## 中式点心做法大全集：解锁美味新世界
简介：
中华美食博大精深，点心更是其中的璀璨明珠。从精致的糕点到爽口的汤包，从香甜的饼干到酥脆的油条，中式点心以其独特的风味和精妙的制作工艺征服了无数食客的味蕾。这篇文章将带您深入探索100种经典中式点心的制作方法，让您在家也能轻松享受美味。
一、面点类：
### 1. 包子：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形或方形面皮。
将肉馅或蔬菜馅包入面皮中，捏紧收口，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅、豆沙馅等### 2. 饺子：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将发酵好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。
将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 3. 汤包：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、汤汁等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成薄片，用模具或手工包成汤包形状。
将肉馅和汤汁分别包入汤包中，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等### 4. 烧麦：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，用模具或手工包成烧麦形状。
将肉馅或蔬菜馅包入烧麦中，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等### 5. 馒头：
材料：
面粉、酵母、水
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，搓圆或做成其他形状，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见品种：
白馒头、花卷、南瓜馒头、黑芝麻馒头等### 6. 油条：
材料：
面粉、酵母、水、泡打粉、盐
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉和盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的长条，两条并排搓成长条，用刀在中间划几刀。
将油条放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 7. 葱油饼：
材料：
面粉、水、葱、油、盐
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，均匀地刷上油，撒上葱花和盐，卷成卷。
将卷好的葱油饼切成段，放入平底锅中煎至两面金黄即可。### 8. 韭菜盒子：
材料：
面粉、水、韭菜、鸡蛋、油、盐
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将韭菜切碎，加入鸡蛋、油和盐拌匀。
将饧发好的面团擀成薄片，用模具或手工包成圆形或方形盒子。
将韭菜馅包入盒子中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。### 9. 春卷：
材料：
春卷皮、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将肉馅或蔬菜馅包入春卷皮中，卷成卷，用清水封口。
将卷好的春卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 10. 锅贴：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形锅贴皮。
将肉馅或蔬菜馅包入锅贴皮中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
二、糕点类：
### 11. 糯米糕：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入适量水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。
常见品种：
糯米糍、糯米年糕、糯米糕点等### 12. 红豆糕：
材料：
红豆、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将红豆煮烂，加入糖和油搅拌成红豆沙。
将红豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 13. 芝麻糕：
材料：
芝麻、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将芝麻炒香磨成芝麻粉。
将芝麻粉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 14. 花生糕：
材料：
花生、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将花生煮烂，加入糖和油搅拌成花生酱。
将花生酱加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 15. 松糕：
材料：
面粉、酵母、水、糖、油等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉、糖和油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团倒入模具中，蒸熟即可。### 16. 绿豆糕：
材料：
绿豆、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将绿豆煮烂，加入糖和油搅拌成绿豆沙。
将绿豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 17. 枣泥糕：
材料：
枣泥、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将枣泥加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 18. 龟苓膏：
材料：
龟苓膏粉、水、糖
做法：
将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。### 19. 马蹄糕：
材料：
马蹄、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将马蹄去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。### 20. 椰蓉糕：
材料：
