸成金黄色,放入腰花快炒。
4.倒入水和杏鲍菇煮熟,随后加盐食用。
功效 :促进骨盆腔收缩,对预防腰酸背痛,消除胀气有很好的作用。
第三周重点在于养乳、补中益气。
经过前两周的调养,各功能都开始进入恢复阶段,奶水的质量也趋于稳定。这周要多吃些补中益气且养乳的食物。
推荐食谱:
木瓜排骨汤
1.木瓜切块,排骨用开水汆烫,去血沫。
2.热锅倒入油,将带皮老姜煸成金黄色,倒入排骨和水炖。
3.排骨接近熟烂时,倒入木瓜,继续将木瓜炖熟,随后加盐食用。
功效 :发奶、催奶、补钙、促进消化吸收。
红枣鱼汤
1.鲶鱼切块,用油煎至焦黄。
2.热油将带皮老姜煸至焦黄,加入鱼块和红枣,倒入水煮熟。
3.鱼块煮熟后放入枸杞继续煮5分钟,随后加盐食用。
功效 :发奶、滋补肝肾、补中益气、开胃利尿。
第四周重点在于养乳、增强气血。
眼看月子接近尾声,那也别松懈,月子后,更漫长的养育之路才刚开始。养乳仍是重点,补气血的食物要开始端上餐桌,不然怎么有精力照顾宝宝。
推荐食谱:
黑豆丽身鸡
1.鸡洗净切块,黑豆煮熟备用。
2.热油将带皮老姜煸至金黄色,改大火,放入鸡块快速煸炒。
3.倒入水,将鸡块煮熟,再倒入黑豆,待鸡块煮到熟烂后,加入盐食用。
功效 :对产后气血不足、乳汁缺乏、脾虚有很好的食疗作用。
月子餐怎么做?
月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。
第一阶段:产后第一周
产后第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余的水分也会在此时排出。因此第一周暂时不要吃得太多,以免恶露排不干净。
中医建议产后新妈妈应多吃以下食物,有利于补血和催乳。鸡蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、红枣、山药、胡萝卜 、香菇 、番茄 、猪蹄、黄豆 、鲫鱼等。
推荐食谱:红曲粳米粥、小米鸡蛋红糖粥 、藕节黄芪猪肉汤、黑芝麻糯米粥、鳝丝打卤面、鸡蛋大枣汤、田七炖鸡、姜楂茶、栗子黄焖鸡、
第二阶段:产后第二周
第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相比不那么鲜红。另外产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓的吃什么补什么,因此建议可以食用麻油腰花,减轻腰酸背痛的不适。
推荐食谱:肉末蒸蛋、山楂洛神粥、素炒藕片、猕猴桃红枣饮、西红柿烧豆腐、菠萝鸡片、蔬菜豆皮卷、挂面汤卧蛋、清蒸鳜鱼、白玉黄花菜、紫米粥炒豆皮,海带焖饭。
第三阶段:产后第15-30天
恶露此时已经排净,该是补气血的时候,也是进补的时机。
推荐食谱:三丝银耳、鲤鱼粥、猪骨煲通草、清蒸肘子、葱烧鲫鱼、鲜菇炒豌豆、金针炖猪蹄、鲫鱼豆腐汤、清炖猪肚汤、豌豆粥、黄酒蒸虾、木瓜烧带鱼、豆腐香菇炖猪蹄、黄花菜瘦肉汤、红薯粥。
其实,坐月子遵照老祖宗传下的佳话,对身体恢复是有好处的。
坐月子应该尽量卧床休息,不吃硬饭硬菜,不吃生冷,不吃作料(姜、蒜、葱、辣等),不吹风,不受凉,不穿硬板鞋等。
如果“月子”做不好,人到了一定年龄后,会出现腰酸背胀,以及头痛、脚痛、腿痛等症状,用药治是治不好的,这就是“后遗症”。
饮食如下:
早餐:鸡蛋冲开水喝(2个),或者吃荷包蛋,另外吃点面条,稀饭等。
