## 长沙湘菜馆排名：品味星城之辣，体验湘菜之魂长沙，一座以“辣”闻名的城市，湘菜作为其代表美食，以其独特的烹饪技巧和鲜明的辣味风格，吸引着无数食客前来品尝。在这座湘菜之都，大大小小的湘菜馆星罗棋布，想要找到一家味道正宗、体验绝佳的餐厅，还真需要花费一番心思。为此，我们整理了一份长沙湘菜馆排名，希望能为你的美食之旅提供参考。### 一、老字号湘菜馆：传承经典，回味无穷1.
火宫殿（坡子街总店）
-
推荐理由：
始于清朝乾隆年间，长沙湘菜文化地标，百年老字号，以臭豆腐、糖油粑粑等传统小吃闻名，正餐也保持着地道的湘菜风味。-
推荐菜品：
臭豆腐、糖油粑粑、毛氏红烧肉、发丝百叶-
价格区间：
人均50-100元2.
玉楼东 (五一广场店)
-
推荐理由：
始于清朝光绪年间，以“湘菜泰斗”彭军山命名，以其独特的选料和精湛的刀工著称，菜品精致考究，口味地道。-
推荐菜品：
口味虾、红烧肉、霸王肘子、剁椒鱼头-
价格区间：
人均80-150元3.
徐长兴 (解放西路店)
-
推荐理由：
始于清朝同治年间，长沙历史最悠久的湘菜馆之一，以经营湘菜煨菜为主，口味醇厚，回味悠长。-
推荐菜品：
鸡汁萝卜、组庵豆腐、毛氏红烧肉-
价格区间：
人均60-120元### 二、新派湘菜馆：创新融合，引领潮流1.
费大厨辣椒炒肉 (乐和城店)
-
推荐理由：
主打“辣椒炒肉”这一湘菜经典菜品，选用优质食材，注重火候掌控，口味香辣过瘾，深受年轻人的喜爱。-
推荐菜品：
辣椒炒肉、小炒黄牛肉、香芋排骨-
价格区间：
人均60-90元2.
炊烟时代 (悦方ID MALL店)
-
推荐理由：
将传统湘菜与现代烹饪理念相结合，注重菜品颜值和用餐体验，环境优雅时尚，适合朋友聚餐、情侣约会。-
推荐菜品：
擂辣椒皮蛋、毛氏红烧肉、口味花甲-
价格区间：
人均80-120元3.
超级文和友 (海信广场店)
-
推荐理由：
以复古怀旧为主题，打造沉浸式用餐体验，将长沙的市井文化与美食文化相融合，是体验长沙夜生活的好去处。-
推荐菜品：
龙虾、口味蛇、香辣蟹-
价格区间：
人均100-200元### 三、特色湘菜馆：独具匠心，值得一试1.
鲁哥饭店
-
推荐理由：
以口味蛇为主打菜品，选用新鲜食材，搭配秘制酱料，口味香辣鲜美，是长沙夜宵的热门选择。-
推荐菜品：
口味蛇、口味田鸡、口味龙虾-
价格区间：
人均80-150元2.
壹盏灯 (麓山南路店)
-
推荐理由：
主打湘西土家族菜，以其独特的食材和烹饪手法，呈现出湘菜的另一种风味。-
推荐菜品：
土家腊肉、血浆鸭、社饭-
价格区间：
人均60-100元3.