椰蓉、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将椰蓉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。
三、甜品类：
### 21. 糖水：
材料：
各种水果、糖、水等
做法：
将水果切成块，加入糖和水煮熟即可。
常见品种：
西米露、银耳莲子羹、红豆沙等### 22. 布丁：
材料：
牛奶、鸡蛋、糖、香草精等
做法：
将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。
常见品种：
牛奶布丁、香草布丁、巧克力布丁等### 23. 冰淇淋：
材料：
牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香料等
做法：
将牛奶、奶油、糖、鸡蛋和香料混合均匀，放入冰箱冷冻至凝固即可。
常见品种：
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋等### 24. 豆花：
材料：
黄豆、水、石膏粉等
做法：
将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。
常见品种：
嫩豆花、老豆花等### 25. 龟苓膏：
材料：
龟苓膏粉、水、糖
做法：
将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。### 26. 芒果布丁：
材料：
芒果、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将芒果去皮切块，加入牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 27. 抹茶布丁：
材料：
抹茶粉、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀，再加入鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 28. 椰奶布丁：
材料：
椰奶、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将椰奶、牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 29. 榴莲酥：
材料：
榴莲、面粉、油、糖、鸡蛋等
做法：
将榴莲去核，用料理机打成泥。
将面粉、油、糖和鸡蛋混合均匀，擀成薄片，包入榴莲泥，用模具或手工包成方形或圆形酥饼，放入烤箱中烤熟即可。### 30. 蛋挞：
材料：
蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖、香草精等
做法：
将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烤熟即可。
四、其他：
### 31. 麻团：
材料：
糯米粉、芝麻、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 32. 元宵：
材料：
糯米粉、芝麻、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
豆沙馅、花生馅、芝麻馅等### 33. 驴打滚：
材料：
糯米粉、黄豆粉、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，裹上黄豆粉即可。### 34. 冰糖葫芦：
材料：
山楂、冰糖、水
做法：
将山楂去核洗净，用竹签串起。
将冰糖和水放入锅中煮至糖浆粘稠，将山楂串放入糖浆中裹满，晾凉即可。### 35. 麻花：
材料：
面粉、鸡蛋、油、糖、盐
做法：
将面粉、鸡蛋、油、糖和盐混合均匀，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成长条，编成麻花形状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 36. 饺子：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。
将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 37. 锅贴：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形锅贴皮。
将肉馅或蔬菜馅包入锅贴皮中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 38. 春卷：
材料：
春卷皮、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将肉馅或蔬菜馅包入春卷皮中，卷成卷，用清水封口。
将卷好的春卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 39. 馄饨：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形馄饨皮。
将肉馅或蔬菜馅包入馄饨皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 40. 粽子：
材料：
糯米、粽叶、绳子、各种馅料
做法：
将粽叶清洗干净，用开水浸泡至柔软。
将糯米洗净，加入各种馅料，用粽叶包裹成粽子，用绳子绑紧，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
红枣、豆沙、肉馅、花生等### 41. 年糕：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。
常见品种：
白年糕、红豆年糕、芝麻年糕等### 42. 汤圆：
材料：
糯米粉、水、糖、各种馅料
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，包入各种馅料，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
豆沙馅、花生馅、芝麻馅等### 43. 月饼：
材料：
面粉、油、糖、各种馅料
做法：
将面粉、油和糖混合均匀，揉成光滑的面团，擀成薄片，包入各种馅料，用模具或手工包成圆形或方形月饼，放入烤箱中烤熟即可。
常见馅料：
豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等### 44. 饺子：
材料：
面粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。
将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等### 45. 馒头：
材料：
面粉、酵母、水
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，搓圆或做成其他形状，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见品种：
