拐枣营养价值
简介
拐枣，又名酸枣、刺枣，是一种常见的落叶灌木或小乔木，分布于中国各地。拐枣果实呈椭圆形，成熟时为黑紫色，具有独特的酸甜滋味。除了鲜食，拐枣还可以制成各种食品、药品和保健品。
营养成分
拐枣富含多种营养成分，包括：
维生素C：抗氧化剂，有助于增强免疫系统。
膳食纤维：促进消化系统健康。
铁：预防贫血。
钾：调节血压。
钙：促进骨骼和牙齿健康。
抗氧化剂：如花青素和多酚，具有抗炎和抗氧化作用。
详细说明
维生素C
拐枣是维生素C的良好来源。每100克拐枣果肉含有约95毫克维生素C，是成年人每日推荐摄入量的100%以上。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，并增强免疫系统。
膳食纤维
拐枣富含膳食纤维，每100克拐枣果肉含有约10克纤维。膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘、腹泻和炎症性肠病。它还可以增加饱腹感，有助于控制体重。
铁
拐枣是铁的良好来源，每100克拐枣果肉含有约2.5毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责将氧气输送到全身。缺铁会导致贫血，表现为疲劳、虚弱和面色苍白。
钾
拐枣富含钾，每100克拐枣果肉含有约250毫克钾。钾有助于调节血压，减少中风的风险。它还可以帮助保持肌肉和神经健康。
钙
拐枣是钙的良好来源，每100克拐枣果肉含有约50毫克钙。钙是骨骼和牙齿的主要成分。它还有助于调节肌肉收缩、神经功能和激素分泌。
抗氧化剂
拐枣含有丰富的抗氧化剂，包括花青素和多酚。这些抗氧化剂可以帮助对抗自由基造成的氧化损伤，减少炎症，保护细胞免受癌症和其他疾病的侵害。
**拐枣营养价值****简介**拐枣，又名酸枣、刺枣，是一种常见的落叶灌木或小乔木，分布于中国各地。拐枣果实呈椭圆形，成熟时为黑紫色，具有独特的酸甜滋味。除了鲜食，拐枣还可以制成各种食品、药品和保健品。**营养成分**拐枣富含多种营养成分，包括：* 维生素C：抗氧化剂，有助于增强免疫系统。 * 膳食纤维：促进消化系统健康。 * 铁：预防贫血。 * 钾：调节血压。 * 钙：促进骨骼和牙齿健康。 * 抗氧化剂：如花青素和多酚，具有抗炎和抗氧化作用。**详细说明****维生素C**拐枣是维生素C的良好来源。每100克拐枣果肉含有约95毫克维生素C，是成年人每日推荐摄入量的100%以上。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，并增强免疫系统。**膳食纤维**拐枣富含膳食纤维，每100克拐枣果肉含有约10克纤维。膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘、腹泻和炎症性肠病。它还可以增加饱腹感，有助于控制体重。**铁**拐枣是铁的良好来源，每100克拐枣果肉含有约2.5毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责将氧气输送到全身。缺铁会导致贫血，表现为疲劳、虚弱和面色苍白。**钾**拐枣富含钾，每100克拐枣果肉含有约250毫克钾。钾有助于调节血压，减少中风的风险。它还可以帮助保持肌肉和神经健康。**钙**拐枣是钙的良好来源，每100克拐枣果肉含有约50毫克钙。钙是骨骼和牙齿的主要成分。它还有助于调节肌肉收缩、神经功能和激素分泌。**抗氧化剂**拐枣含有丰富的抗氧化剂，包括花青素和多酚。这些抗氧化剂可以帮助对抗自由基造成的氧化损伤，减少炎症，保护细胞免受癌症和其他疾病的侵害。