菠菜汤
简介
菠菜汤是一种营养丰富的汤品，它以菠菜为主要原料，具有清热解毒、养血补虚的功效。菠菜汤的做法简单，适合日常家常菜肴。
食材
菠菜 500 克
水 1000 毫升
盐 适量
油 适量
姜末 适量
蒜末 适量
步骤
1. 准备菠菜
将菠菜摘去老叶和根部，洗净切段。
2. 炒底料
热锅倒入适量油，放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入菠菜
将菠菜段放入锅中，翻炒至变软。
4. 加水煮沸
加入 1000 毫升水，大火煮沸。
5. 调味
根据个人口味加入适量盐调味。
6. 煮至菠菜熟
中火煮约 5-7 分钟，直至菠菜熟透。
7. 盛出食用
将菠菜汤盛入碗中，即可食用。
小贴士
可以根据个人喜好添加其他食材，如鸡蛋、豆腐、虾仁等。
菠菜汤不宜久煮，以免菠菜中的营养素流失。
菠菜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
**菠菜汤****简介**菠菜汤是一种营养丰富的汤品，它以菠菜为主要原料，具有清热解毒、养血补虚的功效。菠菜汤的做法简单，适合日常家常菜肴。**食材*** 菠菜 500 克 * 水 1000 毫升 * 盐 适量 * 油 适量 * 姜末 适量 * 蒜末 适量**步骤****1. 准备菠菜*** 将菠菜摘去老叶和根部，洗净切段。**2. 炒底料*** 热锅倒入适量油，放入姜末和蒜末爆香。**3. 加入菠菜*** 将菠菜段放入锅中，翻炒至变软。**4. 加水煮沸*** 加入 1000 毫升水，大火煮沸。**5. 调味*** 根据个人口味加入适量盐调味。**6. 煮至菠菜熟*** 中火煮约 5-7 分钟，直至菠菜熟透。**7. 盛出食用*** 将菠菜汤盛入碗中，即可食用。**小贴士*** 可以根据个人喜好添加其他食材，如鸡蛋、豆腐、虾仁等。 * 菠菜汤不宜久煮，以免菠菜中的营养素流失。 * 菠菜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。