本篇文章给大家谈谈豆沙面包的做法，以及豆沙面包的做法和包法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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豆沙面包的做法烤箱
主料：鸡蛋1个、黄油30克、清水125克、豆沙馅适量、低筋面粉50克、高筋面粉200克。
辅料：酵母4克、食盐4克、泡打粉3.5克、简睁白砂糖35克。
步骤：
1、面包机桶内倒入清水，磕进去一个鸡蛋，倒入高筋面粉和低筋面粉，白糖、酵母、泡打粉和食盐分别倒入面包机的角落里，开启揉面模式揉15分钟。
2、面团揉至拉开的部分呈现锯齿状时，加入黄油。
3、继续揉面，直到揉出漂亮的手套膜为止，然后盖上一层保鲜膜，发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团，转移到砧板上，用手轻轻拍，拍出面团里面的键隐空气，然后平均分成九等份，再搓圆，盖上一层保鲜膜，静置15分钟。
5、静置好的面团擀成面片，放入豆沙，然后像包包子一样把它包起来，收口一定要收紧，避免漏馅。
6、将包好的面团放到硅油纸上面，再稍微按扁一点，然后再切成六瓣，形状就像花朵一样，然后盖上一层保鲜膜，发酵至两倍拦亮岁大。
7、发酵好的面包表层刷上一层全蛋液，放入提前预热好的烤箱，175度烤15分钟，豆沙面包就只完成了。
[img]如何做豆沙面包
豆沙面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一和乱庆个放入盆中
用筷子搅拌唤握成团
放到面垫上揉至不粘手不沾板，出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
加入黄油20克继续揉
揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
烤箱发酵40度40分钟
发酵成两倍大，不回缩取出
拍打排气，分成四等份
整理好的面剂盖保鲜膜醒一会儿
擀成直径20厘米薄饼
放入烤盘，抹上一层豆沙
重复上面的步骤，四层饼三层豆沙，纸杯在中间压出圆形印记
先切成四等分
再分成8等分
再切成16等分
每两条向外卷两圈收口
收口的部分捏的紧一点
放入烤箱二次发酵20分钟
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
放入烤箱170度20分钟（没有预热）陪轮
红豆面包的做法二
主料
面包粉
280克
低筋面粉
40克
细砂糖
40克
干酵母
5克
鸡蛋
40克
盐
2克
牛奶
190克
玉米油
25克
辅料
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1.把所有面包材料混合成团。
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2.用手揉至扩展阶段。
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3.盖保鲜膜放温暖处发酵。
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4.发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
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5.将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
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6.取一份面团，压扁后包入豆沙球。
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7.包好后，封口朝下用手按到稍扁。
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8.用剪刀剪出8个花瓣。
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9.放到烤盘上，表面刷蛋液。
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10.擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。
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11.把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。
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12.烤箱预热，150度烤15分钟。
关于豆沙面包的做法和豆沙面包的做法和包法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。