简介
鸡肉烧烤是一种广受欢迎的烧烤美食，起源于东南亚，现已风靡全球。它以其鲜嫩多汁的鸡肉、浓郁的酱料和独特的风味而闻名。
原料
整只去骨去皮鸡腿或鸡胸肉
腌料（酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉等）
烧烤酱（照烧酱、辣酱、番茄酱等）
木炭或燃气烧烤炉
步骤
1. 腌制鸡肉
将鸡肉放入大碗中，加入腌料，充分按摩。
盖上碗，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
2. 准备烧烤炉
将木炭或燃气烧烤炉预热至中高温。
将木炭炭粒或燃气燃烧器均匀分布。
3. 穿串
将腌好的鸡肉串起来，每串约 3-4 块。
4. 烧烤
将串好的鸡肉放在烧烤炉上，经常翻动，以确保均匀受热。
烧烤时间视鸡肉的厚度和温度而定，约为 15-20 分钟。
5. 上酱料
取出烧烤好的鸡肉串，刷上你喜欢的烧烤酱。
将鸡肉串放回烧烤炉上，翻动几分钟，让酱料渗入。
6. 食用
取出鸡肉串，切成小块即可食用。
秘诀
为了获得更嫩的鸡肉，可在腌料中加入酸性成分，如柠檬汁或醋。
使用不同类型的烧烤酱，如照烧酱、辣酱或番茄酱，可以创建各种风味。
在烧烤过程中，可以将鸡肉串翻动几次，以防止烧焦。
鸡肉烧烤可以搭配米饭、蔬菜、沙拉或面包。
**简介**鸡肉烧烤是一种广受欢迎的烧烤美食，起源于东南亚，现已风靡全球。它以其鲜嫩多汁的鸡肉、浓郁的酱料和独特的风味而闻名。**原料*** 整只去骨去皮鸡腿或鸡胸肉 * 腌料（酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉等） * 烧烤酱（照烧酱、辣酱、番茄酱等） * 木炭或燃气烧烤炉**步骤****1. 腌制鸡肉*** 将鸡肉放入大碗中，加入腌料，充分按摩。 * 盖上碗，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。**2. 准备烧烤炉*** 将木炭或燃气烧烤炉预热至中高温。 * 将木炭炭粒或燃气燃烧器均匀分布。**3. 穿串*** 将腌好的鸡肉串起来，每串约 3-4 块。**4. 烧烤*** 将串好的鸡肉放在烧烤炉上，经常翻动，以确保均匀受热。 * 烧烤时间视鸡肉的厚度和温度而定，约为 15-20 分钟。**5. 上酱料*** 取出烧烤好的鸡肉串，刷上你喜欢的烧烤酱。 * 将鸡肉串放回烧烤炉上，翻动几分钟，让酱料渗入。**6. 食用*** 取出鸡肉串，切成小块即可食用。**秘诀*** 为了获得更嫩的鸡肉，可在腌料中加入酸性成分，如柠檬汁或醋。 * 使用不同类型的烧烤酱，如照烧酱、辣酱或番茄酱，可以创建各种风味。 * 在烧烤过程中，可以将鸡肉串翻动几次，以防止烧焦。 * 鸡肉烧烤可以搭配米饭、蔬菜、沙拉或面包。