白馒头、花卷、南瓜馒头、黑芝麻馒头等### 46. 烧麦：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，用模具或手工包成烧麦形状。
将肉馅或蔬菜馅包入烧麦中，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等### 47. 包子：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形或方形面皮。
将肉馅或蔬菜馅包入面皮中，捏紧收口，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅、豆沙馅等### 48. 油条：
材料：
面粉、酵母、水、泡打粉、盐
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉和盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的长条，两条并排搓成长条，用刀在中间划几刀。
将油条放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 49. 葱油饼：
材料：
面粉、水、葱、油、盐
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将饧发好的面团擀成薄片，均匀地刷上油，撒上葱花和盐，卷成卷。
将卷好的葱油饼切成段，放入平底锅中煎至两面金黄即可。### 50. 韭菜盒子：
材料：
面粉、水、韭菜、鸡蛋、油、盐
做法：
将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
将韭菜切碎，加入鸡蛋、油和盐拌匀。
将饧发好的面团擀成薄片，用模具或手工包成圆形或方形盒子。
将韭菜馅包入盒子中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。### 51. 汤包：
材料：
面粉、酵母、水、肉馅、汤汁等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成薄片，用模具或手工包成汤包形状。
将肉馅和汤汁分别包入汤包中，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等### 52. 麻团：
材料：
糯米粉、芝麻、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 53. 元宵：
材料：
糯米粉、芝麻、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入锅中煮熟即可。
常见馅料：
豆沙馅、花生馅、芝麻馅等### 54. 驴打滚：
材料：
糯米粉、黄豆粉、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，裹上黄豆粉即可。### 55. 冰糖葫芦：
材料：
山楂、冰糖、水
做法：
将山楂去核洗净，用竹签串起。
将冰糖和水放入锅中煮至糖浆粘稠，将山楂串放入糖浆中裹满，晾凉即可。### 56. 麻花：
材料：
面粉、鸡蛋、油、糖、盐
做法：
将面粉、鸡蛋、油、糖和盐混合均匀，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成长条，编成麻花形状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 57. 糯米糕：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入适量水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。
常见品种：
糯米糍、糯米年糕、糯米糕点等### 58. 红豆糕：
材料：
红豆、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将红豆煮烂，加入糖和油搅拌成红豆沙。
将红豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 59. 芝麻糕：
材料：
芝麻、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将芝麻炒香磨成芝麻粉。
将芝麻粉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 60. 花生糕：
材料：
花生、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将花生煮烂，加入糖和油搅拌成花生酱。
将花生酱加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 61. 松糕：
材料：
面粉、酵母、水、糖、油等
做法：
将酵母溶于温水中，加入面粉、糖和油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将发酵好的面团倒入模具中，蒸熟即可。### 62. 绿豆糕：
材料：
绿豆、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将绿豆煮烂，加入糖和油搅拌成绿豆沙。
将绿豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 63. 枣泥糕：
材料：
枣泥、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将枣泥加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。### 64. 龟苓膏：
材料：
龟苓膏粉、水、糖
做法：
将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。### 65. 马蹄糕：
材料：
马蹄、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将马蹄去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。### 66. 椰蓉糕：
材料：
椰蓉、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将椰蓉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。### 67. 糖水：
材料：
各种水果、糖、水等
做法：
将水果切成块，加入糖和水煮熟即可。
常见品种：
西米露、银耳莲子羹、红豆沙等### 68. 布丁：
材料：
牛奶、鸡蛋、糖、香草精等
做法：
将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。
常见品种：
牛奶布丁、香草布丁、巧克力布丁等### 69. 冰淇淋：
材料：
牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香料等
