## 煎肉丸子的做法：香气四溢，美味无限### 一、简介煎肉丸子，是一道简单易做、美味可口的家常菜。无论是作为主食搭配米饭，还是作为下酒菜佐以啤酒，都能让人食指大动。这篇文章将详细介绍煎肉丸子的制作步骤，以及一些小技巧，帮助你轻松做出香气四溢、外酥里嫩的美味肉丸。### 二、准备食材
猪肉馅：500g
洋葱：1个
姜：1块
大葱：1段
生抽：2汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
胡椒粉：适量
生姜粉：适量
香油：1汤匙
淀粉：2汤匙
鸡蛋：1个
面粉：适量### 三、制作步骤#### 1. 准备肉馅
将猪肉馅放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生姜粉和香油，充分搅拌均匀。
将洋葱、姜、大葱分别切碎，加入肉馅中继续搅拌。
打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。#### 2. 塑形
将搅拌好的肉馅分成大小均匀的小块，然后用手轻轻地搓成圆形，或根据个人喜好捏成其他形状。#### 3. 煎制
平底锅中倒入适量的油，开中小火加热。
将肉丸放入锅中，轻轻地摇晃锅，使肉丸均匀受热。
煎至肉丸表面金黄酥脆，即可翻面继续煎至两面金黄。#### 4. 出锅
将煎好的肉丸盛出，装盘即可。### 四、小技巧
为了使肉丸更香嫩，可以在肉馅中加入少许香菜、芹菜等蔬菜，或根据个人喜好添加其他香料。
煎肉丸时，要控制好油温，避免肉丸过度油炸。
可以根据个人口味，在煎肉丸的过程中加入少许酱油、糖等调味料，使肉丸更香更鲜。### 五、结语煎肉丸子，简单易做，美味可口，是居家必备的美味菜肴。希望这篇文章能够帮助你轻松做出香气四溢、外酥里嫩的美味肉丸。快动手试试吧！
煎肉丸子的做法：香气四溢，美味无限
一、简介煎肉丸子，是一道简单易做、美味可口的家常菜。无论是作为主食搭配米饭，还是作为下酒菜佐以啤酒，都能让人食指大动。这篇文章将详细介绍煎肉丸子的制作步骤，以及一些小技巧，帮助你轻松做出香气四溢、外酥里嫩的美味肉丸。
二、准备食材* 猪肉馅：500g * 洋葱：1个 * 姜：1块 * 大葱：1段 * 生抽：2汤匙 * 料酒：1汤匙 * 盐：适量 * 胡椒粉：适量 * 生姜粉：适量 * 香油：1汤匙 * 淀粉：2汤匙 * 鸡蛋：1个 * 面粉：适量
三、制作步骤
1. 准备肉馅* 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生姜粉和香油，充分搅拌均匀。 * 将洋葱、姜、大葱分别切碎，加入肉馅中继续搅拌。 * 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
2. 塑形* 将搅拌好的肉馅分成大小均匀的小块，然后用手轻轻地搓成圆形，或根据个人喜好捏成其他形状。
3. 煎制* 平底锅中倒入适量的油，开中小火加热。 * 将肉丸放入锅中，轻轻地摇晃锅，使肉丸均匀受热。 * 煎至肉丸表面金黄酥脆，即可翻面继续煎至两面金黄。
4. 出锅* 将煎好的肉丸盛出，装盘即可。
四、小技巧* 为了使肉丸更香嫩，可以在肉馅中加入少许香菜、芹菜等蔬菜，或根据个人喜好添加其他香料。 * 煎肉丸时，要控制好油温，避免肉丸过度油炸。 * 可以根据个人口味，在煎肉丸的过程中加入少许酱油、糖等调味料，使肉丸更香更鲜。
五、结语煎肉丸子，简单易做，美味可口，是居家必备的美味菜肴。希望这篇文章能够帮助你轻松做出香气四溢、外酥里嫩的美味肉丸。快动手试试吧！