中餐:喝汤----鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤(一星期开始吃)、猪肚等。另外少吃点米饭(软)。
晚餐:鸡蛋冲开水喝(2个),喝汤(同中餐),米饭(软)。
食菜:蛋皮、鱼、肉、鸡、豆腐等,少吃青菜(因为有说吃了容易腹泻)。
坐月子,不挑食最好,吃了就卧床休息。一个月到了,脸色红润,身体已恢复的差不多了。气质不错,也没发胖(以我本人来说)。
4.新妈妈的饭菜以蒸煮炒为主,少油炸。细软一些为好,因为很多新妈妈产后有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,也不利于消化吸收。
产后第一周,新妈妈的饮食以米粥、软饭、面汤为主,饮食清淡,不宜马上进补,7天以后如胃口正常,需要吃些营养价值高的食物,尤其是含蛋白质、铁、钙含量丰富的食物,比如鱼、瘦肉、蛋、牛奶、猪蹄、鲫鱼、鸡、猪肝等。
制作月子餐,咸淡应适中,烹饪方式:蒸煮炖炒多一点,不要油炸食品,最好少加一些调味品,像味精就不要吃了。
产后42天称为产褥期,所谓的月子餐, 就是我们产褥期吃的食物。
月子餐主要考虑三个方面:
1、恢复生产时消耗的能量和恢复生产过程产道的损伤
无论是剖腹产的伤口和顺产的侧切都是有创的,有伤口的。
2、保证顺利分泌乳汁
现在提倡母乳喂养,一般产后都是先进行母乳喂养。
3、照顾婴儿
月子期间还要照顾婴儿,消耗体力。
月子餐有营养素中有几大重点:
1、蛋白质
有助于恢复伤口和提高乳汁中的蛋白质。建议哺乳期比没怀孕时增加25克的蛋白质。
2、钙
恢复骨骼和分泌乳汁所需要的钙
3、B族维生素,维生素C
恢复伤口,促进代谢所需要的各种b族维生素,维生素C
4、铁
弥补生产时的失血和重建身体肝脏铁储备所需要的铁元素。
而月子时母乳喂养的营养需要如下:
比如钙以没怀孕前多了200毫克,而铁增加了4毫克,B族的需要量也有点增加。
如果妈妈哺乳,月子餐的各类食物的需求可以参照最新的中国居民哺乳期膳食宝塔
但是食物的选择还要看妈妈本身的情况:
1、产后想 健康 减肥的
增加粗粮的摄入,比如经常用豆浆机找五谷杂粮豆浆,或者煮粥。
青菜的摄入要增加,也可以经常蒸点红薯吃。
油的(很油的汤,动物皮,肥肉)糖的(蛋糕,饼干)尽量少吃
要注意补钙,产后体重重的需要更多的钙,可以喝低脂的牛奶或者补钙片。
补铁,肥胖不化表不贫血,产后贫血是正常的。一周二到三次的动物肝脏。
2、产后不想喂母乳的
妈妈每天营养的摄入,只需要修复身体,蛋白质稍微增加,而脂肪和能量一定要注意控制,注意维生素的摄入。可以考虑综合维生素片。
3、产后不需要带娃的
有些妈妈坐月子的时候很轻松,请了月嫂,对于照顾孩子方面需要投入的精力以及体力会相对比较少。
这时也要注意能量方面可能要减少。
产后饮食要点
1、脂肪高的汤类少喝
比如老母鸡汤,公鸡汤啊,这些汤比较油腻,脂肪含量比较高。
主要有三个害处:
会导致妈妈腰围圆了一圈又一圈;乳汁脂肪高容易乳腺炎;宝宝吃得太油的乳汁可能会 一拉肚子。
如果要喝建议把油去掉。
2、可以吃青菜,水果
煮熟的青菜,蒸热的水果,吃了还预防便秘。
3 、产后一到两天多吃易消化的半流质和流质食物
比如红枣煮小米粥,南瓜红薯丁小米粥,番茄蛋龙须面,蒸苹果,鸡蛋羹,小馄饨,打的五谷杂粮豆浆等
4、豆类食物可能这时期不合适
剖腹产怕气体多,所以产后一周内不吃豆类食物。
母乳喂养的妈妈如果孩子有胀气也不建议吃豆类。
16道月子餐菜谱送给准婆婆,经济实惠又美味,照顾儿媳都不累