做法：
将牛奶、奶油、糖、鸡蛋和香料混合均匀，放入冰箱冷冻至凝固即可。
常见品种：
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋等### 70. 豆花：
材料：
黄豆、水、石膏粉等
做法：
将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。
常见品种：
嫩豆花、老豆花等### 71. 龟苓膏：
材料：
龟苓膏粉、水、糖
做法：
将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。### 72. 芒果布丁：
材料：
芒果、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将芒果去皮切块，加入牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 73. 抹茶布丁：
材料：
抹茶粉、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀，再加入鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 74. 椰奶布丁：
材料：
椰奶、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等
做法：
将椰奶、牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 75. 榴莲酥：
材料：
榴莲、面粉、油、糖、鸡蛋等
做法：
将榴莲去核，用料理机打成泥。
将面粉、油、糖和鸡蛋混合均匀，擀成薄片，包入榴莲泥，用模具或手工包成方形或圆形酥饼，放入烤箱中烤熟即可。### 76. 蛋挞：
材料：
蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖、香草精等
做法：
将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烤熟即可。### 77. 麻糬：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 78. 芋头糕：
材料：
芋头、糯米粉、水、糖、油等
做法：
将芋头去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。### 79. 南瓜饼：
材料：
南瓜、面粉、水、糖、油等
做法：
将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、水和糖混合均匀，搓成圆形，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。### 80. 芋圆：
材料：
芋头、木薯粉、水、糖等
做法：
将芋头去皮切碎，加入木薯粉和水混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，放入锅中煮熟即可。### 81. 水晶包：
材料：
水晶粉、水、肉馅、蔬菜馅等
做法：
将水晶粉加入水混合均匀，揉成光滑的面团，擀成薄片，用模具或手工包成水晶包形状，放入蒸笼中蒸熟即可。
常见馅料：
肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等### 82. 凉糕：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，切成块，放入冰箱中冷藏即可。### 83. 鸡蛋糕：
材料：
鸡蛋、面粉、糖、油等
做法：
将鸡蛋打散，加入面粉、糖和油混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。### 84. 豆腐脑：
材料：
黄豆、水、石膏粉等
做法：
将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。
常见品种：
甜豆腐脑、咸豆腐脑等### 85. 碗糕：
材料：
糯米粉、水、糖、油等
做法：
将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热倒入碗中，冷却后即可食用。### 86. 绿豆沙：
材料：
绿豆、水、糖
做法：
将绿豆煮烂，加入糖搅拌均匀即可。### 87. 八宝饭：
材料：
糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、芝麻、糖、油等
做法：
将糯米洗净，加入红枣、桂圆、莲子、花生、芝麻、糖和油混合均匀，放入锅中蒸熟即可。### 88. 南瓜粥：
材料：
南瓜、水、糖
做法：
将南瓜去皮切块，加入水和糖煮烂即可。### 89. 红豆粥：
材料：
红豆、水、糖
做法：
将红豆洗净，加入水和糖煮烂即可。### 90. 莲子羹：
材料：
莲子、水、糖
做法：
将莲子洗净，加入水和糖煮烂即可。### 91. 黑芝麻糊：
材料：
黑芝麻、水、糖
做法：
将黑芝麻炒香磨成黑芝麻粉，加入水和糖煮熟即可。### 92. 花生糊：
材料：
花生、水、糖
做法：
将花生煮烂，加入水和糖搅拌均匀即可。### 93. 银耳羹：
材料：
银耳、水、糖
做法：
将银耳泡发，加入水和糖煮烂即可。### 94. 杏仁豆腐：
材料：
杏仁、水、糖、吉利丁片等
做法：
将杏仁泡发，用料理机打成杏仁浆，加入水、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。### 95. 芝麻糊：
材料：
芝麻、水、糖
做法：
将芝麻炒香磨成芝麻粉，加入水和糖煮熟即可。### 96. 豆浆：
材料：
黄豆、水
做法：
将黄豆洗净，用料理机打成豆浆，过滤后即可食用。### 97. 奶茶：
材料：
茶叶、牛奶、糖
做法：
将茶叶泡茶，加入牛奶和糖搅拌均匀即可。### 98. 酸奶：
材料：
牛奶、酸奶菌
做法：
将牛奶煮沸，冷却至室温，加入酸奶菌，放入温暖的地方发酵即可。### 99. 水果沙拉：
材料：
各种水果、沙拉酱
做法：
将水果切成块，加入沙拉酱搅拌均匀即可。### 100. 凉粉：
材料：
凉粉粉、水
做法：
将凉粉粉加入水中搅拌均匀，煮沸后冷却即可。
结语：
以上只是一些常见的中式点心制作方法，更多美味的点心等待您去发掘。希望这篇文章能够激发您的灵感，让您在家也能轻松做出各种美味的中式点心，享受美食带来的乐趣。
中式点心做法大全集：解锁美味新世界**简介：**中华美食博大精深，点心更是其中的璀璨明珠。从精致的糕点到爽口的汤包，从香甜的饼干到酥脆的油条，中式点心以其独特的风味和精妙的制作工艺征服了无数食客的味蕾。这篇文章将带您深入探索100种经典中式点心的制作方法，让您在家也能轻松享受美味。**一、面点类：**
1. 包子：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形或方形面皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入面皮中，捏紧收口，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅、豆沙馅等
