自己在家做肉丸
简介
肉丸是一种美味且多用途的菜肴，可以搭配各种酱汁、面条或米饭享用。自己在家做肉丸很容易，而且可以控制成分，确保制作出美味健康的肉丸。
材料
500 克绞猪肉
100 克绞牛肉
1 个洋葱，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1 个鸡蛋
1/2 杯面包屑
1/4 杯牛奶
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
步骤
1. 准备肉
将猪肉、牛肉、洋葱和大蒜放入一个大碗中。
2. 添加湿料
在碗中加入鸡蛋、面包屑、牛奶、盐和胡椒粉。
3. 混合材料
用手或勺子将所有材料充分混合，直至完全结合。
4. 冷藏
将肉丸混合物放入冰箱冷藏至少 30 分钟。冷藏有助于调味料渗透到肉中，并使肉丸更容易成形。
5. 成形肉丸
将肉丸混合物从冰箱中取出。用湿手将混合物分成约 20 个相等的球状。
6. 煎肉丸
在一个大平底锅中用中火加热少量油。
将肉丸放入平底锅中，煎至所有面都呈金棕色，大约 5-7 分钟。
7. 煮熟
煎好后，将肉丸放入一个烤盘中。在预热至 180 摄氏度（350 华氏度）的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至肉丸内部完全煮熟。
8. 享用
将肉丸与您最喜欢的酱汁、面条或米饭一起享用。
提示
为了更浓郁的味道，可以使用牛肉或羊肉的绞肉。
加入一些新鲜香草，如牛至、百里香或香菜，以增加风味。
如果没有面包屑，可以用碾碎的饼干或玉米片代替。
煎肉丸时，一定要确保平底锅足够热，这样肉丸就不会粘在锅底。
**自己在家做肉丸****简介**肉丸是一种美味且多用途的菜肴，可以搭配各种酱汁、面条或米饭享用。自己在家做肉丸很容易，而且可以控制成分，确保制作出美味健康的肉丸。**材料*** 500 克绞猪肉 * 100 克绞牛肉 * 1 个洋葱，切碎 * 2 瓣大蒜，切碎 * 1 个鸡蛋 * 1/2 杯面包屑 * 1/4 杯牛奶 * 1 茶匙盐 * 1/2 茶匙黑胡椒粉**步骤****1. 准备肉*** 将猪肉、牛肉、洋葱和大蒜放入一个大碗中。**2. 添加湿料*** 在碗中加入鸡蛋、面包屑、牛奶、盐和胡椒粉。**3. 混合材料*** 用手或勺子将所有材料充分混合，直至完全结合。**4. 冷藏*** 将肉丸混合物放入冰箱冷藏至少 30 分钟。冷藏有助于调味料渗透到肉中，并使肉丸更容易成形。**5. 成形肉丸*** 将肉丸混合物从冰箱中取出。用湿手将混合物分成约 20 个相等的球状。**6. 煎肉丸*** 在一个大平底锅中用中火加热少量油。 * 将肉丸放入平底锅中，煎至所有面都呈金棕色，大约 5-7 分钟。**7. 煮熟*** 煎好后，将肉丸放入一个烤盘中。在预热至 180 摄氏度（350 华氏度）的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至肉丸内部完全煮熟。**8. 享用*** 将肉丸与您最喜欢的酱汁、面条或米饭一起享用。**提示*** 为了更浓郁的味道，可以使用牛肉或羊肉的绞肉。 * 加入一些新鲜香草，如牛至、百里香或香菜，以增加风味。 * 如果没有面包屑，可以用碾碎的饼干或玉米片代替。 * 煎肉丸时，一定要确保平底锅足够热，这样肉丸就不会粘在锅底。