鹿茸煲汤的做法大全集
简介
鹿茸煲汤是一种营养丰富的传统药膳，具有补肾壮阳、强筋健骨等功效。以下是鹿茸煲汤的几种常见做法，详细介绍了食材、步骤和注意事项。
熬制鹿茸汤
食材：
鹿茸 10 克
党参 15 克
黄芪 15 克
当归 10 克
川芎 10 克
熟地黄 10 克
枸杞 10 克
红枣 10 枚
步骤：
1. 将鹿茸切片，其他药材洗净。 2. 将所有食材放入锅中，加水没过食材 2-3 厘米。 3. 大火煮沸后转小火慢熬 2-3 小时，至汤汁变浓缩。 4. 捞出药材，加入盐调味即可饮用。
注意事项：
鹿茸性热，不宜过多食用。
孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿不宜服用鹿茸汤。
鹿茸炖鸡汤
食材：
鹿茸 10 克
老母鸡 1 只
枸杞 10 克
红枣 10 枚
姜片 5 片
步骤：
1. 将鹿茸切片，鸡肉洗净切块。 2. 将所有食材放入炖盅中，加水没过食材。 3. 炖盅加盖，炖煮 2-3 小时，至鸡肉酥软。 4. 起锅前加入盐调味即可食用。
注意事项：
老母鸡炖煮时间较长，建议提前浸泡。
炖煮过程中可以根据需要加水。
鹿茸炖排骨汤
食材：
鹿茸 10 克
排骨 500 克
党参 15 克
黄芪 15 克
枸杞 10 克
红枣 10 枚
步骤：
1. 将鹿茸切片，排骨洗净焯水。 2. 将所有食材放入砂锅中，加水没过食材。 3. 大火煮沸后转小火炖煮 1-2 小时，至排骨熟透。 4. 起锅前加入盐调味即可食用。
注意事项：
排骨焯水可以去除血沫和腥味。
炖煮时间可以根据排骨的软烂程度调整。
**鹿茸煲汤的做法大全集****简介**鹿茸煲汤是一种营养丰富的传统药膳，具有补肾壮阳、强筋健骨等功效。以下是鹿茸煲汤的几种常见做法，详细介绍了食材、步骤和注意事项。**熬制鹿茸汤****食材：*** 鹿茸 10 克 * 党参 15 克 * 黄芪 15 克 * 当归 10 克 * 川芎 10 克 * 熟地黄 10 克 * 枸杞 10 克 * 红枣 10 枚**步骤：**1. 将鹿茸切片，其他药材洗净。 2. 将所有食材放入锅中，加水没过食材 2-3 厘米。 3. 大火煮沸后转小火慢熬 2-3 小时，至汤汁变浓缩。 4. 捞出药材，加入盐调味即可饮用。**注意事项：*** 鹿茸性热，不宜过多食用。 * 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿不宜服用鹿茸汤。**鹿茸炖鸡汤****食材：*** 鹿茸 10 克 * 老母鸡 1 只 * 枸杞 10 克 * 红枣 10 枚 * 姜片 5 片**步骤：**1. 将鹿茸切片，鸡肉洗净切块。 2. 将所有食材放入炖盅中，加水没过食材。 3. 炖盅加盖，炖煮 2-3 小时，至鸡肉酥软。 4. 起锅前加入盐调味即可食用。**注意事项：*** 老母鸡炖煮时间较长，建议提前浸泡。 * 炖煮过程中可以根据需要加水。**鹿茸炖排骨汤****食材：*** 鹿茸 10 克 * 排骨 500 克 * 党参 15 克 * 黄芪 15 克 * 枸杞 10 克 * 红枣 10 枚**步骤：**1. 将鹿茸切片，排骨洗净焯水。 2. 将所有食材放入砂锅中，加水没过食材。 3. 大火煮沸后转小火炖煮 1-2 小时，至排骨熟透。 4. 起锅前加入盐调味即可食用。**注意事项：*** 排骨焯水可以去除血沫和腥味。 * 炖煮时间可以根据排骨的软烂程度调整。