2. 饺子：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将发酵好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
3. 汤包：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、汤汁等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成薄片，用模具或手工包成汤包形状。 * 将肉馅和汤汁分别包入汤包中，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等
4. 烧麦：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，用模具或手工包成烧麦形状。 * 将肉馅或蔬菜馅包入烧麦中，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等
5. 馒头：**材料：** 面粉、酵母、水**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，搓圆或做成其他形状，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见品种：** 白馒头、花卷、南瓜馒头、黑芝麻馒头等
6. 油条：**材料：** 面粉、酵母、水、泡打粉、盐**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉和盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的长条，两条并排搓成长条，用刀在中间划几刀。 * 将油条放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
7. 葱油饼：**材料：** 面粉、水、葱、油、盐**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，均匀地刷上油，撒上葱花和盐，卷成卷。 * 将卷好的葱油饼切成段，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
8. 韭菜盒子：**材料：** 面粉、水、韭菜、鸡蛋、油、盐**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将韭菜切碎，加入鸡蛋、油和盐拌匀。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用模具或手工包成圆形或方形盒子。 * 将韭菜馅包入盒子中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
9. 春卷：**材料：** 春卷皮、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将肉馅或蔬菜馅包入春卷皮中，卷成卷，用清水封口。 * 将卷好的春卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
10. 锅贴：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形锅贴皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入锅贴皮中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等**二、糕点类：**
11. 糯米糕：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入适量水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。 * 可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。**常见品种：** 糯米糍、糯米年糕、糯米糕点等
12. 红豆糕：**材料：** 红豆、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将红豆煮烂，加入糖和油搅拌成红豆沙。 * 将红豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
13. 芝麻糕：**材料：** 芝麻、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将芝麻炒香磨成芝麻粉。 * 将芝麻粉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
14. 花生糕：**材料：** 花生、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将花生煮烂，加入糖和油搅拌成花生酱。 * 将花生酱加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
15. 松糕：**材料：** 面粉、酵母、水、糖、油等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉、糖和油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团倒入模具中，蒸熟即可。
16. 绿豆糕：**材料：** 绿豆、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将绿豆煮烂，加入糖和油搅拌成绿豆沙。 * 将绿豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
17. 枣泥糕：**材料：** 枣泥、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将枣泥加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
18. 龟苓膏：**材料：** 龟苓膏粉、水、糖**做法：*** 将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。
19. 马蹄糕：**材料：** 马蹄、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将马蹄去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。
20. 椰蓉糕：**材料：** 椰蓉、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将椰蓉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。**三、甜品类：**
