豆腐肉丸
简介
豆腐肉丸是一种美味可口的素食菜肴，由豆腐、蔬菜和香料制成。它的质地酥脆，味道浓郁，是许多菜肴的完美补充。
制作方法
食材：
1 块（400 克）嫩豆腐
1 根胡萝卜（切碎）
1 根洋葱（切碎）
1/2 杯面包屑
1/4 杯玉米淀粉
1/4 杯酱油
1 汤匙生姜（磨碎）
1 汤匙大蒜（磨碎）
1 茶匙五香粉
1/2 茶匙黑胡椒粉
植物油（用于煎炸）
步骤：
1. 将豆腐沥干并压碎，直至去除多余水分。 2. 在一个大碗中，将豆腐、胡萝卜、洋葱、面包屑、玉米淀粉、酱油、生姜、大蒜、五香粉和黑胡椒粉混合在一起。 3. 将混合物搅拌均匀，使其完全混合。 4. 用手将混合物捏成小丸子。 5. 在煎锅中加入足够多的植物油，中火加热。 6. 将豆腐肉丸放入热油中，煎至金黄色和酥脆。 7. 将肉丸沥干并放在纸巾上吸干多余的油脂。
营养价值
豆腐肉丸富含以下营养素：
蛋白质
纤维
维生素 C
钙
铁
建议食谱
豆腐肉丸可搭配各种菜肴，包括：
主菜：
配上米饭或面条
开胃菜：
配上甜辣酱
汤：
添加到味噌汤或蔬菜汤中
沙拉：
搭配绿叶蔬菜沙拉配上豆腐肉丸
结论
豆腐肉丸是一种美味且营养丰富的素食菜肴，可以轻松制作并与各种菜肴搭配。其酥脆的质地和浓郁的味道一定会给您的味蕾带来惊喜。
**豆腐肉丸****简介**豆腐肉丸是一种美味可口的素食菜肴，由豆腐、蔬菜和香料制成。它的质地酥脆，味道浓郁，是许多菜肴的完美补充。**制作方法****食材：*** 1 块（400 克）嫩豆腐 * 1 根胡萝卜（切碎） * 1 根洋葱（切碎） * 1/2 杯面包屑 * 1/4 杯玉米淀粉 * 1/4 杯酱油 * 1 汤匙生姜（磨碎） * 1 汤匙大蒜（磨碎） * 1 茶匙五香粉 * 1/2 茶匙黑胡椒粉 * 植物油（用于煎炸）**步骤：**1. 将豆腐沥干并压碎，直至去除多余水分。 2. 在一个大碗中，将豆腐、胡萝卜、洋葱、面包屑、玉米淀粉、酱油、生姜、大蒜、五香粉和黑胡椒粉混合在一起。 3. 将混合物搅拌均匀，使其完全混合。 4. 用手将混合物捏成小丸子。 5. 在煎锅中加入足够多的植物油，中火加热。 6. 将豆腐肉丸放入热油中，煎至金黄色和酥脆。 7. 将肉丸沥干并放在纸巾上吸干多余的油脂。**营养价值**豆腐肉丸富含以下营养素：* 蛋白质 * 纤维 * 维生素 C * 钙 * 铁**建议食谱**豆腐肉丸可搭配各种菜肴，包括：* **主菜：**配上米饭或面条 * **开胃菜：**配上甜辣酱 * **汤：**添加到味噌汤或蔬菜汤中 * **沙拉：**搭配绿叶蔬菜沙拉配上豆腐肉丸**结论**豆腐肉丸是一种美味且营养丰富的素食菜肴，可以轻松制作并与各种菜肴搭配。其酥脆的质地和浓郁的味道一定会给您的味蕾带来惊喜。