草莓冻
简介
草莓冻是一种以草莓为主要原料制成的美味冷冻甜点。它口感轻盈蓬松，草莓的甜味和清香扑鼻而来。
成分
草莓：新鲜或冷冻
糖
明胶粉
水
柠檬汁
步骤
1. 准备草莓
将草莓清洗干净，去除茎。
将草莓切成小块或捣碎。
2. 制作明胶溶液
在一个小碗中，将明胶粉和少量冷水混合，放置 5 分钟或直至膨胀。
将明胶溶液放入微波炉或炉子上加热，直至明胶完全溶解。
3. 加热草莓
在一个中型平底锅中，将草莓、糖和柠檬汁混合。
中火加热，边加热边搅拌，直至草莓变软并释放出汁液。
4. 加入明胶溶液
将明胶溶液缓慢加入草莓混合物中，边加边搅拌。
继续加热，边加热边搅拌，直至混合物变稠。
5. 冷却和凝固
将草莓混合物倒入模具或容器中。
冷藏至少 4 小时或直至完全凝固。
6. 脱模和食用
将凝固的草莓冻从模具中取出。
切成方块或预期的形状，并食用。
提示
为了获得更浓郁的草莓味，可以使用更多的草莓或添加草莓果酱。
可以添加酸奶油、打发奶油或新鲜水果作为配料。
为了获得无麸质选择，可以使用无麸质明胶粉。
草莓冻可以在冰箱中保存长达 3 天。
**草莓冻****简介**草莓冻是一种以草莓为主要原料制成的美味冷冻甜点。它口感轻盈蓬松，草莓的甜味和清香扑鼻而来。**成分*** 草莓：新鲜或冷冻 * 糖 * 明胶粉 * 水 * 柠檬汁**步骤****1. 准备草莓*** 将草莓清洗干净，去除茎。 * 将草莓切成小块或捣碎。**2. 制作明胶溶液*** 在一个小碗中，将明胶粉和少量冷水混合，放置 5 分钟或直至膨胀。 * 将明胶溶液放入微波炉或炉子上加热，直至明胶完全溶解。**3. 加热草莓*** 在一个中型平底锅中，将草莓、糖和柠檬汁混合。 * 中火加热，边加热边搅拌，直至草莓变软并释放出汁液。**4. 加入明胶溶液*** 将明胶溶液缓慢加入草莓混合物中，边加边搅拌。 * 继续加热，边加热边搅拌，直至混合物变稠。**5. 冷却和凝固*** 将草莓混合物倒入模具或容器中。 * 冷藏至少 4 小时或直至完全凝固。**6. 脱模和食用*** 将凝固的草莓冻从模具中取出。 * 切成方块或预期的形状，并食用。**提示*** 为了获得更浓郁的草莓味，可以使用更多的草莓或添加草莓果酱。 * 可以添加酸奶油、打发奶油或新鲜水果作为配料。 * 为了获得无麸质选择，可以使用无麸质明胶粉。 * 草莓冻可以在冰箱中保存长达 3 天。