白菜的营养成分含量表
简介
白菜是一种十字花科蔬菜，以其营养丰富、热量低而闻名。它富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，使其成为健康饮食的重要组成部分。
营养成分
宏量营养素
水：
92%
碳水化合物：
5%
蛋白质：
1.5%
脂肪：
0.2%
微量营养素
维生素 C：
49 毫克（每日推荐摄入量的 82%）
维生素 K：
85 微克（每日推荐摄入量的 71%）
叶酸：
27 微克（每日推荐摄入量的 6%）
钾：
187 毫克（每日推荐摄入量的 5%）
锰：
0.1 毫克（每日推荐摄入量的 5%）
钙：
77 毫克（每日推荐摄入量的 7%）
镁：
12 毫克（每日推荐摄入量的 3%）
抗氧化剂
异硫氰酸酯：
萝卜硫素、苯甲硫醇
类黄酮：
槲皮素、异鼠李素
吲哚类：
吲哚-3-甲醇
热量和卡路里
热量：每 100 克 25 卡路里
卡路里来自：
碳水化合物：20 卡路里
蛋白质：5 卡路里
脂肪：1 卡路里
其他营养素
膳食纤维：2.5 克（每日推荐摄入量的 10%）
糖：2.5 克
饱和脂肪：0.01 克
单不饱和脂肪：0.03 克
多不饱和脂肪：0.1 克
结论
白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维。它是健康饮食的重要组成部分，可以帮助维持整体健康和预防慢性疾病。
**白菜的营养成分含量表****简介** 白菜是一种十字花科蔬菜，以其营养丰富、热量低而闻名。它富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，使其成为健康饮食的重要组成部分。**营养成分****宏量营养素** * **水：** 92% * **碳水化合物：** 5% * **蛋白质：** 1.5% * **脂肪：** 0.2%**微量营养素** * **维生素 C：** 49 毫克（每日推荐摄入量的 82%） * **维生素 K：** 85 微克（每日推荐摄入量的 71%） * **叶酸：** 27 微克（每日推荐摄入量的 6%） * **钾：** 187 毫克（每日推荐摄入量的 5%） * **锰：** 0.1 毫克（每日推荐摄入量的 5%） * **钙：** 77 毫克（每日推荐摄入量的 7%） * **镁：** 12 毫克（每日推荐摄入量的 3%）**抗氧化剂** * **异硫氰酸酯：** 萝卜硫素、苯甲硫醇 * **类黄酮：** 槲皮素、异鼠李素 * **吲哚类：** 吲哚-3-甲醇**热量和卡路里** * 热量：每 100 克 25 卡路里 * 卡路里来自：* 碳水化合物：20 卡路里* 蛋白质：5 卡路里* 脂肪：1 卡路里**其他营养素** * 膳食纤维：2.5 克（每日推荐摄入量的 10%） * 糖：2.5 克 * 饱和脂肪：0.01 克 * 单不饱和脂肪：0.03 克 * 多不饱和脂肪：0.1 克**结论** 白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维。它是健康饮食的重要组成部分，可以帮助维持整体健康和预防慢性疾病。