本篇文章给大家谈谈超绵吐司面包的做法，以及超松软吐司面包的做法窍门窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、超软450克吐司面包做法
- 2、吐司面包的做法
- 3、超软450克吐司面包做法是什么？
- 4、吐司面包怎么做
- 5、低糖低油鲜奶吐司，绵软细腻，你知道是如何做的吗？
- 6、在家怎么才能做出柔软拉丝的吐司面包？
超软450克吐司面包做法
用料：高筋面粉、细砂糖、盐 、牛奶、鸡蛋、干酵母、无盐黄油。
超软450克吐司面包做法如下：
1、在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。
2、厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂笑旅枝糖30g、盐2g。
3、打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。
4、成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。
5、黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。
6、揪一小块面团，使面团可以拉出很薄的膜并且薄膜的破口非常光滑的状态即可（手套膜）。
7、盖上保鲜膜，温暖环境（大概25-30度）发酵至2倍大（约40-60分钟）。
8、判断面团是否发酵完成：手指蘸干面粉插进面团中，面团不回缩、不塌陷即可。
9、取出面团，手指按压排气。
10、折成三折，平均分成3份。
11、揉圆，盖上保鲜膜休息10分钟。
12、将面团擀长卷起，卷成长条状。
13、保鲜膜盖好，再休息10分钟。
14、取出休息后的面团擀长，卷成条状，接口朝下，放进吐碰敏司盒里（450g吐司盒）。
15、盖上保鲜膜，在25-30度的环境进行二次发酵。
16、在镇派微波炉里放一碗热水，把吐司盒放在旁边，关上微波炉的门，发酵至吐司盒9分满（大约1小时）即可。
17、发酵好的面团表面刷全蛋液。
18、烤箱上火170度，下火180度，烤35分钟。
19、出炉后立刻脱模晾凉。
20、超软450克吐司面包就完成了。
吐司面包的做法
吐司面包的做法如下：
主料：好陵州高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。
辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。
1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。
2、加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。
3、贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。
4、把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。
5、揉出粗膜以后再把黄油加进去，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了。
6、把面团整理光滑一点，盖上保鲜膜，找一个温暖的地方发酵时间。
7、紫薯切块，蒸熟，然后加入炼乳捣碎备用。
8、面团发酵至两倍大，取出来轻轻拍打排气。
9、再次整理光滑，盖上保鲜膜静置15分钟。
10、把面团擀成长方形，反过来光滑的一面朝向外面，尽量整理成规规矩矩的长方形。
11、把刚才处理好的紫薯馅铺上去，记得一定要铺匀，这样才友蔽汪烂不影响颜值。
12、朝着一个方向卷起来，然后搓长一点。
13、用刀在中间做上一个记号，中间不要切断。
14、均匀的切上三刀，另外一边同样也是。
15、将面团条交替着摆放，没有切开的部位会比较高。
16、把面团轻轻的按下去，长度要跟吐司模具是一样的。
17、收口部分再按薄一点，然后面团由上至下卷起来，收口处捏紧，避免裂开。
18、将面团放入吐司模具里面，盖上保鲜膜再次发酵八到九分满。
