## 核桃曲奇饼干的做法### 简介核桃曲奇饼干是一种经典的烘焙食品，以其酥脆的外壳、松软的内芯和浓郁的核桃味而闻名。制作这种美味的饼干非常简单，只需要基本原料和一些简单的步骤。### 材料
无盐黄油，1 杯（室温软化）
砂糖，1 杯
细砂糖，1/2 杯
鸡蛋，1 个
香草精，1 茶匙
多用途面粉，2 1/4 杯
小苏打，1/2 茶匙
盐，1/4 茶匙
核桃，1 杯（切碎）### 步骤#### 1. 准备烤箱和烤盘
预热烤箱至 350°F (175°C)。
在一个大烤盘上铺上羊皮纸。#### 2. 打发黄油和糖
在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油、砂糖和细砂糖打至蓬松发白。#### 3. 加入鸡蛋和香草精
将鸡蛋和香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。#### 4. 混合干性配料
在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。
逐渐将干性配料加入湿性配料中，低速搅拌，直至形成面团。#### 5. 加入核桃
将切碎的核桃加入面团中，搅拌均匀。#### 6. 塑形和烘烤
将面团放在撒有面粉的表面上，揉成一个球。
将面团分成 20-24 个相等的部分，然后将每个部分塑成一个 1 英寸的球。
将面团球放在准备好的烤盘上，相隔约 2 英寸。
用叉子在每个面团球上压出交叉图案。
烘烤 12-15 分钟，或烤至边缘呈金黄色，中心部分变硬。#### 7. 冷却和食用
将烤好的饼干转移到金属丝架上冷却。
在完全冷却之前享用核桃曲奇饼干。### 技巧
为了获得最佳口味，使用优质的黄油。
不要过度搅拌面团，因为这会导致饼干发硬。
烘烤时间可能会根据烤箱而有所不同，因此在烘烤结束时检查饼干是否烤熟。
这些饼干可以在密封容器中在室温下保存长达 3 天。
核桃曲奇饼干的做法
简介核桃曲奇饼干是一种经典的烘焙食品，以其酥脆的外壳、松软的内芯和浓郁的核桃味而闻名。制作这种美味的饼干非常简单，只需要基本原料和一些简单的步骤。
材料* 无盐黄油，1 杯（室温软化） * 砂糖，1 杯 * 细砂糖，1/2 杯 * 鸡蛋，1 个 * 香草精，1 茶匙 * 多用途面粉，2 1/4 杯 * 小苏打，1/2 茶匙 * 盐，1/4 茶匙 * 核桃，1 杯（切碎）
步骤
1. 准备烤箱和烤盘* 预热烤箱至 350°F (175°C)。 * 在一个大烤盘上铺上羊皮纸。
2. 打发黄油和糖* 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油、砂糖和细砂糖打至蓬松发白。
3. 加入鸡蛋和香草精* 将鸡蛋和香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 混合干性配料* 在一个单独的碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。 * 逐渐将干性配料加入湿性配料中，低速搅拌，直至形成面团。
5. 加入核桃* 将切碎的核桃加入面团中，搅拌均匀。
6. 塑形和烘烤* 将面团放在撒有面粉的表面上，揉成一个球。 * 将面团分成 20-24 个相等的部分，然后将每个部分塑成一个 1 英寸的球。 * 将面团球放在准备好的烤盘上，相隔约 2 英寸。 * 用叉子在每个面团球上压出交叉图案。 * 烘烤 12-15 分钟，或烤至边缘呈金黄色，中心部分变硬。
7. 冷却和食用* 将烤好的饼干转移到金属丝架上冷却。 * 在完全冷却之前享用核桃曲奇饼干。
技巧* 为了获得最佳口味，使用优质的黄油。 * 不要过度搅拌面团，因为这会导致饼干发硬。 * 烘烤时间可能会根据烤箱而有所不同，因此在烘烤结束时检查饼干是否烤熟。 * 这些饼干可以在密封容器中在室温下保存长达 3 天。