## 黑糯米汤圆### 简介黑糯米汤圆是一种以黑糯米粉和糯米粉为主要原料制成的传统中式甜点，因其独特的黑色外观和软糯香甜的口感而广受喜爱。### 食材
黑糯米粉
糯米粉
白糖
开水
芝麻馅（可选）### 制作步骤
馅料制作：
1. 将芝麻馅放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。
糯米团制作：
1. 将黑糯米粉和糯米粉混合均匀。 2. 逐渐加入开水，边加边搅拌，直至形成一个均匀的糯米团。
包汤圆：
1. 取一小块糯米团，揉圆压扁。 2. 放入芝麻馅，包起来，收口捏紧。
煮汤圆：
1. 在锅中加入清水，大火煮沸。 2. 放入包好的汤圆，煮至浮起，再煮 3-5 分钟即可出锅。### 食用方法
黑糯米汤圆可直接食用，也可搭配糖浆、蜂蜜或桂花蜜等调味。
冷藏后的汤圆口感更佳，可以作为冷饮享用。### 特点
黑糯米汤圆具有独特的黑色外观，源自黑糯米粉中富含的花青素。
糯米团软糯香甜，芝麻馅香气浓郁，带来丰富的口感体验。
黑糯米富含多种营养成分，如花青素、膳食纤维和矿物质。### 营养价值黑糯米汤圆富含以下营养价值：
花青素：
具有抗氧化和抗炎作用。
膳食纤维：
促进肠道健康和饱腹感。
矿物质：
如铁、锌和锰，对身体发育和免疫系统至关重要。
黑糯米汤圆
简介黑糯米汤圆是一种以黑糯米粉和糯米粉为主要原料制成的传统中式甜点，因其独特的黑色外观和软糯香甜的口感而广受喜爱。
食材* 黑糯米粉 * 糯米粉 * 白糖 * 开水 * 芝麻馅（可选）
制作步骤**馅料制作：**1. 将芝麻馅放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。**糯米团制作：**1. 将黑糯米粉和糯米粉混合均匀。 2. 逐渐加入开水，边加边搅拌，直至形成一个均匀的糯米团。**包汤圆：**1. 取一小块糯米团，揉圆压扁。 2. 放入芝麻馅，包起来，收口捏紧。**煮汤圆：**1. 在锅中加入清水，大火煮沸。 2. 放入包好的汤圆，煮至浮起，再煮 3-5 分钟即可出锅。
食用方法* 黑糯米汤圆可直接食用，也可搭配糖浆、蜂蜜或桂花蜜等调味。 * 冷藏后的汤圆口感更佳，可以作为冷饮享用。
特点* 黑糯米汤圆具有独特的黑色外观，源自黑糯米粉中富含的花青素。 * 糯米团软糯香甜，芝麻馅香气浓郁，带来丰富的口感体验。 * 黑糯米富含多种营养成分，如花青素、膳食纤维和矿物质。
营养价值黑糯米汤圆富含以下营养价值：* **花青素：**具有抗氧化和抗炎作用。 * **膳食纤维：**促进肠道健康和饱腹感。 * **矿物质：**如铁、锌和锰，对身体发育和免疫系统至关重要。