21. 糖水：**材料：** 各种水果、糖、水等**做法：*** 将水果切成块，加入糖和水煮熟即可。**常见品种：** 西米露、银耳莲子羹、红豆沙等
22. 布丁：**材料：** 牛奶、鸡蛋、糖、香草精等**做法：*** 将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。**常见品种：** 牛奶布丁、香草布丁、巧克力布丁等
23. 冰淇淋：**材料：** 牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香料等**做法：*** 将牛奶、奶油、糖、鸡蛋和香料混合均匀，放入冰箱冷冻至凝固即可。**常见品种：** 香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋等
24. 豆花：**材料：** 黄豆、水、石膏粉等**做法：*** 将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。**常见品种：** 嫩豆花、老豆花等
25. 龟苓膏：**材料：** 龟苓膏粉、水、糖**做法：*** 将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。
26. 芒果布丁：**材料：** 芒果、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将芒果去皮切块，加入牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
27. 抹茶布丁：**材料：** 抹茶粉、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀，再加入鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
28. 椰奶布丁：**材料：** 椰奶、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将椰奶、牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
29. 榴莲酥：**材料：** 榴莲、面粉、油、糖、鸡蛋等**做法：*** 将榴莲去核，用料理机打成泥。 * 将面粉、油、糖和鸡蛋混合均匀，擀成薄片，包入榴莲泥，用模具或手工包成方形或圆形酥饼，放入烤箱中烤熟即可。
30. 蛋挞：**材料：** 蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖、香草精等**做法：*** 将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烤熟即可。**四、其他：**
31. 麻团：**材料：** 糯米粉、芝麻、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
32. 元宵：**材料：** 糯米粉、芝麻、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 豆沙馅、花生馅、芝麻馅等
33. 驴打滚：**材料：** 糯米粉、黄豆粉、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，裹上黄豆粉即可。
34. 冰糖葫芦：**材料：** 山楂、冰糖、水**做法：*** 将山楂去核洗净，用竹签串起。 * 将冰糖和水放入锅中煮至糖浆粘稠，将山楂串放入糖浆中裹满，晾凉即可。
35. 麻花：**材料：** 面粉、鸡蛋、油、糖、盐**做法：*** 将面粉、鸡蛋、油、糖和盐混合均匀，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成长条，编成麻花形状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
36. 饺子：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
37. 锅贴：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形锅贴皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入锅贴皮中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
38. 春卷：**材料：** 春卷皮、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将肉馅或蔬菜馅包入春卷皮中，卷成卷，用清水封口。 * 将卷好的春卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
39. 馄饨：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形馄饨皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入馄饨皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
40. 粽子：**材料：** 糯米、粽叶、绳子、各种馅料**做法：*** 将粽叶清洗干净，用开水浸泡至柔软。 * 将糯米洗净，加入各种馅料，用粽叶包裹成粽子，用绳子绑紧，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 红枣、豆沙、肉馅、花生等
41. 年糕：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。 * 可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。**常见品种：** 白年糕、红豆年糕、芝麻年糕等
42. 汤圆：**材料：** 糯米粉、水、糖、各种馅料**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，包入各种馅料，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 豆沙馅、花生馅、芝麻馅等
43. 月饼：**材料：** 面粉、油、糖、各种馅料**做法：*** 将面粉、油和糖混合均匀，揉成光滑的面团，擀成薄片，包入各种馅料，用模具或手工包成圆形或方形月饼，放入烤箱中烤熟即可。**常见馅料：** 豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等
44. 饺子：**材料：** 面粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用刀切成圆形或方形饺子皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入饺子皮中，捏紧收口，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等