19、刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟。
20、烤好以后取出来完全放凉、切片食用。
[img]超软450克吐司面包做法是什么？
准备材料：吐司粉400克、奶粉35克、盐3克、白糖40克、酵尘唤母3克、黄油30克、鸡蛋派弊凯（55克）1个、纯牛奶125克
1、准备食材。
2、厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。
3、倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。
4、二档揉面直到能拉出结实的粗膜。
5、把面团转移到案板上，无需发酵，无需滚圆，直接分割三个面团，稍微整理一下，盖上保鲜膜防止风干。
6、取一个面团，无需松弛卜薯，直接用擀面杖从中间往两头擀开，长大约40公分长。
7、无需翻面，直接从上往下卷，卷的时候力度要匀称，三个依次卷好，盖上保鲜膜防止风干。
8、取一个卷起来的卷，无需松弛，用擀面杖直接从中间往两头擀开，长约50公分。
9、从上往下卷起来，卷的时候力度要匀称，三个依次卷好。
10、放入吐司盒子，送入温度35度，湿度75度的发酵箱发酵，没有发酵箱盖上保鲜膜放入烤箱，放一碗温水增加它的湿度，发酵到9分满。
11、送入预热好的180度的烤箱，烤30分钟。
12、时间到后就可以取出食用了。
吐司面包怎么做
吐司面包怎么做
面包是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。下文是吐司面包的做法。
吐司面包的做法一
材料
主料：白吐司2片，鲜奶200ml，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量
做法
1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即稿猜为蛋汁
2.将每片吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄念敬卜火
4.将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可
吐司面包的做法二
材料
吐司面包数片，鸡蛋3个，细砂糖40克，牛奶150克，淡奶油100克，蓝莓适量(也可换成自己喜欢的果干)
做法
1、鸡蛋和细砂糖放一起。
2、用打蛋器顺一方向轻轻搅匀，不要打发了。
3、加入牛奶和淡奶油搅匀成蛋奶液，再过筛，然后静置10分钟左右。
4、吐司片对角切成三角形，浸透仔穗蛋奶液后摆入碗里，当然也可以按你自己喜欢的方式放入喜欢的.器皿里(可以高温烘焙的哈)
5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里，最后在面上摆上蓝莓，入预热好的烤箱200度35分钟左右，面包呈金黄色即可。
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低糖低油鲜奶吐司，绵软细腻，你知道是如何做的吗？
低糖低油鲜奶吐司，绵软细腻，你知道是如何做的吗？
近些年，大家也逐渐打造出一些低卡、低能量的吐司面包种类，在确保细致材质与甘甜口感的与此同时，减少糖与无盐黄油的使用量。
加入很多鲜牛奶的吐司面包，重要低卡、低脂肪
吐司面包要口味，更应低卡，共享少糖少油鲜牛奶吐司做法，不但柔软细致，低卡低脂肪才是重点。今日，朋友们共享这一款吐司面包，不仅有云彩般绚丽绵软的材质，关键环节就是将白砂糖、无盐黄油的使用量降低了约三分之二。很多新鲜牛奶的加持，是这一款吐司面包的亮点，也是这一款吐司面包浓香奶香味的保障。什么都不用辅助，单单用手斯来吃，全是极佳的美味可口，怎么都吃不够。这一款吐司面包也是较为易操作的一款吐司面包种类，是基础款的吐司面包，非常适合零基础的蛋糕烘焙初学者、烹饪技术新手。使你此后爱上厨房，做一个喜爱蛋糕烘焙、热爱生活的人！
少糖少油鲜牛奶吐司面包制作流程
