简介
蛋糕粉是一种专为制作蛋糕而设计的精细面粉。它含有小麦粉、糖、发酵粉和盐，这些成分可以产生松软可口的蛋糕。使用蛋糕粉制作蛋糕是一种简单易行的烘焙方式，即使是初学者也能轻松上手。
材料
1 杯蛋糕粉
1/2 杯牛奶
1/4 杯植物油
1 个鸡蛋
1/2 茶匙香草精（可选）
步骤
1. 预热烤箱
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将一个 8 英寸的方形烤盘或 9 英寸的圆形烤盘涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 混合蛋糕粉
在一个大碗中，将蛋糕粉、牛奶、油和鸡蛋混合在一起。如果需要，加入香草精。使用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至所有成分均匀混合。不要过度混合。
3. 倒入烤盘
将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。用抹刀或勺子将其均匀抹平。
4. 烘烤
将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，直至插入蛋糕中央的牙签取出时是干净的。
5. 冷却
将蛋糕从烤箱取出，放在金属架上冷却至少 30 分钟。
6. 装饰
冷却后，可以根据自己的喜好装饰蛋糕。可以用糖霜、奶油或水果装饰。
提示
对于更浓烈的风味，可以使用全脂牛奶而不是脱脂牛奶。
为了增加口感，可以在蛋糕糊中加入巧克力片、坚果或水果。
如果没有蛋糕粉，可以使用 1 杯通用面粉、1 茶匙发酵粉和 1/4 茶匙盐来制作自己的蛋糕粉。
烘烤时间可能会根据烤箱的不同而有所不同。在最后 5 分钟内密切注意蛋糕，避免烤过头。
**简介**蛋糕粉是一种专为制作蛋糕而设计的精细面粉。它含有小麦粉、糖、发酵粉和盐，这些成分可以产生松软可口的蛋糕。使用蛋糕粉制作蛋糕是一种简单易行的烘焙方式，即使是初学者也能轻松上手。**材料*** 1 杯蛋糕粉 * 1/2 杯牛奶 * 1/4 杯植物油 * 1 个鸡蛋 * 1/2 茶匙香草精（可选）**步骤****1. 预热烤箱**预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将一个 8 英寸的方形烤盘或 9 英寸的圆形烤盘涂抹黄油并撒上少许面粉。**2. 混合蛋糕粉**在一个大碗中，将蛋糕粉、牛奶、油和鸡蛋混合在一起。如果需要，加入香草精。使用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至所有成分均匀混合。不要过度混合。**3. 倒入烤盘**将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。用抹刀或勺子将其均匀抹平。**4. 烘烤**将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，直至插入蛋糕中央的牙签取出时是干净的。**5. 冷却**将蛋糕从烤箱取出，放在金属架上冷却至少 30 分钟。**6. 装饰**冷却后，可以根据自己的喜好装饰蛋糕。可以用糖霜、奶油或水果装饰。**提示*** 对于更浓烈的风味，可以使用全脂牛奶而不是脱脂牛奶。 * 为了增加口感，可以在蛋糕糊中加入巧克力片、坚果或水果。 * 如果没有蛋糕粉，可以使用 1 杯通用面粉、1 茶匙发酵粉和 1/4 茶匙盐来制作自己的蛋糕粉。 * 烘烤时间可能会根据烤箱的不同而有所不同。在最后 5 分钟内密切注意蛋糕，避免烤过头。