何首乌营养成分
简介
何首乌是一种中药材，具有补益肝肾、益气养血的功效。其根茎含有丰富的营养成分，对人体健康有益。
营养成分
1. 蒽醌类化合物
1,8-二羟基蒽醌
大黄素
芦荟大黄素
异大黄素
2. 鞣质
儿茶素
表儿茶素
鞣花酸
3. 淀粉
葡萄糖
果糖
蔗糖
4. 蛋白质
氨基酸：赖氨酸、组氨酸、精氨酸等
5. 脂肪
不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸
6. 维生素
维生素B1
维生素B2
维生素C
7. 矿物质
钙
镁
铁
锌
营养成分的详细说明
1. 蒽醌类化合物：
具有泻下、抗炎、抗氧化等作用。
2. 鞣质：
具有收敛、抗菌、抗氧化等作用。
3. 淀粉：
提供能量。
4. 蛋白质：
修复和重建组织。
5. 脂肪：
提供能量和必需脂肪酸。
6. 维生素：
维生素B1：参与能量代谢。
维生素B2：参与氧化还原反应。
维生素C：抗氧化剂。
7. 矿物质：
钙：骨骼和牙齿健康。
镁：参与能量代谢和神经功能。
铁：红血球形成。
锌：免疫功能和伤口愈合。
**何首乌营养成分****简介**何首乌是一种中药材，具有补益肝肾、益气养血的功效。其根茎含有丰富的营养成分，对人体健康有益。**营养成分****1. 蒽醌类化合物*** 1,8-二羟基蒽醌 * 大黄素 * 芦荟大黄素 * 异大黄素**2. 鞣质*** 儿茶素 * 表儿茶素 * 鞣花酸**3. 淀粉*** 葡萄糖 * 果糖 * 蔗糖**4. 蛋白质*** 氨基酸：赖氨酸、组氨酸、精氨酸等**5. 脂肪*** 不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸**6. 维生素*** 维生素B1 * 维生素B2 * 维生素C**7. 矿物质*** 钙 * 镁 * 铁 * 锌**营养成分的详细说明****1. 蒽醌类化合物：*** 具有泻下、抗炎、抗氧化等作用。**2. 鞣质：*** 具有收敛、抗菌、抗氧化等作用。**3. 淀粉：*** 提供能量。**4. 蛋白质：*** 修复和重建组织。**5. 脂肪：*** 提供能量和必需脂肪酸。**6. 维生素：*** 维生素B1：参与能量代谢。 * 维生素B2：参与氧化还原反应。 * 维生素C：抗氧化剂。**7. 矿物质：*** 钙：骨骼和牙齿健康。 * 镁：参与能量代谢和神经功能。 * 铁：红血球形成。 * 锌：免疫功能和伤口愈合。