## 东兴，味蕾的跨国旅行 东兴，地处中越边境，是一座充满异域风情的城市。由于特殊的地理位置和历史文化背景，东兴的美食融合了中越两国的特色，兼具鲜、香、酸、辣，令人回味无穷。来到东兴，以下特色美食绝对不容错过：### 一、海鲜盛宴，鲜掉眉毛东兴背靠北部湾，海鲜资源丰富，烹饪手法多样，以鲜活生猛著称。
1. 白灼沙虫
：沙虫是北部湾特产，肉质鲜美脆嫩，被誉为“海洋人参”。白灼的做法最大程度保留了沙虫的鲜甜，是来到东兴必尝的美味。
2. 椒盐濑尿虾
：东兴的濑尿虾肉质饱满，椒盐的做法香辣入味，令人吮指回味。
3. 香葱炒花蟹
：花蟹肉质鲜嫩，搭配清香的葱段爆炒，鲜香四溢，让人食欲大增。
4. 清蒸石斑鱼
：石斑鱼肉质细嫩，清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的鲜美，鱼汤也十分鲜甜可口。
5. 生蚝/扇贝/各种贝类
：东兴的海鲜市场琳琅满目，各种新鲜的生蚝、扇贝等贝类让人目不暇接，可以选择白灼、蒜蓉烤、粉丝蒸等多种方式，体验不同的鲜美。### 二、越南风味，酸辣开胃东兴与越南山水相连，越南美食也深深影响着东兴人的味蕾。
1. 越南卷粉
：晶莹剔透的卷粉包裹着丰富的馅料，搭配酸甜可口的蘸料，清爽开胃。
2. 越南鸡粉
：用鸡汤熬煮的米粉，配上鸡丝、香菜等配料，汤底鲜美，鸡肉滑嫩。
3. 越南春卷
：用米纸包裹着蔬菜、肉类等馅料，口感酥脆，搭配特制蘸料，别具风味。
4. 滴漏咖啡
：越南咖啡浓郁香醇，搭配炼乳，口感香甜顺滑，是饭后休闲的最佳选择。### 三、特色小吃，遍布街头巷尾除了海鲜和越南美食，东兴还有许多特色小吃，遍布大街小巷。
1. 猪脚粉
：猪脚炖煮得软烂入味，搭配爽滑的米粉，是东兴人早餐的热门选择。
2. 簸箕粉
：用米浆蒸制而成的薄饼，可以加入肉末、鸡蛋、蔬菜等馅料，口感丰富，经济实惠。
3. 木薯糕
：用木薯粉制作的糕点，口感软糯香甜，是当地人喜爱的传统小吃。
4. 酸嘢
：酸嘢是东兴的一大特色，各种新鲜水果切块，用酸醋、辣椒等腌制而成，酸辣开胃，是解暑开胃的佳品。来到东兴，除了欣赏美丽的边境风光，别忘了品尝这些令人垂涎欲滴的特色美食，开启一段味蕾的跨国旅行吧！
东兴，味蕾的跨国旅行 东兴，地处中越边境，是一座充满异域风情的城市。由于特殊的地理位置和历史文化背景，东兴的美食融合了中越两国的特色，兼具鲜、香、酸、辣，令人回味无穷。来到东兴，以下特色美食绝对不容错过：
一、海鲜盛宴，鲜掉眉毛东兴背靠北部湾，海鲜资源丰富，烹饪手法多样，以鲜活生猛著称。* **1. 白灼沙虫**：沙虫是北部湾特产，肉质鲜美脆嫩，被誉为“海洋人参”。白灼的做法最大程度保留了沙虫的鲜甜，是来到东兴必尝的美味。 * **2. 椒盐濑尿虾**：东兴的濑尿虾肉质饱满，椒盐的做法香辣入味，令人吮指回味。 * **3. 香葱炒花蟹**：花蟹肉质鲜嫩，搭配清香的葱段爆炒，鲜香四溢，让人食欲大增。 * **4. 清蒸石斑鱼**：石斑鱼肉质细嫩，清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的鲜美，鱼汤也十分鲜甜可口。 * **5. 生蚝/扇贝/各种贝类**：东兴的海鲜市场琳琅满目，各种新鲜的生蚝、扇贝等贝类让人目不暇接，可以选择白灼、蒜蓉烤、粉丝蒸等多种方式，体验不同的鲜美。
二、越南风味，酸辣开胃东兴与越南山水相连，越南美食也深深影响着东兴人的味蕾。* **1. 越南卷粉**：晶莹剔透的卷粉包裹着丰富的馅料，搭配酸甜可口的蘸料，清爽开胃。 * **2. 越南鸡粉**：用鸡汤熬煮的米粉，配上鸡丝、香菜等配料，汤底鲜美，鸡肉滑嫩。 * **3. 越南春卷**：用米纸包裹着蔬菜、肉类等馅料，口感酥脆，搭配特制蘸料，别具风味。 * **4. 滴漏咖啡**：越南咖啡浓郁香醇，搭配炼乳，口感香甜顺滑，是饭后休闲的最佳选择。
三、特色小吃，遍布街头巷尾除了海鲜和越南美食，东兴还有许多特色小吃，遍布大街小巷。* **1. 猪脚粉**：猪脚炖煮得软烂入味，搭配爽滑的米粉，是东兴人早餐的热门选择。 * **2. 簸箕粉**：用米浆蒸制而成的薄饼，可以加入肉末、鸡蛋、蔬菜等馅料，口感丰富，经济实惠。 * **3. 木薯糕**：用木薯粉制作的糕点，口感软糯香甜，是当地人喜爱的传统小吃。 * **4. 酸嘢**：酸嘢是东兴的一大特色，各种新鲜水果切块，用酸醋、辣椒等腌制而成，酸辣开胃，是解暑开胃的佳品。来到东兴，除了欣赏美丽的边境风光，别忘了品尝这些令人垂涎欲滴的特色美食，开启一段味蕾的跨国旅行吧！