白菜拌面的做法大全
简介
白菜拌面是一种简单易做又美味可口的家常菜，它以清脆爽口的白菜和劲道的面条为主要食材，配以调味料拌匀而成。白菜拌面做法简单，口味清爽，老少皆宜，非常适合作为午餐或晚餐食用。
一、食材准备
白菜 1颗（约500克）
面条 200克
盐 适量
香油 2勺
生抽 2勺
香醋 1勺
蒜末 2瓣
小米椒 2个（可根据口味增减）
二、制作步骤
1. 准备白菜
将白菜剥去老叶，洗净，切成丝。
用盐腌制白菜丝10分钟，杀出水分。
用手挤出白菜丝中的水分，沥干备用。
2. 煮面条
在锅中烧开水，加入适量盐。
下入面条，煮至熟透捞出，沥干水分。
3. 调味
在一个大碗中，将白菜丝、面条、香油、生抽、香醋、蒜末、小米椒放入。
搅拌均匀，使其充分入味。
4. 装盘
将拌好的白菜拌面盛入盘中。
三、小贴士
如果不喜欢吃辣，可以省略小米椒。
可以根据自己的口味添加其他的调味料，如芝麻、花生碎、香菜等。
如果想让白菜拌面更爽口，可以提前将白菜丝放入冰箱冷藏一段时间。
白菜拌面可以搭配一些小菜，如咸菜、泡菜等。
结语
白菜拌面是一种既简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合作为午餐或晚餐食用。按照以上步骤，你也可以做出美味的白菜拌面，享受美食的乐趣。
**白菜拌面的做法大全****简介**白菜拌面是一种简单易做又美味可口的家常菜，它以清脆爽口的白菜和劲道的面条为主要食材，配以调味料拌匀而成。白菜拌面做法简单，口味清爽，老少皆宜，非常适合作为午餐或晚餐食用。**一、食材准备*** 白菜 1颗（约500克） * 面条 200克 * 盐 适量 * 香油 2勺 * 生抽 2勺 * 香醋 1勺 * 蒜末 2瓣 * 小米椒 2个（可根据口味增减）**二、制作步骤****1. 准备白菜*** 将白菜剥去老叶，洗净，切成丝。 * 用盐腌制白菜丝10分钟，杀出水分。 * 用手挤出白菜丝中的水分，沥干备用。**2. 煮面条*** 在锅中烧开水，加入适量盐。 * 下入面条，煮至熟透捞出，沥干水分。**3. 调味*** 在一个大碗中，将白菜丝、面条、香油、生抽、香醋、蒜末、小米椒放入。 * 搅拌均匀，使其充分入味。**4. 装盘*** 将拌好的白菜拌面盛入盘中。**三、小贴士*** 如果不喜欢吃辣，可以省略小米椒。 * 可以根据自己的口味添加其他的调味料，如芝麻、花生碎、香菜等。 * 如果想让白菜拌面更爽口，可以提前将白菜丝放入冰箱冷藏一段时间。 * 白菜拌面可以搭配一些小菜，如咸菜、泡菜等。**结语**白菜拌面是一种既简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合作为午餐或晚餐食用。按照以上步骤，你也可以做出美味的白菜拌面，享受美食的乐趣。