手撕烤脖
简介
手撕烤脖是一种中国街头小吃，因其独特的风味和便捷的食用方式而广受欢迎。
食材和制作方法
食材：
猪脖肉（去骨）
食用油
姜
蒜
辣椒粉
花椒粉
孜然粉
盐
制作方法：
1. 将猪脖肉切成细条，加入食用油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐腌制至少 30 分钟。 2. 将腌好的猪脖肉放入烤箱或空气炸锅中，以 200 摄氏度烤制 20-25 分钟，或直至烤熟。 3. 取出烤熟的猪脖肉，用筷子或手撕成小块。
风味特点
手撕烤脖具有以下风味特点：
香脆可口：
外皮酥脆，内里软嫩多汁。
麻辣鲜香：
各种香料的完美搭配，带来麻辣鲜香的味觉体验。
适度的嚼劲：
猪脖肉纤维感明显，口感富有嚼劲。
食用方式
手撕烤脖通常作为小吃单独食用，也可以搭配啤酒或其他饮品。可以蘸取辣椒酱或孜然粉等调味料，增加风味。
营养价值
手撕烤脖富含蛋白质、脂肪和各种矿物质，如铁、锌和铜。但是，由于其中含有较高的钠和热量，建议适量食用。
保存方法
手撕烤脖在室温下可以保存 1-2 天。冷藏可保存 3-4 天。
**手撕烤脖****简介**手撕烤脖是一种中国街头小吃，因其独特的风味和便捷的食用方式而广受欢迎。**食材和制作方法****食材：*** 猪脖肉（去骨） * 食用油 * 姜 * 蒜 * 辣椒粉 * 花椒粉 * 孜然粉 * 盐**制作方法：**1. 将猪脖肉切成细条，加入食用油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐腌制至少 30 分钟。 2. 将腌好的猪脖肉放入烤箱或空气炸锅中，以 200 摄氏度烤制 20-25 分钟，或直至烤熟。 3. 取出烤熟的猪脖肉，用筷子或手撕成小块。**风味特点**手撕烤脖具有以下风味特点：* **香脆可口：** 外皮酥脆，内里软嫩多汁。 * **麻辣鲜香：** 各种香料的完美搭配，带来麻辣鲜香的味觉体验。 * **适度的嚼劲：** 猪脖肉纤维感明显，口感富有嚼劲。**食用方式**手撕烤脖通常作为小吃单独食用，也可以搭配啤酒或其他饮品。可以蘸取辣椒酱或孜然粉等调味料，增加风味。**营养价值**手撕烤脖富含蛋白质、脂肪和各种矿物质，如铁、锌和铜。但是，由于其中含有较高的钠和热量，建议适量食用。**保存方法**手撕烤脖在室温下可以保存 1-2 天。冷藏可保存 3-4 天。