简介
纸杯蛋糕是一种深受喜爱的小型蛋糕，因其尺寸小巧、方便携带而闻名。制作 12 个美味的纸杯蛋糕非常容易，只需要一些简单的食材和分步说明。
材料
1 1/2 杯通用面粉
1 ¾ 杯砂糖
3 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 条）无盐黄油，软化
3 个大鸡蛋
1 杯酪乳
1 茶匙香草精
釉料
1 杯糖粉
3-4 汤匙牛奶
1/2 茶匙香草精
说明
制作纸杯蛋糕面糊
1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。在 12 个标准尺寸纸杯蛋糕模具中放入纸托。 2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合。 3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油打发至蓬松。逐渐加入砂糖，直到混合均匀。 4. 一次一个地加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。 5. 交替加入酪乳和干食材，从干食材开始和结束。每次添加后搅拌至刚好混合。 6. 加入香草精并搅拌均匀。
烘烤纸杯蛋糕
1. 将面糊均匀分配到准备好的纸杯蛋糕模具中，每个模具装满约 2/3。 2. 烘烤 18-20 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。 3. 将纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。
制作釉料
1. 在一个中等大小的碗中，将糖粉、牛奶和香草精搅拌在一起。 2. 逐渐加入牛奶，直到形成所需的稠度。
装饰纸杯蛋糕
1. 一旦纸杯蛋糕完全冷却，就可以用釉料装饰。 2. 使用勺子或管道袋，将釉料涂抹在纸杯蛋糕上。 3. 如果需要，可以添加额外的装饰，例如糖粉、洒粉或新鲜水果。
提示
为了获得更丰富的口味，可以使用浅棕色砂糖代替一半的砂糖。
对于无麸质纸杯蛋糕，请使用无麸质通用面粉。
为了节省时间，可以使用商店购买的釉料。
纸杯蛋糕可以在室温下储存长达 3 天。
**简介**纸杯蛋糕是一种深受喜爱的小型蛋糕，因其尺寸小巧、方便携带而闻名。制作 12 个美味的纸杯蛋糕非常容易，只需要一些简单的食材和分步说明。**材料*** 1 1/2 杯通用面粉 * 1 ¾ 杯砂糖 * 3 茶匙发酵粉 * 1/2 茶匙小苏打 * 1/2 茶匙盐 * 1 杯（2 条）无盐黄油，软化 * 3 个大鸡蛋 * 1 杯酪乳 * 1 茶匙香草精**釉料*** 1 杯糖粉 * 3-4 汤匙牛奶 * 1/2 茶匙香草精**说明****制作纸杯蛋糕面糊**1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。在 12 个标准尺寸纸杯蛋糕模具中放入纸托。 2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合。 3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油打发至蓬松。逐渐加入砂糖，直到混合均匀。 4. 一次一个地加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。 5. 交替加入酪乳和干食材，从干食材开始和结束。每次添加后搅拌至刚好混合。 6. 加入香草精并搅拌均匀。**烘烤纸杯蛋糕**1. 将面糊均匀分配到准备好的纸杯蛋糕模具中，每个模具装满约 2/3。 2. 烘烤 18-20 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。 3. 将纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。**制作釉料**1. 在一个中等大小的碗中，将糖粉、牛奶和香草精搅拌在一起。 2. 逐渐加入牛奶，直到形成所需的稠度。**装饰纸杯蛋糕**1. 一旦纸杯蛋糕完全冷却，就可以用釉料装饰。 2. 使用勺子或管道袋，将釉料涂抹在纸杯蛋糕上。 3. 如果需要，可以添加额外的装饰，例如糖粉、洒粉或新鲜水果。**提示*** 为了获得更丰富的口味，可以使用浅棕色砂糖代替一半的砂糖。 * 对于无麸质纸杯蛋糕，请使用无麸质通用面粉。 * 为了节省时间，可以使用商店购买的釉料。 * 纸杯蛋糕可以在室温下储存长达 3 天。