## 50克红烧肉参照图及制作说明
简介:
本文旨在提供50克红烧肉的参照图片及详细的制作方法。由于50克红烧肉的分量较小，更适合作为菜品配料或个人小份食用。我们将提供多种图片示例，并详细讲解制作步骤，帮助您更好地理解和制作。 需要注意的是，由于肉块大小不一，图片仅供参考，实际克数以电子秤测量为准。### 一、50克红烧肉参照图示例由于无法直接在文本中显示图片，以下文字描述几种50克红烧肉可能呈现的样子，请您自行想象或搜索网络图片辅助理解：
示例一：方块状:
一块边长约2厘米左右的正方体肥瘦相间的红烧肉块，色泽红亮，油光发亮。
示例二：条状:
两到三块长条形的红烧肉，总重量约50克，肥瘦比例适中，色泽均匀。
示例三：碎丁状:
若干小块红烧肉丁，总重量约50克，适合搭配其他菜肴食用。
(此处应插入图片，建议读者自行搜索“50克红烧肉”图片)
### 二、50克红烧肉的制作方法由于分量较小，我们建议采用简易的制作方法。以下步骤以方块状红烧肉为例：#### 2.1 材料准备：
五花肉：约50克（精确称重）
生抽：1茶匙
老抽：半茶匙
料酒：半茶匙
冰糖：1克
姜：1小片
葱：1段
水：适量#### 2.2 制作步骤：1.
切肉:
将五花肉切成约2厘米见方的方块。 2.
焯水:
冷水下锅，放入五花肉，焯水去除血沫，捞出沥干。 3.
煸炒:
锅中留底油，放入冰糖，小火炒至融化呈焦糖色，放入五花肉，翻炒至上色。 4.
调味:
加入姜片、葱段，烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。 5.
焖煮:
加入适量水，没过五花肉，小火焖煮约20分钟，至肉软烂。 （根据肉质调整时间） 6.
收汁:
大火收汁，使汤汁粘稠，即可出锅。### 三、注意事项
五花肉的肥瘦比例可以根据个人口味调整。
焖煮时间根据肉块大小和火候调整，可以根据实际情况延长或缩短。
可以根据个人喜好添加其他调味料，例如八角、桂皮等。
50克红烧肉分量较小，建议使用小锅或单人份的烹调器皿进行制作。希望以上信息能帮助您制作出美味的50克红烧肉！ 请记得根据实际情况调整用料和烹饪时间。
50克红烧肉参照图及制作说明**简介:**本文旨在提供50克红烧肉的参照图片及详细的制作方法。由于50克红烧肉的分量较小，更适合作为菜品配料或个人小份食用。我们将提供多种图片示例，并详细讲解制作步骤，帮助您更好地理解和制作。 需要注意的是，由于肉块大小不一，图片仅供参考，实际克数以电子秤测量为准。
一、50克红烧肉参照图示例由于无法直接在文本中显示图片，以下文字描述几种50克红烧肉可能呈现的样子，请您自行想象或搜索网络图片辅助理解：* **示例一：方块状:** 一块边长约2厘米左右的正方体肥瘦相间的红烧肉块，色泽红亮，油光发亮。 * **示例二：条状:** 两到三块长条形的红烧肉，总重量约50克，肥瘦比例适中，色泽均匀。 * **示例三：碎丁状:** 若干小块红烧肉丁，总重量约50克，适合搭配其他菜肴食用。**(此处应插入图片，建议读者自行搜索“50克红烧肉”图片)**
二、50克红烧肉的制作方法由于分量较小，我们建议采用简易的制作方法。以下步骤以方块状红烧肉为例：
2.1 材料准备：* 五花肉：约50克（精确称重） * 生抽：1茶匙 * 老抽：半茶匙 * 料酒：半茶匙 * 冰糖：1克 * 姜：1小片 * 葱：1段 * 水：适量
2.2 制作步骤：1. **切肉:** 将五花肉切成约2厘米见方的方块。 2. **焯水:** 冷水下锅，放入五花肉，焯水去除血沫，捞出沥干。 3. **煸炒:** 锅中留底油，放入冰糖，小火炒至融化呈焦糖色，放入五花肉，翻炒至上色。 4. **调味:** 加入姜片、葱段，烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。 5. **焖煮:** 加入适量水，没过五花肉，小火焖煮约20分钟，至肉软烂。 （根据肉质调整时间） 6. **收汁:** 大火收汁，使汤汁粘稠，即可出锅。
三、注意事项* 五花肉的肥瘦比例可以根据个人口味调整。 * 焖煮时间根据肉块大小和火候调整，可以根据实际情况延长或缩短。 * 可以根据个人喜好添加其他调味料，例如八角、桂皮等。 * 50克红烧肉分量较小，建议使用小锅或单人份的烹调器皿进行制作。希望以上信息能帮助您制作出美味的50克红烧肉！ 请记得根据实际情况调整用料和烹饪时间。