45. 馒头：**材料：** 面粉、酵母、水**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，搓圆或做成其他形状，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见品种：** 白馒头、花卷、南瓜馒头、黑芝麻馒头等
46. 烧麦：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，用模具或手工包成烧麦形状。 * 将肉馅或蔬菜馅包入烧麦中，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等
47. 包子：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成圆形或方形面皮。 * 将肉馅或蔬菜馅包入面皮中，捏紧收口，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蔬菜馅、豆沙馅等
48. 油条：**材料：** 面粉、酵母、水、泡打粉、盐**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉、泡打粉和盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的长条，两条并排搓成长条，用刀在中间划几刀。 * 将油条放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
49. 葱油饼：**材料：** 面粉、水、葱、油、盐**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将饧发好的面团擀成薄片，均匀地刷上油，撒上葱花和盐，卷成卷。 * 将卷好的葱油饼切成段，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
50. 韭菜盒子：**材料：** 面粉、水、韭菜、鸡蛋、油、盐**做法：*** 将面粉加入适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。 * 将韭菜切碎，加入鸡蛋、油和盐拌匀。 * 将饧发好的面团擀成薄片，用模具或手工包成圆形或方形盒子。 * 将韭菜馅包入盒子中，捏紧收口，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
51. 汤包：**材料：** 面粉、酵母、水、肉馅、汤汁等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀成薄片，用模具或手工包成汤包形状。 * 将肉馅和汤汁分别包入汤包中，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 猪肉馅、牛肉馅、虾仁馅、蟹肉馅等
52. 麻团：**材料：** 糯米粉、芝麻、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
53. 元宵：**材料：** 糯米粉、芝麻、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，裹上芝麻，放入锅中煮熟即可。**常见馅料：** 豆沙馅、花生馅、芝麻馅等
54. 驴打滚：**材料：** 糯米粉、黄豆粉、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，搓成长条，切成小段，裹上黄豆粉即可。
55. 冰糖葫芦：**材料：** 山楂、冰糖、水**做法：*** 将山楂去核洗净，用竹签串起。 * 将冰糖和水放入锅中煮至糖浆粘稠，将山楂串放入糖浆中裹满，晾凉即可。
56. 麻花：**材料：** 面粉、鸡蛋、油、糖、盐**做法：*** 将面粉、鸡蛋、油、糖和盐混合均匀，揉成光滑的面团，分成小剂子，搓成长条，编成麻花形状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
57. 糯米糕：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入适量水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。 * 可以根据个人喜好添加各种馅料，如红豆沙、芝麻馅、花生馅等。**常见品种：** 糯米糍、糯米年糕、糯米糕点等
58. 红豆糕：**材料：** 红豆、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将红豆煮烂，加入糖和油搅拌成红豆沙。 * 将红豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
59. 芝麻糕：**材料：** 芝麻、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将芝麻炒香磨成芝麻粉。 * 将芝麻粉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
60. 花生糕：**材料：** 花生、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将花生煮烂，加入糖和油搅拌成花生酱。 * 将花生酱加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
61. 松糕：**材料：** 面粉、酵母、水、糖、油等**做法：*** 将酵母溶于温水中，加入面粉、糖和油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 * 将发酵好的面团倒入模具中，蒸熟即可。
62. 绿豆糕：**材料：** 绿豆、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将绿豆煮烂，加入糖和油搅拌成绿豆沙。 * 将绿豆沙加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
63. 枣泥糕：**材料：** 枣泥、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将枣泥加入糯米粉和水混合均匀，蒸熟或烤熟即可。
64. 龟苓膏：**材料：** 龟苓膏粉、水、糖**做法：*** 将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。
65. 马蹄糕：**材料：** 马蹄、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将马蹄去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。
66. 椰蓉糕：**材料：** 椰蓉、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将椰蓉加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。
