板栗做菜的做法大全家常
简介
板栗是一种营养丰富的坚果，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。它可以用来制作各种家常菜肴，从甜品到主菜，味道鲜美，营养价值高。
蒸板栗
材料：
板栗 500 克
水 适量
步骤：
1. 用刀在板栗上划一个十字口。 2. 将板栗放入蒸笼中，上锅蒸 15-20 分钟，或直至板栗变软。 3. 蒸好后，立即取出板栗，趁热剥皮食用。
糖炒板栗
材料：
板栗 500 克
白糖 150 克
水 适量
步骤：
1. 将板栗洗净，沥干水分。 2. 锅中放入板栗、白糖和少量水。 3. 中火翻炒，直至板栗表面变成金黄色，糖汁粘稠。 4. 盛出装盘，即可食用。
板栗烧鸡
材料：
鸡肉 1 只（约 1 公斤）
板栗 200 克
酱油 3 勺
糖 2 勺
料酒 2 勺
姜片 5 片
大葱 1 根
步骤：
1. 鸡肉洗净，切块。 2. 锅中热油，放入鸡肉翻炒至变色。 3. 加入姜片、大葱、酱油、糖和料酒，翻炒均匀。 4. 倒入适量水，大火烧开后转小火炖 30 分钟。 5. 加入板栗，继续炖 15-20 分钟，或直至鸡肉和板栗都变软。 6. 盛出装盘，即可食用。
板栗蒸糯米饭
材料：
糯米 200 克
板栗 100 克
腊肠 100 克
香菇 5 朵
盐 适量
步骤：
1. 糯米洗净，浸泡 2 小时。 2. 板栗洗净，去壳，切成小块。 3. 腊肠切片，香菇切丝。 4. 将糯米、板栗、腊肠、香菇放入蒸笼中，加入适量盐。 5. 蒸锅中加水，大火蒸 45-60 分钟，或直至糯米熟透。 6. 蒸好后，取出糯米饭，搅拌均匀，即可食用。
板栗炖牛肉
材料：
牛肉 500 克
板栗 200 克
胡萝卜 1 根
土豆 2 个
洋葱 1 个
酱油 3 勺
糖 2 勺
料酒 2 勺
五香粉 1 勺
步骤：
1. 牛肉洗净，切块。 2. 锅中热油，放入牛肉翻炒至变色。 3. 加入洋葱、胡萝卜和土豆，翻炒均匀。 4. 加入酱油、糖、料酒和五香粉，翻炒均匀。 5. 倒入适量水，大火烧开后转小火炖 60-90 分钟，或直至牛肉软烂。 6. 加入板栗，继续炖 15-20 分钟，或直至板栗变软。 7. 盛出装盘，即可食用。
**板栗做菜的做法大全家常****简介**板栗是一种营养丰富的坚果，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。它可以用来制作各种家常菜肴，从甜品到主菜，味道鲜美，营养价值高。**蒸板栗****材料：*** 板栗 500 克 * 水 适量**步骤：**1. 用刀在板栗上划一个十字口。 2. 将板栗放入蒸笼中，上锅蒸 15-20 分钟，或直至板栗变软。 3. 蒸好后，立即取出板栗，趁热剥皮食用。**糖炒板栗****材料：*** 板栗 500 克 * 白糖 150 克 * 水 适量**步骤：**1. 将板栗洗净，沥干水分。 2. 锅中放入板栗、白糖和少量水。 3. 中火翻炒，直至板栗表面变成金黄色，糖汁粘稠。 4. 盛出装盘，即可食用。**板栗烧鸡****材料：*** 鸡肉 1 只（约 1 公斤） * 板栗 200 克 * 酱油 3 勺 * 糖 2 勺 * 料酒 2 勺 * 姜片 5 片 * 大葱 1 根**步骤：**1. 鸡肉洗净，切块。 2. 锅中热油，放入鸡肉翻炒至变色。 3. 加入姜片、大葱、酱油、糖和料酒，翻炒均匀。 4. 倒入适量水，大火烧开后转小火炖 30 分钟。 5. 加入板栗，继续炖 15-20 分钟，或直至鸡肉和板栗都变软。 6. 盛出装盘，即可食用。**板栗蒸糯米饭****材料：*** 糯米 200 克 * 板栗 100 克 * 腊肠 100 克 * 香菇 5 朵 * 盐 适量**步骤：**1. 糯米洗净，浸泡 2 小时。 2. 板栗洗净，去壳，切成小块。 3. 腊肠切片，香菇切丝。 4. 将糯米、板栗、腊肠、香菇放入蒸笼中，加入适量盐。 5. 蒸锅中加水，大火蒸 45-60 分钟，或直至糯米熟透。 6. 蒸好后，取出糯米饭，搅拌均匀，即可食用。**板栗炖牛肉****材料：*** 牛肉 500 克 * 板栗 200 克 * 胡萝卜 1 根 * 土豆 2 个 * 洋葱 1 个 * 酱油 3 勺 * 糖 2 勺 * 料酒 2 勺 * 五香粉 1 勺**步骤：**1. 牛肉洗净，切块。 2. 锅中热油，放入牛肉翻炒至变色。 3. 加入洋葱、胡萝卜和土豆，翻炒均匀。 4. 加入酱油、糖、料酒和五香粉，翻炒均匀。 5. 倒入适量水，大火烧开后转小火炖 60-90 分钟，或直至牛肉软烂。 6. 加入板栗，继续炖 15-20 分钟，或直至板栗变软。 7. 盛出装盘，即可食用。