简介
北京护国寺小吃总店，创建于1954年，是一家历史悠久、享誉中外的餐饮老字号。总店位于北京市西城区护国寺街，以其正宗的北京风味小吃驰名中外。
服务特色
地道风味：
传承几代人的烹饪技艺，严格甄选优质食材，还原传统北京小吃的地道风味。
品种齐全：
提供豆汁、焦圈、炒肝、驴打滚、艾窝窝等近百种北京小吃，满足不同口味需求。
老北京氛围：
装修风格古朴典雅，搭配传统戏曲背景音乐，打造浓厚的北京胡同文化氛围。
招牌小吃
豆汁：
北京特有的小吃，由绿豆发酵而成，味道酸涩，是老北京人心中的“心头好”。
焦圈：
酥脆可口，外焦里嫩，是豆汁的最佳搭档，也是北京早点的经典小吃。
炒肝：
猪肝和猪大肠炒制的美食，汤汁浓郁，味道鲜美，配上一个炸酱烧饼，更是绝佳美味。
驴打滚：
用糯米粉制成的点心，外裹黄豆面，口感软糯香甜，是北京传统宫廷点心的代表。
艾窝窝：
清明节期间的特色小吃，用艾草汁和糯米粉制成，形状独特，味道清香软糯。
分店分布
除护国寺街总店外，护国寺小吃总店还在北京市区设有多家分店，方便食客就近品尝。分店地址包括：
西单店：西单北大街131号
王府井店：王府井大街255号
南锣鼓巷店：南锣鼓巷99号
文化传承
护国寺小吃总店不仅是一家餐饮企业，更是一个北京饮食文化的传承者。总店每年举办各类美食文化活动，如北京小吃制作技艺展示、北京小吃品鉴会等，致力于弘扬北京小吃文化和保护非物质文化遗产。
**简介**北京护国寺小吃总店，创建于1954年，是一家历史悠久、享誉中外的餐饮老字号。总店位于北京市西城区护国寺街，以其正宗的北京风味小吃驰名中外。**服务特色*** **地道风味：**传承几代人的烹饪技艺，严格甄选优质食材，还原传统北京小吃的地道风味。 * **品种齐全：**提供豆汁、焦圈、炒肝、驴打滚、艾窝窝等近百种北京小吃，满足不同口味需求。 * **老北京氛围：**装修风格古朴典雅，搭配传统戏曲背景音乐，打造浓厚的北京胡同文化氛围。**招牌小吃*** **豆汁：**北京特有的小吃，由绿豆发酵而成，味道酸涩，是老北京人心中的“心头好”。 * **焦圈：**酥脆可口，外焦里嫩，是豆汁的最佳搭档，也是北京早点的经典小吃。 * **炒肝：**猪肝和猪大肠炒制的美食，汤汁浓郁，味道鲜美，配上一个炸酱烧饼，更是绝佳美味。 * **驴打滚：**用糯米粉制成的点心，外裹黄豆面，口感软糯香甜，是北京传统宫廷点心的代表。 * **艾窝窝：**清明节期间的特色小吃，用艾草汁和糯米粉制成，形状独特，味道清香软糯。**分店分布**除护国寺街总店外，护国寺小吃总店还在北京市区设有多家分店，方便食客就近品尝。分店地址包括：* 西单店：西单北大街131号 * 王府井店：王府井大街255号 * 南锣鼓巷店：南锣鼓巷99号**文化传承**护国寺小吃总店不仅是一家餐饮企业，更是一个北京饮食文化的传承者。总店每年举办各类美食文化活动，如北京小吃制作技艺展示、北京小吃品鉴会等，致力于弘扬北京小吃文化和保护非物质文化遗产。