俄罗斯传统主食
简介
俄罗斯拥有丰富的美食文化，其传统主食以其多样性、饱腹感和浓郁的风味而著称。从丰盛的汤品到令人垂涎的面包，俄罗斯美食融合了来自东欧和中亚多民族的影响。
汤品和炖菜
红菜汤（Борщ）：
一种以甜菜根为基础的酸汤，通常加入卷心菜、马铃薯和肉类。
罗宋汤（Щи）：
一种以白菜为基础的酸汤，加入肉类或鱼类。
鱼汤（Уха）：
一种清淡的鱼汤，通常加入蔬菜和香草。
蘑菇汤（Грибной суп）：
一种以新鲜或干蘑菇为基础的奶油状汤品。
面食
格瓦斯面包（Квас）：
一种用发酵的黑麦制成的酸味面包，是传统俄罗斯美食的主食。
普里亚尼基（Пряники）：
一种甜姜饼，通常装饰有糖霜和图案。
布林饼（Блины）：
一种薄煎饼，可以咸味或甜味，通常加入各种馅料。
主菜
肉馅卷饼（Пельмени）：
一种用面皮包裹的肉馅饺子，通常煮沸食用。
薄煎肉卷（Блины с мясом）：
用布林饼包裹的肉馅卷。
舒巴沙拉（Селедка под шубой）：
一种分层沙拉，由鲱鱼、土豆、甜菜根和蔬菜组成。
甜点
梅德维科夫蛋糕（Медовик）：
一种用蜂蜜制作的分层海绵蛋糕。
图拉姜饼（Тульский пряник）：
一种来自图拉的著名姜饼，形状各异，通常带有装饰性的花边。
酸奶油煎饼（Оладьи）：
一种用酸奶油制成的蓬松煎饼，通常搭配糖浆或果酱。
其他传统美食
鱼子酱（Икра）：
一种由鲟鱼或鲑鱼卵制成的奢华美食。
квас（Квас）：
一种用黑麦面包发酵制成的无酒精饮料。
萨摩瓦（Самовар）：
一种传统的俄罗斯茶具，用于冲泡浓浓的红茶。
**俄罗斯传统主食****简介**俄罗斯拥有丰富的美食文化，其传统主食以其多样性、饱腹感和浓郁的风味而著称。从丰盛的汤品到令人垂涎的面包，俄罗斯美食融合了来自东欧和中亚多民族的影响。**汤品和炖菜*** **红菜汤（Борщ）：** 一种以甜菜根为基础的酸汤，通常加入卷心菜、马铃薯和肉类。 * **罗宋汤（Щи）：** 一种以白菜为基础的酸汤，加入肉类或鱼类。 * **鱼汤（Уха）：** 一种清淡的鱼汤，通常加入蔬菜和香草。 * **蘑菇汤（Грибной суп）：** 一种以新鲜或干蘑菇为基础的奶油状汤品。**面食*** **格瓦斯面包（Квас）：** 一种用发酵的黑麦制成的酸味面包，是传统俄罗斯美食的主食。 * **普里亚尼基（Пряники）：** 一种甜姜饼，通常装饰有糖霜和图案。 * **布林饼（Блины）：** 一种薄煎饼，可以咸味或甜味，通常加入各种馅料。**主菜*** **肉馅卷饼（Пельмени）：** 一种用面皮包裹的肉馅饺子，通常煮沸食用。 * **薄煎肉卷（Блины с мясом）：** 用布林饼包裹的肉馅卷。 * **舒巴沙拉（Селедка под шубой）：** 一种分层沙拉，由鲱鱼、土豆、甜菜根和蔬菜组成。**甜点*** **梅德维科夫蛋糕（Медовик）：** 一种用蜂蜜制作的分层海绵蛋糕。 * **图拉姜饼（Тульский пряник）：** 一种来自图拉的著名姜饼，形状各异，通常带有装饰性的花边。 * **酸奶油煎饼（Оладьи）：** 一种用酸奶油制成的蓬松煎饼，通常搭配糖浆或果酱。**其他传统美食*** **鱼子酱（Икра）：** 一种由鲟鱼或鲑鱼卵制成的奢华美食。 * ** квас（Квас）：** 一种用黑麦面包发酵制成的无酒精饮料。 * **萨摩瓦（Самовар）：** 一种传统的俄罗斯茶具，用于冲泡浓浓的红茶。