椰蓉面包怎么做才松软好吃(椰蓉面包怎么做视频)

jswto.com 发布于 2023-04-28 阅读(25)

本篇文章给大家谈谈椰蓉面包怎么做才松软好吃,以及椰蓉面包怎么做视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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椰蓉蒸面包如何做,面包蓬松暄软,非常好吃呢?

椰蓉蒸面包如何做,面包蓬松暄软,非常好吃呢?

近期人们都宅在家里,平常每日忙着工作学习培训,没时间在家里做饭,这一段时间终于能在家里好好做一些自己最爱吃的各种美食了,在家里做菜既能够让我们每天的日常更为丰富,又能够让我们吃的东西更为健康营养,看见所做出的各种各样又漂亮又好吃的美食,也能让我们成就的一瞬间感爆满哦!

面包就是我们常吃的一种正餐,能够做早点,还可以做小点心过来吃,绵软好吃的东西面包也是孩子们特别喜欢吃的零食,比较常见的面包一般都是用烤箱烤的,但是有一些好朋友家中没有烤箱无法做烤面包,今日秋秋汇总了一个不用烤箱的蒸面包秘方。

并且作法也很简单,不用揉手套膜,只需简单两步就能做好,针对新手很实用,那样所做出的面包膨松暄软,特别好吃。【椰蓉蒸面包】提前准备食物:小麦面粉、生鸡蛋、糖、食用油、发酵粉、蓝莓干、椰蓉。制作过程:

第一步

250g小麦面粉里加入3个鸡蛋、30g糖、3g发酵粉、蓝莓干适当,拿筷子先把面拌和成实絮状物,再倒入20g食用油。再度拌匀后,拿手搓成一个较软一点的大面糊皮罩弯,面揉之后盖上盖醒面至2倍大。

板上上洒面粉,愚情发好燃闷的面放到板上,拿手搓成一个条形面团,用刀割成3个平等的面剂,取一个面剂拿手搓揉成一个大条形,将鲜面条从一端像另一端折起来,卷到尾端用手把尾端压一下,放到卷好面团下边,大家一个小面包就做好了。

第二步

将面包都做好后,再准备3个小盘子,将每一个碗里都涂擦上食用油防粘,将做好的面包放到涂抹食用油的碗里。面包所有做好后,切记不能入锅蒸,盖上盖使我们面包再度醒面成一个肥肥的小面包,大约醒面20-30分钟。

将做好的面包放进锅中蒸30min,蒸熟后等5min在打开表盖,大家胖乎乎的蒸面包就出锅了。将做好的面包上刷一层蜂蜜柠檬水,刷好之后在面包上上洒椰蓉,然后将他们的面包自小碗里取出,大家这一道好吃的东西椰蓉蒸面闷举包就做好了。

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如何制作椰蓉面包

今天推荐简单又美味的椰蓉面包,我家孩子最馋这口,说每天吃都不腻。

搭配牛奶豆浆,营养好味道,我一周都会做一次,一起来看看详细做法吧。

椰蓉面包

食材:汪举

高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺

烹饪步骤

- step1 -

碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。

- step2 -

把鸡蛋打散至完全无颗粒。

- step3 -

蛋液中倒入面粉用筷子或搅拌器搅成絮状,再倒入食用油。

- step4 -

用手揉成光面的面团,盖上保鲜膜发酵一小时至面团的两倍大小。

- step5 -

发酵好的面团呈现蜂窝状。

- step6 -

把面团放在烘焙垫上再次揉匀排气后分成8个大小相等的面剂子,整理成圆形。

- step7 -

准备激虚好干净的蛋困铅碧糕模具底部和周围刷上一层油,放入面团再次发酵半小时。

- step8 -

蛋黄和蛋清分离,把蛋黄打散涂在面团上,色泽和口感都更好。

- step9 -

上锅蒸25分钟,蒸好后再焖5分钟揭盖。

- step10 -

把面包脱模刷上一层蜂蜜。

- step11 -

最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。

- step12 -

美味健康的家庭版自制椰蓉面包完成。

新手如何自制椰蓉小面包,又松又软,奶香味十足呢?

椰蓉小面包是一种具香味非常浓厚的美食宏做,可以作为早点搭配咖啡和牛奶食用,也可以作为下午茶搭配绿茶食用。要制作奶香十足的椰蓉小面包,最重要的面团的发酵,烤制的时间和温度。下面就和大家分享这道美味隐羡的做法。

一、准备食材。蔽携衡高筋面粉,纯牛奶,玉米油,鸡蛋,绵白糖,食用盐,酵母,黄油或者椰子油和椰蓉。椰子油是从椰肉中提出来的,香味和口感偏椰子的香味。黄油是从牛奶中提取出来的,香味比较偏重于牛奶香味。小伙伴都可以根据自己的口味进行选择。

二、面团的发酵。高筋面粉倒入盆中,加入适量的纯牛奶,酵母菌和绵白糖,不断的揉搓至形成小颗粒状态。随后将椰子油倒入盆中,继续揉搓形成光滑的面团。随后将面团放在温度25度左右的环境中发酵,这里需要注意,面团发酵的温度不能高于30度,否则会变酸。经过几个小时的发酵,面团也变成原来的两倍大。

三、制作椰蓉酱。首先将玉米油,绵白糖,鸡蛋放入容器中搅拌均匀后,加入适量的椰蓉混合,椰蓉酱就制作完成了。随后将椰蓉酱装在裱花袋中备用。

四、制作椰蓉小面包。随后将面团平均分成五十克左右放在案板上用保鲜膜盖住,进行二次发酵,大约十五分钟后。将椰蓉酱包裹在每个小面团的里面。烤箱180度预热,将小面团均匀的放在烤盘上,表面耍一层蛋液,并撒上一层椰蓉。随后放到烤箱中烘烤,175度的温度,烘焙二十分钟左右。椰蓉小面包就制作完成了。

这里需要注意,做面包面团的时候一定要将面团的表面揉出膜,这样烤出来的小面包更加松软可口。

椰蓉面包的做法是什么?

椰蓉面包的做法

主悉冲嫌料:高筋面粉400克、鸡蛋50克、鲜酵母15克、牛奶220克、糖粉20克、盐1克、奶粉15克、黄油30克。

辅料:椰蓉65克、黄油30克、牛奶30克、糖25克、糯米粉20克、全蛋50克、盐1克。

1、将除盐和黄油以外的全睁手部放入厨师机里;

2、揉至起筋,加入盐;

3、揉至厚膜无齿,

4、加入黄油;

5、揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;

6、将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,

7、揉至成团。

8、将醒发好的面团分成9份,收紧;

9、压扁擀开;

10、放上拌好的椰蓉馅(只放左侧)

11、将右侧向左侧对折;

12、再从上往下对折;

13、用刀在中间切一道口子(切2/3,留1/3)

14、向外翻开,成桃心状;

15、喷水,32度发酵30分钟。

16、发酵好的状态

17、判余烤箱预热,180度25-30分钟。

18、烤好拿出来,表面刷一层黄油,椰蓉面包就做好了。

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