奥尔良烤鸭腿
简介
奥尔良烤鸭腿是一种起源于法国奥尔良地区的传统菜肴，其以浓郁的香料腌制和酥脆的外皮而闻名。它通常作为主菜食用，搭配各种配菜，如土豆泥、烤蔬菜或米饭。
腌制
材料：
鸭腿 4 个
奥尔良调味料 50 克
盐 1 茶匙
黑胡椒 1/2 茶匙
步骤：
1. 将鸭腿清洗干净，用厨房纸巾拍干。 2. 在一个大碗中，将奥尔良调味料、盐和黑胡椒混合。 3. 将鸭腿放入碗中，用调味料充分涂抹。 4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少 6 小时，或过夜。
烤制
材料：
腌制好的鸭腿
植物油 1 汤匙
步骤：
1. 预热烤箱至 200°C (400°F)。 2. 在一个烤盘上铺上铝箔纸，并刷上植物油。 3. 将腌制好的鸭腿放在烤盘上，皮朝上。 4. 烤 30-45 分钟，直至鸭腿皮酥脆，内部熟透。 5. 将鸭腿从烤箱中取出，放在托盘上静置 10 分钟，再食用。
配菜
奥尔良烤鸭腿可以搭配各种配菜，如：
土豆泥
烤蔬菜（如胡萝卜、芹菜、洋葱）
米饭
沙拉
**奥尔良烤鸭腿****简介**奥尔良烤鸭腿是一种起源于法国奥尔良地区的传统菜肴，其以浓郁的香料腌制和酥脆的外皮而闻名。它通常作为主菜食用，搭配各种配菜，如土豆泥、烤蔬菜或米饭。**腌制****材料：*** 鸭腿 4 个 * 奥尔良调味料 50 克 * 盐 1 茶匙 * 黑胡椒 1/2 茶匙**步骤：**1. 将鸭腿清洗干净，用厨房纸巾拍干。 2. 在一个大碗中，将奥尔良调味料、盐和黑胡椒混合。 3. 将鸭腿放入碗中，用调味料充分涂抹。 4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少 6 小时，或过夜。**烤制****材料：*** 腌制好的鸭腿 * 植物油 1 汤匙**步骤：**1. 预热烤箱至 200°C (400°F)。 2. 在一个烤盘上铺上铝箔纸，并刷上植物油。 3. 将腌制好的鸭腿放在烤盘上，皮朝上。 4. 烤 30-45 分钟，直至鸭腿皮酥脆，内部熟透。 5. 将鸭腿从烤箱中取出，放在托盘上静置 10 分钟，再食用。**配菜**奥尔良烤鸭腿可以搭配各种配菜，如：* 土豆泥 * 烤蔬菜（如胡萝卜、芹菜、洋葱） * 米饭 * 沙拉