本篇文章给大家谈谈哈雷蛋糕的配方和做法，以及哈雷蛋糕的配方和做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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为什么我做的哈雷蛋糕外面都烤金黄了里面还没熟而且外面金黄的很硬
烘烤时间不足。
哈雷蛋糕使用较高温度烘烤是对的，然后表面金黄了不代表它就是已经烤透。哈雷蛋糕在炉子里烤的时候，它的表仔尘面可以在烤的时候保持金黄色很久（笑）。
判断成熟的方法是用牙签从顶部插入，拔出后没有粘糊物。
至于表皮硬，一般刚出炉的哈雷蛋燃戚带糕都是很硬的皮芦。而且立即吃的话，碱味也很重。最好是冷却后再过两小时再吃，那时表皮会有软化，而且香味更浓。
哈雷蛋糕和玛芬蛋糕的区别，妙芙蛋糕是哪种啊？
1、装饰不同：哈雷蛋糕上面有沙拉酱装饰，就想个十字架，玛芬蛋糕上面则是一些小物品装饰，或者没有，哈雷蛋糕上面的那层沙拉酱烤之后仔细观察会有纹印
2、类别不同：哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，玛芬蛋糕是速面乱谈包的一种，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同：妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别，但妙芙蛋糕原料用的是纯蛋黄，所以在口感上会有区别。
扩展资料：
麦芬就是玛芬，马芬，妙芙蛋糕，通常成品呈杯状也称杯状蛋糕，是由一种英式松饼流传而来。这一款椰丝麦芬蛋糕，做法简单，半早陪袭个多小时就能出炉。
这个蛋糕因了椰丝和牛奶的加入，烤出来色陆兄泽金黄，香气浓郁。阳光明媚的午后，喝一杯咖啡或清茶，吃一块香浓的麦芬蛋糕，享受美好的休闲时光。
参考资料来源：百度百科——哈雷蛋糕
参考资料来源：百度百科——muffin
哈雷蛋糕的配方和做法
原料配方：
全蛋550克，细砂糖575克，细盐5克，低筋面粉525克，吉士粉50克，泡打粉10克，液态酥油400克。
制作过程：
1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均盯高拿匀。
2、加入低筋面粉念圆、吉士粉、泡打粉慢速拌匀，最后加入酥油拌匀。
3、装入模具进炉烘焙。
4、焙烤温度：上火/下火180/200，凯搭烤焙时间：25分钟。
做哈雷蛋糕的纸杯为什么会燃起来
做哈雷蛋糕的纸杯燃起来的原因可能是因为温度太高，导致纸杯燃起来。在使用过程中一定要注意安全。
哈雷蛋糕罩世的做法：
1、将全蛋、细砂糖、细盐一起慢速搅拌均匀。
2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉慢速带衡拌匀，最后加入油和牛奶拌匀。
3、装入模具进炉烘焙。
4、焙烤温度：物行肢上火/下火160/180，烤焙时间：25分钟。
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