## 桂圆红枣煮鸡蛋：滋补美味，暖身养血
简介
桂圆红枣煮鸡蛋，是一道简单易做，营养丰富的传统养生汤品。它以桂圆的补血益气、红枣的养血安神、鸡蛋的补益强身等功效，为人体提供全面的营养补充，特别适合气血不足、体虚乏力、贫血、失眠等人群食用。### 一、食材准备
桂圆
：约10-15颗，去壳取肉，建议选用新鲜饱满的桂圆
红枣
：约5-8颗，洗净去核
鸡蛋
：1-2个
清水
：适量### 二、烹饪步骤1.
准备工作:
将桂圆、红枣、鸡蛋洗净备用。 2.
煮制:
将桂圆、红枣和清水一起放入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮15分钟。 3.
加入鸡蛋:
将鸡蛋轻轻敲碎，放入锅中，继续煮5分钟。 4.
关火:
关火后，焖5分钟，使鸡蛋充分吸收汤汁。 5.
盛碗:
盛入碗中，即可享用。### 三、食用建议
温热食用:
汤品温热食用，更能发挥其滋补功效。
可根据个人口味添加其他食材:
例如枸杞、生姜、冰糖等，增加汤品的营养和口感。
适量食用:
建议每天食用1-2碗，过量食用容易上火。### 四、注意事项
桂圆性温，热性体质的人群应谨慎食用。
红枣含糖量较高，糖尿病患者应注意控制食用量。
鸡蛋不要煮的时间过长，以免蛋黄变硬。
建议选用新鲜优质的食材，确保食物安全。
### 五、营养价值
桂圆:
富含葡萄糖、维生素、铁等营养物质，具有补血益气、安神养心、健脑益智等功效。
红枣:
富含维生素C、铁、钙等营养物质，具有补血养血、健脾益胃、安神宁心等功效。
鸡蛋:
富含蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等营养物质，具有补益强身、滋养肌肤、增强免疫力等功效。
结语
桂圆红枣煮鸡蛋，既美味又营养，是老少皆宜的养生汤品。希望这篇文章能帮助您了解这道汤品的制作方法和营养价值，并将其融入您的日常饮食中，为您的健康加分。
桂圆红枣煮鸡蛋：滋补美味，暖身养血**简介**桂圆红枣煮鸡蛋，是一道简单易做，营养丰富的传统养生汤品。它以桂圆的补血益气、红枣的养血安神、鸡蛋的补益强身等功效，为人体提供全面的营养补充，特别适合气血不足、体虚乏力、贫血、失眠等人群食用。
一、食材准备* **桂圆**：约10-15颗，去壳取肉，建议选用新鲜饱满的桂圆 * **红枣**：约5-8颗，洗净去核 * **鸡蛋**：1-2个 * **清水**：适量
二、烹饪步骤1. **准备工作:** 将桂圆、红枣、鸡蛋洗净备用。 2. **煮制:** 将桂圆、红枣和清水一起放入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮15分钟。 3. **加入鸡蛋:** 将鸡蛋轻轻敲碎，放入锅中，继续煮5分钟。 4. **关火:** 关火后，焖5分钟，使鸡蛋充分吸收汤汁。 5. **盛碗:** 盛入碗中，即可享用。
三、食用建议* **温热食用:** 汤品温热食用，更能发挥其滋补功效。 * **可根据个人口味添加其他食材:** 例如枸杞、生姜、冰糖等，增加汤品的营养和口感。 * **适量食用:** 建议每天食用1-2碗，过量食用容易上火。
四、注意事项* **桂圆性温，热性体质的人群应谨慎食用。** * **红枣含糖量较高，糖尿病患者应注意控制食用量。** * **鸡蛋不要煮的时间过长，以免蛋黄变硬。** * **建议选用新鲜优质的食材，确保食物安全。**
五、营养价值* **桂圆:** 富含葡萄糖、维生素、铁等营养物质，具有补血益气、安神养心、健脑益智等功效。 * **红枣:** 富含维生素C、铁、钙等营养物质，具有补血养血、健脾益胃、安神宁心等功效。 * **鸡蛋:** 富含蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等营养物质，具有补益强身、滋养肌肤、增强免疫力等功效。**结语**桂圆红枣煮鸡蛋，既美味又营养，是老少皆宜的养生汤品。希望这篇文章能帮助您了解这道汤品的制作方法和营养价值，并将其融入您的日常饮食中，为您的健康加分。