1、提前准备用材：无盐黄油40克，切割成无盐黄油小傅，室内温度变软。称量面包粉540克、白砂糖40克、盐6克、婴儿奶粉20克、酵母粉6克，放入和面桶内，掺拌匀。依据自己家面包粉的吸水能力尺寸，放入新鲜牛奶370-390克，拌和成面絮状物，搓成不光滑面团。新鲜牛奶谨记别一次添加，预埋出约20克新鲜牛奶，在和面的过程当中依据触感，酌情考虑加上。
2、把粗面糊挪到砧板，悔袜不断和面，一开始面糊很有可能黏连控制面板及沾手较为严重，凭借面刮板，伴随着不断和面，逐渐出现出比较多量水面筋，面糊逐渐不会再黏连控制面板。这时候，把室内温度变软好的黄油小傅分批揉入，再次和面约20min。这时候切下来一小块面糊，两手拉扯，能够产生过厚的水面筋膜，弹力比较小，用手容易戳破，所形成的洞边残缺不全不规律，这就达到“拓展环节”。再加快和面约10-15min，水面筋造成愈敏岁来愈多，切下来一小块面糊，能够拉扯出薄而全透明，并且不非常容易戳破的薄弹面肌肉筋膜，戳破以后，所形成的洞边圆滑光洁，这就达到“彻底环节”，也就是我们常说的“手套膜环节”。
3、好啦，和面进行，还可以凭借揉面机，彻底取代人力，省时省力方便。把揉好面团放进发酵桶内，表层遮盖保鲜袋，避免面糊吹干。依据室内温度或季节变换，一次发醇1-1.5钟头，把面粉发酵至2-2.5倍尺寸。检验标准：用手蘸少量面包粉，从面糊核心插进，所形成的洞边圆滑平稳，不收缩、不坍塌，面粉发酵水平便恰似十分。洞边迅速收缩，表明一次发醇还欠火候，还得继续发醇10几分钟；假如洞边处迅速坍塌，那便是发醇过了头，可能就回天无力了。
4、把发酵好的面团挪到砧板，再度和面至匀称细致。秤重后均值分为6份，每一块面糊再度揉匀排气管、圆滚塑型，摆在石板上。留意空出充足空隙，表层遮盖保鲜袋，正中间发醇15min。
5、把正中间醒发好的面团揉匀排气管，搓发展柱状，用擀面杖摊成表面光洁的长舌妇状，翻过来后重新摊成与吐司模具等宽、亮面平滑的长舌妇状，下方拿手塑产生略薄稍宽的形态。
6、把面糊从上到下叠成吐司卷，约2-2.5圈最好，把卷好一点的吐司卷放进吐司模具内，3卷一组，匀称摆入。
7、烤盘内引入一大半盘开水，置电烤箱下一层，维持二次发酵的必须前提条件：38度温度及85%的环境湿度。把吐司模具放电烤箱中高层烤网上边，二次发酵约30min，至吐司模具9分后。
8、把开水烘烤盘取下，吐司面包表层刷一层全蛋液，置电烤箱下一层烤网，容易上火160度、去火190度，烤35min。在最后10分钟左右要紧密观查，假如着色太快，一定要盖上锡箔纸。把烤好的吐司面包取下，室内温度稍微晾凉后出模，彻底冷透后放入保鲜膜，室内温度储存。谨记，吐司面包、吐司面包类西式糕点千万不能放冰箱冷藏，容易导致水面筋破裂，加快吐司面包、桥前睁吐司面包衰老。少油低糖鲜奶吐司详尽作法，材质柔软细致，低卡低脂肪才是重点。早饭另配一杯热鲜牛奶，或下午茶点配一杯精美绿茶，这绝对是再悠闲不过的事情日子了！
在家怎么才能做出柔软拉丝的吐司面包？
在家怎么才老乱迹能做出柔软拉丝的吐司面包？
先来准备面团，把面揉成团以后就盖上保鲜膜，发酵到原来的三倍大小，打开可见面团里密集的蜂窝样组织，闻起来有淡淡的酒香，就发酵完成了！
将发酵好的中种面团撕成小块，放入厨师机的搅拌桶里，加入食材，然后启动厨师机开始揉面。
揉好的面团取出来，轻轻折叠成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟，让面筋充分舒展一下，如果当时的气温过高，就把面团移入冰箱里醒，醒好的面团分成三等份陪哪
将每个小面团分别滚圆，滚圆的面团盖上保鲜膜，醒10分钟备用。醒好的面团擀成长长的椭圆形，擀的时候不要太粗鲁，用力柔一些。将擀好的面皮翻面，自上而下卷起来，盖上保鲜膜也醒发十分钟。然后再次将面团擀成长条状，翻面，自上而下卷起来。卷好的面团并排摆入吐司盒，不要反复去挪动，将面包胚移入温暖湿润的环境中发酵，烤箱有发酵功能的话选择38度左右发酵，同时在烤箱里放一碗热水增加湿度即可。
面包胚发酵至吐司盒 的八分满时盖上吐司盒的盖子，继续发酵15分钟，然后送入预热好的烤箱，170度烤40分钟即可，这个温度和时侍并间的吐司面包颜色金黄，特别好看。好吃拉丝的面包就出炉了！
关于超绵吐司面包的做法和超松软吐司面包的做法窍门窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。