67. 糖水：**材料：** 各种水果、糖、水等**做法：*** 将水果切成块，加入糖和水煮熟即可。**常见品种：** 西米露、银耳莲子羹、红豆沙等
68. 布丁：**材料：** 牛奶、鸡蛋、糖、香草精等**做法：*** 将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。**常见品种：** 牛奶布丁、香草布丁、巧克力布丁等
69. 冰淇淋：**材料：** 牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香料等**做法：*** 将牛奶、奶油、糖、鸡蛋和香料混合均匀，放入冰箱冷冻至凝固即可。**常见品种：** 香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋等
70. 豆花：**材料：** 黄豆、水、石膏粉等**做法：*** 将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。**常见品种：** 嫩豆花、老豆花等
71. 龟苓膏：**材料：** 龟苓膏粉、水、糖**做法：*** 将龟苓膏粉加入水中搅拌均匀，倒入模具中凝固即可。
72. 芒果布丁：**材料：** 芒果、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将芒果去皮切块，加入牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
73. 抹茶布丁：**材料：** 抹茶粉、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀，再加入鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
74. 椰奶布丁：**材料：** 椰奶、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片等**做法：*** 将椰奶、牛奶、鸡蛋、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
75. 榴莲酥：**材料：** 榴莲、面粉、油、糖、鸡蛋等**做法：*** 将榴莲去核，用料理机打成泥。 * 将面粉、油、糖和鸡蛋混合均匀，擀成薄片，包入榴莲泥，用模具或手工包成方形或圆形酥饼，放入烤箱中烤熟即可。
76. 蛋挞：**材料：** 蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖、香草精等**做法：*** 将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烤熟即可。
77. 麻糬：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
78. 芋头糕：**材料：** 芋头、糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将芋头去皮切碎，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟即可。
79. 南瓜饼：**材料：** 南瓜、面粉、水、糖、油等**做法：*** 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、水和糖混合均匀，搓成圆形，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
80. 芋圆：**材料：** 芋头、木薯粉、水、糖等**做法：*** 将芋头去皮切碎，加入木薯粉和水混合均匀，揉成光滑的面团，搓成圆形，放入锅中煮熟即可。
81. 水晶包：**材料：** 水晶粉、水、肉馅、蔬菜馅等**做法：*** 将水晶粉加入水混合均匀，揉成光滑的面团，擀成薄片，用模具或手工包成水晶包形状，放入蒸笼中蒸熟即可。**常见馅料：** 肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等
82. 凉糕：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热揉成光滑的面团，切成块，放入冰箱中冷藏即可。
83. 鸡蛋糕：**材料：** 鸡蛋、面粉、糖、油等**做法：*** 将鸡蛋打散，加入面粉、糖和油混合均匀，倒入模具中蒸熟或烤熟即可。
84. 豆腐脑：**材料：** 黄豆、水、石膏粉等**做法：*** 将黄豆煮烂，加入石膏粉凝固即可。**常见品种：** 甜豆腐脑、咸豆腐脑等
85. 碗糕：**材料：** 糯米粉、水、糖、油等**做法：*** 将糯米粉加入水和糖混合均匀，蒸熟后趁热倒入碗中，冷却后即可食用。
86. 绿豆沙：**材料：** 绿豆、水、糖**做法：*** 将绿豆煮烂，加入糖搅拌均匀即可。
87. 八宝饭：**材料：** 糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、芝麻、糖、油等**做法：*** 将糯米洗净，加入红枣、桂圆、莲子、花生、芝麻、糖和油混合均匀，放入锅中蒸熟即可。
88. 南瓜粥：**材料：** 南瓜、水、糖**做法：*** 将南瓜去皮切块，加入水和糖煮烂即可。
89. 红豆粥：**材料：** 红豆、水、糖**做法：*** 将红豆洗净，加入水和糖煮烂即可。
90. 莲子羹：**材料：** 莲子、水、糖**做法：*** 将莲子洗净，加入水和糖煮烂即可。
91. 黑芝麻糊：**材料：** 黑芝麻、水、糖**做法：*** 将黑芝麻炒香磨成黑芝麻粉，加入水和糖煮熟即可。
92. 花生糊：**材料：** 花生、水、糖**做法：*** 将花生煮烂，加入水和糖搅拌均匀即可。
93. 银耳羹：**材料：** 银耳、水、糖**做法：*** 将银耳泡发，加入水和糖煮烂即可。
94. 杏仁豆腐：**材料：** 杏仁、水、糖、吉利丁片等**做法：*** 将杏仁泡发，用料理机打成杏仁浆，加入水、糖和吉利丁片混合均匀，倒入模具中凝固即可。
95. 芝麻糊：**材料：** 芝麻、水、糖**做法：*** 将芝麻炒香磨成芝麻粉，加入水和糖煮熟即可。
96. 豆浆：**材料：** 黄豆、水**做法：*** 将黄豆洗净，用料理机打成豆浆，过滤后即可食用。
97. 奶茶：**材料：** 茶叶、牛奶、糖**做法：*** 将茶叶泡茶，加入牛奶和糖搅拌均匀即可。
98. 酸奶：**材料：** 牛奶、酸奶菌**做法：*** 将牛奶煮沸，冷却至室温，加入酸奶菌，放入温暖的地方发酵即可。
99. 水果沙拉：**材料：** 各种水果、沙拉酱**做法：*** 将水果切成块，加入沙拉酱搅拌均匀即可。
100. 凉粉：**材料：** 凉粉粉、水**做法：*** 将凉粉粉加入水中搅拌均匀，煮沸后冷却即可。**结语：**以上只是一些常见的中式点心制作方法，更多美味的点心等待您去发掘。希望这篇文章能够激发您的灵感，让您在家也能轻松做出各种美味的中式点心，享受美食带来的乐趣。