曲奇饼干制作
简介
曲奇饼干是一种广受欢迎的烘焙食品，以其香甜酥脆的口感而著称。制作曲奇饼干的过程十分简单，即使是烘焙新手也能轻松上手。
材料
无盐黄油，软化：1 杯（2 根）
白砂糖：3/4 杯
红糖：3/4 杯
大鸡蛋：1 个
香草精：1 茶匙
全麦面粉：2 1/4 杯
小苏打：1 茶匙
盐：1/2 茶匙
您喜欢的附加成分（可选）：巧克力片、坚果、燕麦片
说明
步骤 1：预热烤箱和准备烤盘
将烤箱预热至 175°C (350°F)。
在烤盘上铺上羊皮纸。
步骤 2：搅拌黄油和糖
在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和白砂糖和红糖搅拌在一起，直至蓬松且呈浅黄色。
步骤 3：加入鸡蛋和香草精
一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。
加入香草精并再次搅拌。
步骤 4：将干料与湿料混合
在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。
逐渐将干料加入湿料中，低速搅拌直至混合均匀。
步骤 5：添加附加成分（可选）
如果需要，加入您喜欢的附加成分，例如巧克力片、坚果或燕麦片。
步骤 6：制作面团球
用面团勺或汤匙将面团舀入烤盘上。
用手指轻轻按扁每个面团球。
步骤 7：烘烤
烘烤 8-10 分钟，直至边缘呈金黄色。
从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。
技巧
为了获得更酥脆的曲奇，在冷藏后烘烤面团。
对于较软的曲奇，减少烘烤时间。
如果面团太湿，添加更多的面粉。如果面团太干，添加更多黄油或牛奶。
享受新鲜出炉的曲奇饼干的美味！
**曲奇饼干制作****简介**曲奇饼干是一种广受欢迎的烘焙食品，以其香甜酥脆的口感而著称。制作曲奇饼干的过程十分简单，即使是烘焙新手也能轻松上手。**材料*** 无盐黄油，软化：1 杯（2 根） * 白砂糖：3/4 杯 * 红糖：3/4 杯 * 大鸡蛋：1 个 * 香草精：1 茶匙 * 全麦面粉：2 1/4 杯 * 小苏打：1 茶匙 * 盐：1/2 茶匙 * 您喜欢的附加成分（可选）：巧克力片、坚果、燕麦片**说明****步骤 1：预热烤箱和准备烤盘*** 将烤箱预热至 175°C (350°F)。 * 在烤盘上铺上羊皮纸。**步骤 2：搅拌黄油和糖*** 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和白砂糖和红糖搅拌在一起，直至蓬松且呈浅黄色。**步骤 3：加入鸡蛋和香草精*** 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。 * 加入香草精并再次搅拌。**步骤 4：将干料与湿料混合*** 在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。 * 逐渐将干料加入湿料中，低速搅拌直至混合均匀。**步骤 5：添加附加成分（可选）*** 如果需要，加入您喜欢的附加成分，例如巧克力片、坚果或燕麦片。**步骤 6：制作面团球*** 用面团勺或汤匙将面团舀入烤盘上。 * 用手指轻轻按扁每个面团球。**步骤 7：烘烤*** 烘烤 8-10 分钟，直至边缘呈金黄色。 * 从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。**技巧*** 为了获得更酥脆的曲奇，在冷藏后烘烤面团。 * 对于较软的曲奇，减少烘烤时间。 * 如果面团太湿，添加更多的面粉。如果面团太干，添加更多黄油或牛奶。 * 享受新鲜出炉的曲奇饼干的美味！