彭厨 (德思勤店)
-
推荐理由：
以家常湘菜为主，菜品选择丰富，价格实惠，味道地道，适合家庭聚餐。-
推荐菜品：
小炒肉、干锅肥肠、农家豆腐-
价格区间：
人均50-80元
结语：
长沙的湘菜馆数不胜数，以上排名仅供参考，每个人的口味偏好不同，最终选择还需根据自身需求进行。希望这份排名能够帮助你在长沙找到心仪的湘菜馆，尽情享受美味的湘菜盛宴！
长沙湘菜馆排名：品味星城之辣，体验湘菜之魂长沙，一座以“辣”闻名的城市，湘菜作为其代表美食，以其独特的烹饪技巧和鲜明的辣味风格，吸引着无数食客前来品尝。在这座湘菜之都，大大小小的湘菜馆星罗棋布，想要找到一家味道正宗、体验绝佳的餐厅，还真需要花费一番心思。为此，我们整理了一份长沙湘菜馆排名，希望能为你的美食之旅提供参考。
一、老字号湘菜馆：传承经典，回味无穷1. **火宫殿（坡子街总店）** - **推荐理由：** 始于清朝乾隆年间，长沙湘菜文化地标，百年老字号，以臭豆腐、糖油粑粑等传统小吃闻名，正餐也保持着地道的湘菜风味。- **推荐菜品：** 臭豆腐、糖油粑粑、毛氏红烧肉、发丝百叶- **价格区间：** 人均50-100元2. **玉楼东 (五一广场店)**- **推荐理由：** 始于清朝光绪年间，以“湘菜泰斗”彭军山命名，以其独特的选料和精湛的刀工著称，菜品精致考究，口味地道。- **推荐菜品：** 口味虾、红烧肉、霸王肘子、剁椒鱼头- **价格区间：** 人均80-150元3. **徐长兴 (解放西路店)**- **推荐理由：** 始于清朝同治年间，长沙历史最悠久的湘菜馆之一，以经营湘菜煨菜为主，口味醇厚，回味悠长。- **推荐菜品：** 鸡汁萝卜、组庵豆腐、毛氏红烧肉- **价格区间：** 人均60-120元
二、新派湘菜馆：创新融合，引领潮流1. **费大厨辣椒炒肉 (乐和城店)**- **推荐理由：** 主打“辣椒炒肉”这一湘菜经典菜品，选用优质食材，注重火候掌控，口味香辣过瘾，深受年轻人的喜爱。- **推荐菜品：** 辣椒炒肉、小炒黄牛肉、香芋排骨- **价格区间：** 人均60-90元2. **炊烟时代 (悦方ID MALL店)**- **推荐理由：** 将传统湘菜与现代烹饪理念相结合，注重菜品颜值和用餐体验，环境优雅时尚，适合朋友聚餐、情侣约会。- **推荐菜品：** 擂辣椒皮蛋、毛氏红烧肉、口味花甲- **价格区间：** 人均80-120元3. **超级文和友 (海信广场店)**- **推荐理由：** 以复古怀旧为主题，打造沉浸式用餐体验，将长沙的市井文化与美食文化相融合，是体验长沙夜生活的好去处。- **推荐菜品：** 龙虾、口味蛇、香辣蟹- **价格区间：** 人均100-200元
三、特色湘菜馆：独具匠心，值得一试1. **鲁哥饭店**- **推荐理由：** 以口味蛇为主打菜品，选用新鲜食材，搭配秘制酱料，口味香辣鲜美，是长沙夜宵的热门选择。- **推荐菜品：** 口味蛇、口味田鸡、口味龙虾- **价格区间：** 人均80-150元2. **壹盏灯 (麓山南路店)**- **推荐理由：** 主打湘西土家族菜，以其独特的食材和烹饪手法，呈现出湘菜的另一种风味。- **推荐菜品：** 土家腊肉、血浆鸭、社饭- **价格区间：** 人均60-100元3. **彭厨 (德思勤店)**- **推荐理由：** 以家常湘菜为主，菜品选择丰富，价格实惠，味道地道，适合家庭聚餐。- **推荐菜品：** 小炒肉、干锅肥肠、农家豆腐- **价格区间：** 人均50-80元**结语：** 长沙的湘菜馆数不胜数，以上排名仅供参考，每个人的口味偏好不同，最终选择还需根据自身需求进行。希望这份排名能够帮助你在长沙找到心仪的湘菜馆，尽情享受美味的湘菜盛宴！