当下,男人娶妻生子,坐月子的时候总会面临一个问题,那就是谁来伺候媳妇坐月子,每个家庭情况不一样,所以谁来伺候媳妇坐月子并没有一个标准,对于产妇而言,有的选择的是自己的老公伺候月子,毕竟是人生的伴侣嘛;有的则是自己亲妈伺候月子,因为月子时期毕竟特殊,自己亲妈来亲力亲凯迅为能最大程度地降低矛盾,最容易满足;当然啦,有条件的情况下也有不少人选择月嫂或者去月子中心,这些都各有利弊,一般而言还是由自己的婆婆伺候月子的情况居多闭孙慧,毕竟结婚了是一家人了,所以这时候的婆婆就要面临蛮大的压力了,婆媳的微妙关系也会在伺候月子的过程中随时变化,婆婆难当,不过万变不离其宗,只要将心比心地对待,肯定能换来真心。
婆婆们不要为难啦,今天先为准婆婆们解决一个难题,那就是伺候月子的重中之重,做月子餐,只有吃得好,产后妈妈的身体才能更快更好地恢复,自己的宝宝才能吸取更多的口粮茁壮成长,所以先来学习做月子餐吧~月子餐主要讲究少食多餐,荤素搭配,避开韭菜,麦芽等回奶食材,饮食禁食辛辣、寒凉,把握住基本原则,还是很好做的。但是总不能总是吃那么几样菜,菜谱要更换,花样月子餐才能更好地调动产后妈妈的食欲。今天就送给准婆婆16道月子餐菜谱,经济实惠又美味,照顾儿媳都不累。
第1道:冬瓜炖排骨
推荐理由:做法简单,食材准备冬瓜和排骨就好,排骨焯水后直接炖,冬瓜不宜吃太多,吃少量的能够促进肠胃蠕动,消水肿。
第轿答2道: 蛋蒸茄笼
推荐理由:茄子中维生素E含量较高,有防止出血和抗衰老的功效,是补血补铁的好物,切开里面放入肉馅,放在蛋液上蒸熟,成品会很惊艳。
第3道: 炒生菜
推荐理由:生菜中的膳食纤维和维生素C较白菜多,产妇吃能够仟身瘦体。
第4道: 烤蛋
推荐理由:做法很简单,准婆婆好上手,就是碗内打入鸡蛋,加入少许盐,一点点生抽,加入蔬菜碎,放烤箱烤熟,儿媳会爱的噢~
第5道:海鲜菇炖大骨汤
推荐理由:不用放什么佐料光是炖,汤就比较鲜了,产妇爱喝,利于泌乳。
第6道: 麻油猪肝
推荐理由:猪肝中含有大量人体所需营养物质,很是利于产后妈妈身体的恢复。
第7道: 瘦肉炒茄子
推荐理由:有荤有素,爽口小菜。
第8道:番茄肉
做法:把瘦肉切片放入碗内加入少许月子酒,盐,鸡蛋,淀粉,面粉搅拌,水烧开煮熟捞出;锅内放少许油,放入蒜末,葱花爆香,倒入番茄酱,倒入煮好的肉,翻炒上色出锅。
第9道: 可乐鸡翅
注意月子餐对调料把控较严格,但是又不用过于拘泥,可以放入少许可乐做鸡翅,要个味道就行。
第10道: 炒大虾
推荐理由:虾含有大量镁,钙等多种营养物质,还含有卵磷脂,这对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。
第11道:炒西兰花
推荐理由:西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,营养丰富。
第12道: 草莓山药泥
推荐理由:这绝对是一道充满少女心的月子餐,产后妈妈难以拒绝。
第13道: 香菇虾球
第14道: 烤五花肉
推荐理由:五花肉脂肪比较多,产妇适量吃,烤着吃较油炸而言更香且更 健康 。
第15道: 手撕烤鸡
第16道:肉末炒玉米粒
推荐理由:玉米含有大量膳食纤维,且口感清甜开胃,配合肉末炒味道更香浓,准婆婆做这道菜,实属加分餐。
其实人都是感情主角,即使婆婆做的饭菜并不算好吃,只要真心待人,有这份诚意在,便足矣。
关于简单好吃的月子餐和产后经典月子菜100例的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。