菠菜蘑菇汤
简介
菠菜蘑菇汤是一种营养丰富且美味健康的汤品，由菠菜、蘑菇和各种香草和香料烹制而成。它是一种低热量、高纤维的汤，适合作为开胃菜、午餐或轻晚餐。
营养成分
菠菜：
富含维生素 A、C 和 K，以及叶酸和铁
蘑菇：
富含抗氧化剂、维生素 B 和硒
其他成分：
洋葱、大蒜、百里香、月桂叶和鸡汤等提供额外的营养和风味
制作步骤
原料：
菠菜 1 磅，洗净切碎
蘑菇 1 磅，切片
洋葱 1 个，切丁
大蒜 2 瓣，切碎
百里香 1 汤匙
月桂叶 2 片
鸡汤 4 杯
盐和胡椒粉 调味
步骤：
1. 在一个大平底锅或汤锅中，用中火加热少许橄榄油。 2. 加入洋葱和大蒜，炒至变软约 5 分钟。 3. 加入蘑菇，继续炒至变软且呈褐色，约 5 分钟。 4. 加入百里香、月桂叶、鸡汤和盐和胡椒粉调味。 5. 煮沸，然后降低热量，小火炖煮 15 分钟，或直至蘑菇变软。 6. 加入菠菜，继续炖煮，直至菠菜萎蔫，约 2-3 分钟。 7. 尝一尝，根据需要调整调味料。 8. 食用前取出月桂叶。
变体
素食：
使用蔬菜高汤代替鸡汤。
奶油：
在食用前加入 1/2 杯重奶油或酸奶油。
奶酪：
在食用前加入 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪或切达干酪。
其他蔬菜：
加入胡萝卜、芹菜或西葫芦等其他蔬菜。
储存和重新加热
菠菜蘑菇汤可以在冰箱中保存 3-4 天。
重新加热时，将汤转移到平底锅中并用中火加热，直至变热。也可以在微波炉中重新加热，每 30 秒搅拌一次，直至变热。
**菠菜蘑菇汤****简介**菠菜蘑菇汤是一种营养丰富且美味健康的汤品，由菠菜、蘑菇和各种香草和香料烹制而成。它是一种低热量、高纤维的汤，适合作为开胃菜、午餐或轻晚餐。**营养成分*** **菠菜：**富含维生素 A、C 和 K，以及叶酸和铁 * **蘑菇：**富含抗氧化剂、维生素 B 和硒 * **其他成分：**洋葱、大蒜、百里香、月桂叶和鸡汤等提供额外的营养和风味**制作步骤****原料：*** 菠菜 1 磅，洗净切碎 * 蘑菇 1 磅，切片 * 洋葱 1 个，切丁 * 大蒜 2 瓣，切碎 * 百里香 1 汤匙 * 月桂叶 2 片 * 鸡汤 4 杯 * 盐和胡椒粉 调味**步骤：**1. 在一个大平底锅或汤锅中，用中火加热少许橄榄油。 2. 加入洋葱和大蒜，炒至变软约 5 分钟。 3. 加入蘑菇，继续炒至变软且呈褐色，约 5 分钟。 4. 加入百里香、月桂叶、鸡汤和盐和胡椒粉调味。 5. 煮沸，然后降低热量，小火炖煮 15 分钟，或直至蘑菇变软。 6. 加入菠菜，继续炖煮，直至菠菜萎蔫，约 2-3 分钟。 7. 尝一尝，根据需要调整调味料。 8. 食用前取出月桂叶。**变体*** **素食：**使用蔬菜高汤代替鸡汤。 * **奶油：**在食用前加入 1/2 杯重奶油或酸奶油。 * **奶酪：**在食用前加入 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪或切达干酪。 * **其他蔬菜：**加入胡萝卜、芹菜或西葫芦等其他蔬菜。**储存和重新加热*** 菠菜蘑菇汤可以在冰箱中保存 3-4 天。 * 重新加热时，将汤转移到平底锅中并用中火加热，直至变热。也可以在微波炉中重新加热，每 30 秒搅拌一次，直至变热。