简介
烤鱼是一道美味且营养丰富的菜肴，在家中制作并不困难。通过遵循以下步骤，你可以享受美味的自制烤鱼，无需外出就餐。
食材
1 条新鲜鱼（如三文鱼、罗非鱼或鲷鱼），约 2 磅
1 汤匙橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/2 柠檬，切成薄片
可选：喜欢的香草和调味料（如莳萝、百里香、大蒜粉）
步骤
1. 准备鱼
去除鱼鳞和内脏，并冲洗干净。
用纸巾将鱼拍干。
2. 调味鱼
在一个大碗中，将鱼与橄榄油、盐、黑胡椒粉和柠檬片混合。
如果你愿意，可以添加香草和调味料，以获得额外的风味。
盖上碗，静置 30 分钟，让调味料渗入。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至华氏 400 度（摄氏 200 度）。
4. 烘烤鱼
将调味的鱼放在铺有锡纸的烤盘上。
烤 15-20 分钟，或直到鱼肉熟透，呈不透明状，用叉子轻松剥离。
5. 检查熟度
用叉子或牙签插入鱼肉最厚的部位。如果叉子或牙签能轻松插入且没有带出任何粉红色液体，则说明鱼已经熟了。
6. 食用
一旦鱼烤好，立即从烤箱中取出，与你喜欢的配菜一起食用。
提示
如果你想获得酥脆的鱼皮，在烤鱼前在鱼皮上涂抹一层橄榄油。
烤鱼的时间会根据鱼的大小和厚度而有所不同。开始检查熟度后 5 分钟。
搭配柠檬片、蛋黄酱或塔塔酱食用，以增添风味。
烤鱼的剩余部分可以在冰箱中保存长达 3 天。
**简介**烤鱼是一道美味且营养丰富的菜肴，在家中制作并不困难。通过遵循以下步骤，你可以享受美味的自制烤鱼，无需外出就餐。**食材*** 1 条新鲜鱼（如三文鱼、罗非鱼或鲷鱼），约 2 磅 * 1 汤匙橄榄油 * 1 茶匙盐 * 1/2 茶匙黑胡椒粉 * 1/2 柠檬，切成薄片 * 可选：喜欢的香草和调味料（如莳萝、百里香、大蒜粉）**步骤****1. 准备鱼*** 去除鱼鳞和内脏，并冲洗干净。 * 用纸巾将鱼拍干。**2. 调味鱼*** 在一个大碗中，将鱼与橄榄油、盐、黑胡椒粉和柠檬片混合。 * 如果你愿意，可以添加香草和调味料，以获得额外的风味。 * 盖上碗，静置 30 分钟，让调味料渗入。**3. 预热烤箱*** 将烤箱预热至华氏 400 度（摄氏 200 度）。**4. 烘烤鱼*** 将调味的鱼放在铺有锡纸的烤盘上。 * 烤 15-20 分钟，或直到鱼肉熟透，呈不透明状，用叉子轻松剥离。**5. 检查熟度*** 用叉子或牙签插入鱼肉最厚的部位。如果叉子或牙签能轻松插入且没有带出任何粉红色液体，则说明鱼已经熟了。**6. 食用*** 一旦鱼烤好，立即从烤箱中取出，与你喜欢的配菜一起食用。**提示*** 如果你想获得酥脆的鱼皮，在烤鱼前在鱼皮上涂抹一层橄榄油。 * 烤鱼的时间会根据鱼的大小和厚度而有所不同。开始检查熟度后 5 分钟。 * 搭配柠檬片、蛋黄酱或塔塔酱食用，以增添风味。 * 烤鱼的剩余部分可以在冰箱中保存长达 3 天。